Khám phá cách làm khô bò chay thơm ngon, một món ăn lý tưởng để làm mới bữa cơm gia đình vào dịp cuối tuần.

05/05/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn chưa thử món khô bò chay độc đáo này, hãy thử ngay để thay đổi khẩu vị gia đình trong bữa cơm cuối tuần. Cùng vào bếp với Tripi nào!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
10 phútDành cho
2 - 3 người

Khô bò chay với hương vị đậm đà, dai ngon, là món ăn vặt không thể bỏ qua. Những ai đã thưởng thức một lần chắc chắn sẽ bị cuốn hút. Cùng Tripi vào bếp để thử ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món khô bò chay.

100g sườn non chay
3 cây sả
1 củ gừng
Sốt ướp xá xíu nướng
Gia vị: Mè, ớt khô Hàn Quốc, ngũ vị hương, màu điều, dầu hào chay, đường, hạt nêm chay.

Một số nguyên liệu cần có để làm món khô bò chay thơm ngon.

Cách chế biến khô bò chay đơn giản mà vô cùng hấp dẫn.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm sườn non chay vào nước ấm khoảng 10 phút, sau đó vắt ráo nước và xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Gừng và sả rửa sạch rồi băm nhỏ để sẵn sàng cho các bước tiếp theo.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món khô bò chay.

Bước 2 Ướp gia vị

Dùng 1 thau inox, cho sườn non chay, sả, gừng đã băm nhỏ, 1 muỗng canh ớt bột, ½ gói ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh dầu hào chay, 3 muỗng canh sốt xá xíu, 1 muỗng canh màu điều và 1 muỗng canh mè vào. Dùng tay đeo bao tay trộn đều để gia vị thấm đều, rồi ướp trong khoảng 15 phút.

Thực hiện ướp gia vị để món khô bò chay thêm đậm đà và hấp dẫn.

Bước 3 Xào khô bò

Làm nóng chảo trên bếp, sau đó cho khô bò đã ướp vào xào với lửa nhỏ trong khoảng 5-10 phút cho đến khi khô lại và thơm lừng.

Xào khô bò chay đến khi gia vị ngấm đều và món ăn đạt được độ giòn vừa phải.

Thành phẩm đã sẵn sàng.

Khô bò chay đậm đà, từng miếng mềm dẻo, dai dai, thích hợp để ăn vặt hoặc kết hợp với cơm. Một món ăn cực kỳ hấp dẫn mà không bao giờ ngán.

Khô bò chay mềm mại, dai dai, ăn mãi không biết chán.

Đây là công thức khô bò chay chuẩn vị, dễ làm mà lại thơm ngon. Hy vọng bạn sẽ thành công với món ăn này và cùng Tripi khám phá cách chế biến đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.

Sản phẩm chay có sẵn tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi