Khám phá cách làm kem chuối béo ngậy, thơm lừng mà không cần dùng nước cốt dừa, mang đến hương vị ngọt ngào khó quên.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Kem chuối không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Có vô vàn cách làm kem chuối, nhưng bạn đã thử phương pháp không cần nước cốt dừa mà vẫn giữ được hương vị béo ngậy, thơm lừng như cách làm truyền thống chưa?

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
15 phútĐủ cho
3 - 4 người ăn

Nguyên liệu làm kem chuối không cần nước cốt dừa

6-8 trái chuối xiêm chín vừa (không chọn chuối quá mềm để kem được ngon nhất)
150ml sữa đặc
1/2 hộp sữa chua không đường
100ml sữa tươi không đường
Dừa bào sợi
30g đậu phộng rang giã nhỏ
1 muỗng canh bột bắp
1/2 muỗng cà phê muối
1 hộp đựng kem

Cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa

Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa

Đầu tiên, bạn hãy cho 100ml sữa tươi, 150ml sữa đặc, 1/2 hộp sữa chua không đường và bột bắp đã pha nước vào nồi, đun nhẹ cho đến khi các thành phần hòa quyện. Sau đó, cho vào 1/2 muỗng cà phê muối và chú ý không đun sôi mà chỉ cần đun cho hỗn hợp nóng lên và có độ sánh mượt. Để hỗn hợp nguội tự nhiên trong khoảng 5 phút.

Nấu hỗn hợp sữa

Bước 2: Sơ chế chuối

Khi hỗn hợp sữa đang nguội, bạn hãy bóc vỏ chuối và cắt chuối thành những lát mỏng, đều tay.

Cắt chuối thành lát mỏng

Bước 3: Làm kem chuối không cần nước cốt dừa

Khi hỗn hợp đã nguội, bạn lần lượt đặt các lát chuối, dừa nạo và đậu phộng rang vào hộp, rồi đổ hỗn hợp sữa lên trên. Tiếp tục làm các lớp chuối, dừa, đậu phộng rang và sữa cho đến khi hết nguyên liệu.

Cho chuối và hỗn hợp sữa dừa vào hộp đựng, chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Cuối cùng, bạn chỉ cần đặt hộp vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 6 tiếng, sau đó có thể lấy ra và thưởng thức món kem mát lạnh, thơm ngon rồi.

Thành phẩm

Thành phẩm món kem chuối không cần nước cốt dừa

Sau 6 tiếng, bạn có thể lấy kem ra và dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay món kem chuối tuyệt vời để thưởng thức.

Thử thêm 3 công thức làm kem dừa bằng máy xay sinh tố tại nhà, cũng ngon không kém. Các bạn hãy vào bếp và làm món tráng miệng này cho cả gia đình nhé!

Chọn mua chuối chất lượng tại Tripi để làm kem chuối thật ngon nhé:

Tripi - Nơi bạn tìm thấy những sản phẩm chất lượng, đáp ứng mọi nhu cầu khắt khe nhất.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi