Khám phá cách làm gà xào bắp cải phô mai mang đậm phong cách Hàn Quốc, đơn giản mà đầy hấp dẫn.
26/04/2025
Nội dung bài viết
Hãy làm mới bữa ăn gia đình với món gà xào bắp cải phô mai, vừa thơm ngon lại cực kỳ dễ thực hiện. Sau khi đọc xong bài viết này, bạn sẽ tự tin vào bếp và chiêu đãi cả nhà món ăn đầy hương vị này.
Thịt gà được nấu mềm, thấm đẫm gia vị đậm đà, cay nồng nhưng lại cực kỳ ngon miệng. Lớp phô mai mịn màng phủ trên bề mặt tạo nên mùi thơm quyến rũ và vị béo ngậy, kết hợp với bánh gạo áp chảo cùng bắp cải, món ăn trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết. Một sự kết hợp đậm đà hương vị Hàn Quốc giúp bữa cơm gia đình thêm phần mới lạ và ngon miệng.
Nguyên liệu
Để chế biến cho 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 4 đùi gà nguyên má, lóc xương, bỏ da
- Tỏi băm, gừng băm
- 300g bánh gạo Hàn Quốc
- 400g phô mai mozzarella
- 1 cây hành boa rô, nửa cái bắp cải (bắp sú)
- Gia vị: Bột ớt, tương ớt Hàn Quốc, nước tương, dầu mè, tiêu bột, mật ong, dầu ăn
Cách làm món gà xào bắp cải phô mai
Chỉ với 30 phút, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn và thơm ngon để cả nhà thưởng thức.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt gà lọc xương, bỏ da và thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Đặt vào tô lớn và để riêng.
Trộn đều 3 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 3 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê tiêu, 80ml mật ong, tỏi và gừng băm nhuyễn. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào tô thịt gà và trộn đều cho thịt ngấm gia vị.
Cắt bánh gạo thành những khúc dài từ 4 đến 6 cm. Cắt nhỏ bắp cải và hành boa rô để sẵn.
Bước 2: Xào gà và chiên bánh gạo
Làm nóng chảo chống dính, cho 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào, rồi cho bánh gạo vào áp chảo để bánh có mùi thơm và lớp vỏ giòn tan. Chiên bánh gạo đến khi có màu vàng nhẹ và xém vừa phải như trong hình là được.
Đổ thịt gà vào nồi hoặc thố, thêm nước sao cho nước ngang mặt thịt, rồi đảo đều và đun trong khoảng 7 phút. Thỉnh thoảng đảo nhẹ để thịt gà không bị cháy.
Thả bắp cải và hành boa rô vào, đảo đều cho thấm gia vị.
Bước 3: Om gà
Rắc bánh gạo đều quanh mặt gà, đậy nắp lại và om nhỏ lửa trong 8-10 phút cho thịt gà mềm ngọt, thấm đều gia vị.
Bào nhỏ phô mai và phủ lên trên mặt gà, đậy nắp lại và om thêm khoảng 5 phút cho phô mai chảy đều, quyện vào thịt gà.
Giờ thì bạn đã hoàn thành món gà xào bắp cải phô mai thơm ngon, đầy hấp dẫn rồi đấy!
Thành phẩm
Nếu bạn lo ngại món ăn này sẽ gây tăng cân, hãy thử giảm lượng phô mai và tăng cường bắp cải. Bắp cải không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn là lựa chọn được nhiều bạn gái ưa chuộng và thành công.
Lớp phô mai chảy đều trên bề mặt thịt gà và bánh gạo, thấm đẫm nước sốt, tạo nên vẻ ngoài cực kỳ hấp dẫn. Thịt gà được om mềm, thấm vị ngọt ngào, món ăn này thực sự tuyệt vời khi thưởng thức nóng. Chúc bạn thành công khi thử món này!
Mua thịt gà tươi ngon tại Tripi để chế biến món gà xào bắp cải phô mai ngay hôm nay:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Tối ưu hóa tốc độ khởi động Windows 7
Hướng dẫn tạo lối tắt trang web trên desktop với Internet Explorer
Hướng dẫn xóa lịch sử tải xuống trên điện thoại Android đơn giản và hiệu quả
Hướng dẫn cách chèn chỉ số trên và chỉ số dưới trong Microsoft Word để hỗ trợ việc soạn thảo các công thức toán học và hóa học dễ dàng hơn.
Cách mạng Công nghiệp 4.0 là gì? Khám phá tổng quan về cuộc cách mạng 4.0
