Khám phá cách làm bánh yến mạch dâu thơm ngon, hấp dẫn, vừa tốt cho sức khỏe lại giữ dáng thon gọn nhờ nồi chiên không dầu.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Hãy thử ngay công thức bánh yến mạch dâu với nồi chiên không dầu cùng Tripi. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ yêu thích ngay từ lần đầu thử.

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
40 phútDành cho
3 - 4 người

Yến mạch là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng hay ăn healthy. Bánh yến mạch dâu không chỉ thỏa mãn cơn thèm ngọt mà còn giúp bạn giữ gìn vóc dáng thon gọn. Cùng thử ngay để cảm nhận sự khác biệt.

Nguyên liệu làm bánh yến mạch dâu

4 quả chuối chín
200g bột yến mạch
70g mứt dâu tây
Sữa chua không đường
Trứng gà
Gia vị: Dầu olive, baking soda, vani, bột quế

Chọn lựa nguyên liệu
Bột yến mạch: Lựa chọn loại yến mạch cán dẹt để giữ lại đầy đủ dưỡng chất, hạn chế tạp chất. Bạn có thể xay mịn hoặc mua bột yến mạch sẵn tại siêu thị để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc.
Chuối: Chọn quả chuối vừa tay, vỏ vàng mỏng và hơi thâm kim, tránh chuối có cuống xanh. Chuối xiêm chín cây sẽ mang lại hương vị thơm ngon và độ dẻo lý tưởng cho món bánh.

Nguyên liệu để làm bánh yến mạch dâu thơm ngon và bổ dưỡng

Hướng dẫn cách làm bánh yến mạch dâu cực đơn giản và dễ thực hiện, đảm bảo bạn sẽ có món ăn tuyệt vời cho gia đình.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, cho 4 quả chuối vào tô, nghiền nhuyễn chuối ra. Sau đó, thêm bột yến mạch vào, trộn đều cùng chuối đã nghiền.

Tiếp theo, thêm vào hỗn hợp 2 quả trứng gà, 2 muỗng cà phê baking soda, và 1 muỗng cà phê bột quế, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện và có màu vàng nhẹ.

Thêm 70g mứt dâu tây vào hỗn hợp, sau đó cho vào 2 muỗng cà phê dầu olive, ½ muỗng cà phê vani và 1 hộp sữa chua không đường, rồi tiếp tục trộn đều cho đến khi mọi thứ hòa quyện hoàn hảo.

Kết hợp tất cả các nguyên liệu và trộn đều cho đến khi thành một hỗn hợp mịn màng, sẵn sàng để chế biến.

Bước 2 Đổ hỗn hợp vào khuôn

Chuẩn bị một chiếc khuôn, thoa một lớp dầu oliu để chống dính, rồi cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn, sau đó giàn đều bột sao cho phẳng mặt. Tiếp theo, xếp chuối và dâu tây cắt lát lên trên bề mặt bánh để tạo điểm nhấn hấp dẫn.

Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.

Mẹo hay
- Chuối chín sẽ giúp bánh thêm ngọt tự nhiên và thơm mùi đặc trưng.
- Mứt dâu tây mật ong là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang giảm cân, vừa bổ sung dinh dưỡng lại giàu Vitamin.
- Trang trí bằng chuối và dâu tây cắt lát giúp bánh thêm phần đẹp mắt.

Bước 3 Nướng bánh

Cho khuôn bánh vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, nướng trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ 170°C.

Nướng bánh cho đến khi vàng đều và thơm ngon.

Bước 4 Hoàn tất quá trình

Khi bánh đã chín, dùng dao sắc để cắt từng miếng. Bánh sẽ có mùi thơm quyến rũ, vỏ ngoài giòn tan, còn nhân bên trong thì mềm mịn, xốp nhẹ.

Rưới lên một lớp dâu tây mật ong thơm ngọt, tạo điểm nhấn cho món bánh thêm phần hấp dẫn.

Trình bày bánh ra dĩa, sắp xếp sao cho đẹp mắt và gọn gàng.

Thành phẩm đã hoàn thiện

Thành phẩm là những chiếc bánh yến mạch kết hợp dâu tây ngon miệng, giòn rụm, có mùi thơm đặc trưng. Nhân bánh mềm mịn, hòa quyện hoàn hảo. Đây là món ăn lý tưởng cho những ai đang muốn giảm cân nhưng vẫn muốn thưởng thức một món ngon, bổ dưỡng.

Với hương vị đậm đà của bánh cùng nhân mềm, giòn tan, đây là món ăn tuyệt vời cho những ai chú trọng sức khỏe. Ngon và bổ dưỡng, món bánh này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và yêu thích ngay từ lần thử đầu tiên.

Vừa rồi, Tripi đã chia sẻ công thức bánh yến mạch dâu đơn giản và dễ làm ngay tại nhà. Hãy cùng thử sức và chiêu đãi những người thân yêu của bạn một món bánh thơm ngon này nhé!

Để làm bánh yến mạch dâu thơm ngon, hãy chọn bột yến mạch chất lượng từ Tripi nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi