Khám phá cách làm cơm rang kim chi thơm ngon, chuẩn vị Hàn Quốc trong 15 phút

01/05/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn nghĩ rằng cơm rang kim chi là một món ăn phức tạp, hãy để tôi chỉ bạn một cách làm đơn giản mà ngon miệng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ngày bạn lười đi chợ.

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
10 phútĐối tượng
1 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 chén cơm, tốt nhất là cơm nguội để hạt cơm tơi và không bị dính
1 quả trứng gà
1 hộp cá ngừ đóng hộp
1 gói kim chi cải thảo
1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
Gia vị: 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu mè Hàn Quốc
Hành lá

Mẹo chọn trứng gà ngon:
Kiểm tra trứng: Khi mua trứng, bạn có thể dùng ánh sáng từ mặt trời hoặc đèn để kiểm tra. Trứng ngon thường có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn và ổn định, không di chuyển, nằm giữa trứng, lòng trắng trong và có màu cam hoặc hồng nhạt.

Hướng dẫn cách làm cơm rang kim chi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Thái kim chi thành từng miếng nhỏ để dễ ăn và thấm gia vị hơn.

Bước 2 Phi hành thơm

Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho hành vào và phi cho đến khi dậy mùi thơm nức.

Bước 3 Xào kim chi

Cho kim chi vào chảo xào đều, đừng quên thêm phần nước kim chi vào để món ăn có hương vị đặc trưng.

Bước 4 Xào cá ngừ

Thêm cá ngừ đóng hộp vào, lượng cá tùy theo khẩu vị của bạn, có thể thêm ít hoặc nhiều cho vừa miệng.

Bước 5 Nêm gia vị

Nêm gia vị với 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê dầu mè để tạo vị đậm đà cho món ăn.

Bước 6 Rang cơm

Cho cơm vào chảo và rang đều tay, giúp cơm thấm đều nước sốt và dậy hương vị.

Bước 7 Chiên trứng

Đập trứng vào một chảo khác và chiên, bạn có thể chiên trứng ốp la hoặc chín hoàn toàn tùy theo sở thích cá nhân.

Trút cơm ra đĩa và đặt lên trên lớp trứng chiên vừa hoàn thành, vậy là xong món ăn thơm ngon rồi.

Món ăn hoàn thiện

Việc làm cơm rang kim chi Hàn Quốc thật đơn giản phải không? Cơm thơm đậm đà vị kim chi, kết hợp với trứng chiên béo ngậy, thật sự là sự kết hợp tuyệt vời.

Tham khảo thêm những món ngon dễ làm từ kim chi để đổi khẩu vị và làm phong phú bữa ăn của bạn.

Chỉ cần 15 phút là bạn đã có ngay một bữa cơm ngon tuyệt. Món này nếu ăn kèm với canh rong biển thịt bò, đảm bảo sẽ chuẩn như trong phim Hàn. Nếu chưa biết cách làm, bạn có thể tham khảo công thức tại đây. Chúc bạn thưởng thức bữa ăn ngon miệng.

Chọn kim chi chất lượng, giá tốt tại Tripi:

Kinh nghiệm bổ ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi