Khám phá cách làm bánh mochi giọt nước ngon lành, dễ thực hiện ngay tại nhà để làm dịu mát mùa hè của bạn.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Không biết nên làm món gì để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả? Hãy thử ngay cách làm bánh mochi giọt nước đơn giản dưới đây, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútKhẩu phần
3-4 người

Mochi giọt nước là món ăn đặc trưng của Nhật Bản, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà để trải nghiệm hương vị độc đáo, giúp mùa hè của bạn thêm phần thú vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh mochi giọt nước

10g bột rau câu dẻo
30g nước cốt dừa
180g đường
100g sữa chua không đường
60g sữa đặc
1l nước
1 khuôn đá viên tròn

Lưu ý: Tất cả các nguyên liệu trên đều có sẵn tại các cửa hàng và siêu thị trên toàn quốc, rất tiện lợi cho bạn trong việc chuẩn bị.

Hướng dẫn cách làm bánh mochi giọt nước thơm ngon tại nhà

Bước 1 Chuẩn bị hỗn hợp nguyên liệu

Kết hợp 10g bột rau câu, đường và 1l nước vào nồi, sau đó khuấy đều trong 2-3 phút. Để quá trình trộn đều hơn và nhanh chóng, bạn có thể sử dụng phới đánh trứng.

Trộn đều nguyên liệu để có một hỗn hợp đồng nhất

Kết hợp nguyên liệu và nước, hòa tan kỹ

Bước 2 Đun sôi hỗn hợp nguyên liệu

Đun nóng hỗn hợp cho đến khi sôi và tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau

Khi hỗn hợp đã hòa tan hoàn toàn, bạn cho nồi lên bếp và tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng đục.

Bước 3 Đổ hỗn hợp vào khuôn

Đổ từ từ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn

Khi hỗn hợp đã sôi, bạn tắt bếp và để nguội một chút. Sau đó, dùng khuôn đá tròn đã chuẩn bị để đổ hỗn hợp vào và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ để tạo hình.

Món ăn hoàn thành

Mochi giọt nước đã sẵn sàng! Một chiếc bánh mochi trong suốt, mềm mại, nhẹ nhàng, chỉ qua ba bước đơn giản là bạn đã có món ngon rồi.

Chỉ trong ba bước dễ dàng, bạn đã hoàn thành món bánh mochi giọt nước trong veo, mềm dẻo, rất hấp dẫn phải không nào?

Với hương vị ngọt ngào thanh thoát và cảm giác mát lạnh như thạch, bánh mochi giọt nước sẽ khiến cả người lớn lẫn trẻ em không thể từ chối trong những ngày hè oi ả. Bạn cũng có thể thêm một chút siro đường nâu và bột đậu nành để món ăn thêm phần đậm đà theo sở thích.

Mochi là món bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản, không chỉ là món ăn quen thuộc hằng ngày mà còn là vật phẩm dâng cúng trong các lễ Tết, mang ý nghĩa cầu chúc may mắn. Vào dịp Tết Trung Thu, bánh mochi được dùng để dâng cúng với mong muốn mang lại sức khỏe và sự trường thọ cho gia đình.

Tripi đã chia sẻ cách làm bánh mochi giọt nước đơn giản mà vô cùng hấp dẫn. Hy vọng trong những ngày dịch bệnh, bạn có thể dành thời gian thử sức và mang đến những món ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Mua đường tại Tripi để làm bánh mochi giọt nước dẻo ngon:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi