Khám phá cách làm bánh tráng trộn thịt bằm mỡ hành, hương vị tuyệt vời gây bão trên mạng xã hội
28/04/2025
Nội dung bài viết
Bánh tráng trộn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Đừng bỏ lỡ bài viết này để học cách làm bánh tráng trộn thịt bằm mỡ hành ngay tại nhà mà không cần phải ra ngoài.
Bánh tráng trộn đã ngon, nay còn hấp dẫn hơn khi kết hợp với thịt bằm, tạo ra một hương vị vừa quen thuộc lại vừa mới mẻ, khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại. Cùng tìm hiểu cách làm món ăn này nhé!
Xem hướng dẫn chi tiết cách làm bánh tráng trộn thịt bằm mỡ hành trong video dưới đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 xấp bánh tráng
- 200g thịt xay
- 3 trái tắc
- 2 tép tỏi
- 200g hành lá
- 20g hành phi
- 2 muỗng canh muối tôm
- 20g sa tế
- Đậu phộng
- Ruốc sấy
Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn thịt bằm mỡ hành
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt băm sau khi mua về, cho vào tô để sẵn sàng chế biến.
Rửa sạch hành lá, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn để tăng hương vị cho món ăn.
Giã nhuyễn đậu phộng, chuẩn bị sẵn để rắc lên bánh tráng trộn.
Bước 2: Phi tỏi
Đặt chảo lên bếp, cho vào khoảng 3 - 4 muỗng dầu ăn và đợi cho dầu nóng.
Khi dầu đã nóng, cho tỏi vào phi đến khi vàng giòn, sau đó vớt tỏi ra để riêng.
Bước 3: Xào thịt
Cho thịt xay vào chảo đã có dầu tỏi, đảo đều đến khi thịt vừa săn lại, sau đó thêm ½ muỗng canh hạt nêm và một chút muối để gia vị thấm đều vào thịt.
Tiếp tục đảo thịt cho đến khi chín, sau đó cho hành lá vào và đảo nhanh tay, rồi tắt bếp ngay.
Lưu ý: Khi cho hành lá vào, bạn phải đảo thật nhanh và tắt bếp ngay lập tức để hành lá giữ được độ tươi và thơm.
Bước 4: Trộn bánh tráng
Cắt bánh tráng thành miếng vừa ăn, sau đó cho vào tô để chuẩn bị trộn với các nguyên liệu.
Sau khi cắt bánh tráng xong, cho thịt bằm vào và trộn đều. Nhờ vào nước thịt trong thịt bằm, bạn có thể tận dụng để làm mềm bánh tráng mà không cần dùng nước xịt như các quán.
Sau khi trộn đều, thêm 2 muỗng sa tế vào hỗn hợp. Bạn có thể điều chỉnh lượng sa tế tùy theo sở thích ăn cay của mình.
Tiếp theo, vắt tắc vào bánh tráng rồi trộn đều cho thấm vị.
Cuối cùng, cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào tô và trộn đều một lần nữa để các thành phần hòa quyện vào nhau.
Lưu ý: Khi trộn, hạn chế bóp mạnh bánh tráng để tránh chúng bị dính vào nhau.
Thành phẩm
Thêm xoài bằm, tỏi phi và rau răm lên trên là bạn đã có ngay một món bánh tráng trộn không chỉ hấp dẫn mà còn đầy hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Món bánh tráng trộn thịt băm mỡ hành này vừa thơm ngon lại dễ làm, đúng không? Còn chờ gì nữa mà không thực hiện ngay để thưởng thức cùng bạn bè ngay nào!
Chọn mua bánh tráng chất lượng tại Tripi để làm món bánh tráng trộn tuyệt vời nhé:
Đừng quên khám phá thêm nhiều công thức món ngon khác tại: Món ngon mỗi ngày.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bí quyết hâm nóng khoai tây chiên hoàn hảo
Cách khắc phục lỗi máy tính tự động chuyển sang chế độ Sleep liên tục
Tuyển tập hình ảnh anime nam ngầu và đẹp mê hoặc
Khám phá ngay tiệm bánh flan trân châu dừa ngon tuyệt ở Bình Thạnh, nơi hương vị ngọt ngào sẽ khiến bạn không thể quên.
Hướng dẫn luộc trứng chín bằng lò vi sóng
