Khám phá cách làm bánh trung thu Tsukimi Dango Nhật Bản – món bánh độc đáo, dễ làm mà lại vô cùng hấp dẫn, mang đến hương vị thú vị và sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sáng tạo.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Tsukimi Dango là món bánh trung thu nổi tiếng của Nhật Bản, làm từ gạo nếp dẻo, mang đến sự bình yên và an lành. Hãy cùng vào bếp để khám phá cách làm bánh này và thưởng thức món ăn ngon lành bên gia đình!
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
20 phútSố người ăn
2 - 3 người
Tsukimi Dango là món bánh truyền thống của Nhật Bản, thường được thưởng thức vào dịp Trung Thu. Món bánh này giống với bánh trôi của Việt Nam, dễ làm, dễ ăn và có hương vị rất đặc trưng. Để bánh ngon chuẩn vị, hãy thực hiện theo các bước dưới đây:
Nguyên liệu để làm bánh trung thu Tsukimi Dango
- 240g bột gạo nếp
- 200ml nước sạch
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu Tsukimi Dango
Bước 1 Kết hợp bột
Kết hợp bộtCho bột gạo vào một chiếc tô lớn, sau đó từ từ thêm nước ấm vào, khoảng 200ml, trong khi bạn khuấy đều tay để bột hòa quyện. Nhào bột nhẹ nhàng và dùng ngón tay ấn xuống để kiểm tra độ mềm của bột. Nếu ngón tay lún sâu vào, bột đã đạt độ mềm vừa phải.
Để bột nghỉ trong 15 phút để đạt được kết cấu hoàn hảo.
Bước 2 Tạo hình bánh
Lấy một phần bột nhỏ, đặt vào lòng bàn tay và vê tròn cho đến khi tạo thành một viên bột mịn màng. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột.
Tạo hình bánhBước 3 Hấp bánh hoàn hảo
Sau khi viên bột đã được vê tròn mịn màng, bạn xếp chúng vào xửng hấp, đặt xửng lên bếp và đậy nắp lại. Để lửa lớn và hấp trong 15 phút. Sau thời gian này, mở nắp để điều chỉnh hơi nước, hấp thêm khoảng 1-2 phút nữa rồi tắt bếp.
Hấp bánhMón bánh hoàn thiện
Khi bánh nguội, bạn nhẹ nhàng lấy bánh ra và xếp thành 3 tầng: tầng đầu có 9 viên, tầng thứ hai xếp 4 viên, và tầng cuối cùng là 2 viên. Mời cả gia đình thưởng thức món bánh đặc biệt này!
Bánh trung thu Tsukimi Dango Nhật BảnÝ nghĩa của Tết Trung Thu ở Nhật Bản - Otsukimi, một dịp để cảm nhận sự trọn vẹn và hòa hợp với thiên nhiên
Ở Nhật Bản, Tết Trung Thu - Otsukimi được tổ chức hai lần mỗi năm: một lần vào ngày rằm tháng 8 âm lịch (giống Việt Nam) và lần thứ hai vào ngày 13 tháng 9 âm lịch.
Tết Trung Thu Nhật Bản có nguồn gốc từ Trung Quốc và được du nhập vào Nhật Bản trong thời kỳ Nara (710 - 794). Tuy nhiên, chỉ đến thời kỳ Edo (1603 - 1868), Tết Trung Thu mới thực sự trở nên phổ biến rộng rãi trên toàn quốc.
Ý nghĩa của Tết Trung Thu ở Nhật BảnBánh Tsukimi Dango, món bánh truyền thống không thể thiếu vào dịp Trung Thu, có hình tròn, màu trắng, dẻo và được sắp xếp một cách cẩn thận, tỉ mỉ trên bàn tiệc ngày Tết.
Chỉ với ba bước đơn giản, bạn đã có thể tạo nên món bánh Trung Thu Nhật Bản (Tsukimi Dango) vừa ngon lại độc đáo, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Chúc bạn thành công với món bánh mới này!
Mua bột gạo để làm bánh Trung Thu Nhật Bản tại Tripi:
Tripi - Nơi bạn khám phá những sản phẩm chất lượng, giúp biến những trải nghiệm của mình trở nên tuyệt vời hơn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn chi tiết cách xây nhà trong Minecraft
Món cơm trở nên thơm ngon và bổ dưỡng hơn bao giờ hết khi được kết hợp với gia vị rắc cơm Tâm Minh, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Khám phá 10 chiếc bánh trung thu tinh than tre thơm ngon và đẹp mắt nhất hiện nay
Hướng dẫn chi tiết cách hoàn thành nhiệm vụ trên bản đồ The Skeld trong Among Us
Khám phá 10 lợi ích tuyệt vời từ cây sa kê đối với sức khỏe
