Khám phá cách làm kem cam sữa chua mát lạnh, thơm ngon mà không cần đến whipping cream, là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả.
01/05/2025
Nội dung bài viết
Bạn đã thử làm kem cam sữa chua không cần whipping cream để giải nhiệt chưa? Cùng theo dõi hướng dẫn dưới đây của Tripi để thực hiện món kem này dễ dàng nhé!
Trong những ngày hè oi ả, kem cam sữa chua mát lạnh là một sự lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng Tripi khám phá cách thực hiện món kem này để tận hưởng không khí tươi mát ngay tại nhà!
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
40 phútSố người phục vụ
4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem cam sữa chua
Dưới đây là các nguyên liệu cần có để làm kem cam sữa chua- 5 quả cam tươi
- 1 hũ sữa chua
- 220ml sữa tươi không đường
- 50g sữa đặc
- 1 muỗng canh vani
- 3 muỗng canh mật ong
- Dụng cụ: dụng cụ vắt cam, nồi, khuôn làm kem, chén, dao
Mẹo nhỏ khi chọn cam
Để chọn được những trái cam tươi ngon, bạn nên tìm những quả có vỏ bóng mượt, cứng cáp, còn cuống và khi ấn nhẹ vào vỏ, cam sẽ tiết ra một chút dầu.
Tránh chọn những trái có vỏ sần sùi, vì chúng thường có phần vỏ dày và ít nước bên trong.
Để chọn được những trái cam tươi ngon, bạn nên tìm những quả có vỏ bóng mượt, cứng cáp, còn cuống và khi ấn nhẹ vào vỏ, cam sẽ tiết ra một chút dầu.
Tránh chọn những trái có vỏ sần sùi, vì chúng thường có phần vỏ dày và ít nước bên trong.
Cách làm kem cam sữa chua hấp dẫn
Bước 1 Vắt cam tươi
Vắt cam tươi để làm nước cốtSau khi mua cam về, bạn rửa sạch và cắt đôi từng quả cam.
Tiếp theo, sử dụng dụng cụ vắt cam để vắt lấy nước từ 5 quả cam và cho nước cam vào một chiếc chén sạch.
Bước 2 Chuẩn bị lớp kem cam
Tạo lớp kem cam thơm ngonBạn cho 3 muỗng canh mật ong vào chén nước cam đã chuẩn bị ở bước 1, sau đó khuấy đều cho mật ong tan hoàn toàn trong nước cam.
Tiếp theo, đổ hỗn hợp nước cam mật ong vào nửa khuôn kem và đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 45 phút cho kem đông lại.
Bước 3 Nấu sữa và kết hợp các nguyên liệu
Nấu sữa và kết hợp các nguyên liệu chuẩn bị sẵnBạn cho 220ml sữa tươi không đường, 50gr sữa đặc, 1 muỗng canh vani vào nồi. Khuấy đều trong khi nấu ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đạt nhiệt độ khoảng 80 độ C và bắt đầu sôi nhẹ, rồi tắt bếp.
Sau khi tắt bếp, bạn cho 1 hũ sữa chua vào nồi, khuấy đều cho sữa chua hòa tan vào hỗn hợp và để nguội.
Bước 4 Đổ vào khuôn kem
Đổ vào khuôn để tạo hình kemSau khi lấy khuôn kem cam ra từ tủ lạnh, bạn đổ phần sữa đã chuẩn bị ở bước 3 vào khuôn, sau đó gắn que kem vào mỗi khuôn.
Tiếp theo, bạn cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh và để đông khoảng 5 - 6 giờ cho đến khi kem đông cứng hoàn toàn, sẵn sàng để thưởng thức.
Thành phẩm kem cam sữa chua mát lạnh
Thành phẩm kem cam sữa chua thật sự là một món ăn tuyệt vời. Màu sắc kem hấp dẫn, kết hợp cùng hương thơm nhẹ nhàng của sữa. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ từ cam, ngọt dịu từ mật ong, cùng với vị béo ngậy và mát lạnh của sữa – một sự kết hợp hoàn hảo.Hãy nhanh chóng vào bếp và làm thử món kem cam sữa chua này để cả gia đình cùng thưởng thức và tận hưởng cảm giác mát lạnh ngày hè.
Chọn sữa chua chất lượng tại Tripi:
Tripi - Nơi cung cấp sữa chua tươi ngon, chất lượng cho bạn tận hưởng mỗi ngày.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 5 Trường đào tạo ngành quản trị kinh doanh xuất sắc nhất tại Singapore
Khám phá 8 địa chỉ thiết kế logo chuyên nghiệp và đáng tin cậy hàng đầu tại Đà Nẵng
Khám phá công thức làm món sườn cừu nướng đậm đà hương vị đặc trưng, ngon tuyệt vời.
Top 8 Bài văn nghị luận xã hội ấn tượng nhất khám phá giá trị của lời chào trong giao tiếp (Dành cho học sinh lớp 9)
Top 9 tiệm bánh handmade ngon nhất tại Hải Phòng bạn không thể bỏ qua
