Khám phá cách làm khoai lang ngào đường thốt nốt ngọt ngào, món ăn vặt không thể bỏ qua, càng ăn càng mê.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Thời gian chuẩn bị:
15 phútThời gian chế biến:
10 phútDành cho:
2 - 3 người

Khoai lang ngào đường thốt nốt với vị ngọt lịm, ăn mãi mà không hề ngán, đã thử chưa? Cùng Tripi khám phá công thức làm món ăn vặt tuyệt vời này ngay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món khoai lang ngào đường thốt nốt

500g khoai lang mật
100g đường thốt nốt
Dầu ăn
Nước lọc
Gia vị: Muối

Lưu ý:
- Để chọn khoai lang ngon, bạn nên chọn những củ khoai không bị vỡ, sứt mẻ hay dập. Cảm giác khoai nặng tay và có kích thước vừa phải, màu sắc tự nhiên sẽ là lựa chọn lý tưởng.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món khoai lang ngào đường thốt nốt thơm ngon, đậm đà vị ngọt tự nhiên.

Cách chế biến khoai lang ngào đường thốt nốt đơn giản và ngon miệng

Bước 1 Chuẩn bị khoai lang

Sau khi mua khoai lang về, bạn hãy gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ khoảng 2-3cm. Đặt khoai vào tô nước có pha một muỗng cà phê muối, ngâm từ 5 - 10 phút để khoai giải phóng bớt tinh bột, giúp khi chiên khoai giòn hơn và tránh bị đen khi để lâu ngoài không khí.

Chuẩn bị khoai lang

Tiếp theo, bạn vớt khoai ra rổ, để khoai thật ráo nước trước khi chế biến.

Bước 2 Chiên khoai lang

Cho dầu ăn vào chảo, đổ sao cho dầu ngập khoảng 2 - 3cm. Khi dầu nóng, thả khoai vào chiên với lửa vừa, khi khoai vàng rộp, phồng lên đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Chiên khoai lang giòn ngon

Bước 3 Ngào đường khoai lang

Cho vào chảo mới 100g đường thốt nốt và 50g nước lọc, đun ở lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều để tránh đường bị cháy. Khi đường bắt đầu sôi, thêm vào ¼ muỗng cà phê muối và tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Khi đường đã chuyển sang màu vàng sậm, bạn cho khoai vào, đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút để khoai ngấm đều đường, sau đó tắt bếp. Món khoai lang ngào đường thốt nốt đã hoàn thành.

Ngào đường khoai lang

Bước 4 Thành phẩm

Xếp khoai lang ngào đường thốt nốt ra dĩa và thưởng thức ngay. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc chút mè trắng lên trên, giúp món ăn thêm thơm ngon và đẹp mắt hơn.

Món khoai lang ngào đường thốt nốt hoàn hảo

Cùng thưởng thức món ngon này nào!

Khoai lang ngào đường thốt nốt với lớp vỏ ngoài giòn ngọt, hòa quyện hương thốt nốt thơm phức. Bên trong, khoai lang mềm mịn, bùi bùi, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.

Thưởng thức khoai lang ngào đường thốt nốt thơm ngon

Trên đây là hướng dẫn cách làm khoai lang ngào đường thốt nốt mà Tripi đã chia sẻ. Hy vọng công thức này sẽ hữu ích cho bạn. Đừng quên theo dõi Tripi để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị nhé!

Mua khoai lang dẻo ngon tại Tripi để chế biến các món bánh hấp dẫn:

Tripi - Nguồn nguyên liệu tuyệt vời cho món ăn của bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi