Khám phá cách làm bánh tôm Hồ Tây đậm đà hương vị để chiêu đãi gia đình thân yêu

28/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh tôm Hồ Tây là đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà. Cùng tìm hiểu công thức đơn giản để thực hiện ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
25 phútDành cho
2 người ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh tôm Hồ Tây

200g tôm tươi
1 củ khoai tây
Bột mì
Bột gạo
Dầu ăn
Bột nở
Gia vị: Hạt nêm, tiêu xay

Những nguyên liệu cần có để làm bánh tôm Hồ Tây thơm ngon

Cách chế biến bánh tôm Hồ Tây chuẩn vị, giòn tan, hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon

Tôm sau khi mua về, rửa sạch và cắt bỏ đầu, đuôi. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và bào thành sợi nhỏ. Lúc này, khoai tây sẽ ra nước, hãy vắt nhẹ để khoai ráo nước trước khi dùng nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh tôm Hồ Tây

Bước 2 Pha chế bột bánh tôm

Để pha bột bánh tôm, bạn cần chuẩn bị: 2 muỗng canh bột mì, 2 muỗng canh bột gạo, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê bột nở và nửa chén nước lọc. Khuấy đều tất cả cho hòa quyện, sau đó cho khoai tây bào vào, trộn đều.

Công đoạn pha chế bột bánh tôm Hồ Tây thơm ngon

Bước 3 Chiên bánh tôm giòn rụm

Hãy đun nóng chảo dầu trên bếp. Khi dầu đã sôi, dùng vá múc bột và thả vào chảo, vá sẽ giúp bánh có hình tròn đều đặn. Đặt một con tôm lên mặt trên của bột. Khi mặt dưới bánh chuyển màu vàng giòn, hãy nhẹ nhàng lật lại và tiếp tục chiên cho đến khi bánh chín đều. Lúc này, vớt bánh ra và để lên đĩa có lót giấy thấm dầu.

Chiên bánh tôm Hồ Tây giòn rụm, vàng ươm

Bước 4 Hoàn thành món bánh tôm

Món bánh tôm Hồ Tây của bạn đã hoàn thành với lớp vỏ vàng giòn, tôm đỏ au bắt mắt. Hãy dọn bánh tôm kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống tươi mát để tăng thêm hương vị nhé!

Món bánh tôm Hồ Tây đã sẵn sàng để thưởng thức

Thưởng thức món bánh tôm Hồ Tây tuyệt hảo

Bánh tôm với lớp đế giòn rụm, bên trong lại mềm ẩm và bùi béo. Thịt tôm giòn ngọt hòa quyện với rau sống và nước mắm chua ngọt, khiến mọi giác quan như bùng nổ, khó lòng dừng lại khi thưởng thức.

Thưởng thức món bánh tôm Hồ Tây giòn ngon, hấp dẫn

Khám phá video TikTok hướng dẫn cách làm bánh tôm Hồ Tây tại nhà!

Trên đây là công thức làm bánh tôm Hồ Tây giòn rụm, dễ làm mà Tripi muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng để chuẩn bị những món ăn ngon cho gia đình.

Tripi - Nơi mang đến những công thức món ăn độc đáo và dễ thực hiện

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi