Khám phá cách làm kem tươi đơn giản tại nhà, giúp xua tan cái nóng oi ả của mùa hè

29/04/2025

Nội dung bài viết

Với những ngày hè oi ả, một ly kem tươi mát lạnh chính là cứu cánh giúp bạn làm dịu cơn nóng. Liệu làm kem tươi có khó không? Hãy cùng theo dõi bài viết này để biết cách thực hiện.

Thời gian chuẩn bị
25 phútThời gian chế biến
10 phútDành cho
2-3 người

Với thời tiết nóng bức, một ly kem tươi tan chảy trong miệng, béo ngậy sẽ giúp bạn giải nhiệt tức thì. Khi mua kem ngoài hàng, chúng ta khó kiểm soát được vị ngọt và béo, nhưng khi tự làm kem tươi tại nhà, bạn có thể điều chỉnh theo sở thích cá nhân. Cùng tìm hiểu cách làm kem tươi tại nhà để tận hưởng hương vị tuyệt vời này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem tươi

250ml sữa tươi không đường
100gr đường
5 quả trứng gà
1 gói bột vani
300ml kem tươi (whipping cream)

Danh sách nguyên liệu để chế biến kem tươi mát lạnh

Hướng dẫn cách làm kem tươi thơm ngon tại nhà

Bước 1 Đánh tan lòng đỏ trứng

Đun sôi 250ml sữa tươi không đường trong nồi cho đến khi xuất hiện bọt, sau đó tắt bếp. Tách lòng đỏ từ trứng gà, rồi dùng máy đánh trứng đánh đều lòng đỏ với đường và sữa đặc. Nếu không có máy đánh trứng, bạn cũng có thể sử dụng cây đánh trứng để đánh thật đều tay. Sau đó, cho sữa tươi đã đun vào hỗn hợp trứng, khuấy đều bằng muỗng.

Bước 2 Đánh bông kem

Cho bột vani vào nồi, khuấy đều cho tan hết. Đặt tô kem vào thau nước đá để giữ hỗn hợp hơi lạnh. Sau đó, cho 100gr bột kem tươi và 100ml sữa tươi có đường vào một tô sạch, và dùng máy đánh kem đánh cho đến khi kem bông lên.

Bước 3 Hoàn thành món kem tươi mát lạnh

Cho kem tươi đã đánh bông vào tô lớn, rồi lần lượt thêm bột nếp chín, nước cốt dừa và sữa tươi pha loãng. Dùng máy đánh kem tiếp tục đánh đều hỗn hợp cho đến khi bông lên. Cuối cùng, cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 1 ngày, sau đó có thể thưởng thức món kem mát lạnh tự làm tại nhà.

Bước 4 Món kem hoàn chỉnh

Chỉ qua vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món kem tươi thơm ngon, mát lạnh, lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.

Thưởng thức món kem tươi tuyệt vời

Kem tươi tự làm có hương vani thơm nức, béo ngậy và tan dần trong miệng. Đây là món tráng miệng tuyệt vời cho những bữa ăn mùa hè, giúp làm dịu mát cơ thể và xua tan cái nóng oi ả.

Thưởng thức kem tươi tự làm ngay tại nhà

Việc làm kem tươi tại nhà không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn giúp bạn tự điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu theo sở thích cá nhân. Hãy thử ngay và chiêu đãi gia đình những ly kem tươi mát lạnh, thưởng thức món đặc biệt của mùa hè.

Đặt mua nguyên liệu tươi sống giao tận nhà tại đây

Khám phá các loại kem tươi chất lượng tại Tripi và thưởng thức ngay nhé:

Chia sẻ kinh nghiệm từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi