Khám phá cách làm kimbap chiên giòn kiểu Hàn Quốc độc đáo

18/05/2025

Nội dung bài viết

Kimbap là món ăn dễ làm, ngon miệng và rất hợp lý về mặt chi phí, được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn là fan của kimbap, hôm nay hãy thử món kimbap chiên mới mẻ này để thay đổi khẩu vị nhé!

Cách làm kimbap chiên rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, và khi chiên lên, lớp vỏ giòn tan, hòa quyện với hương vị thơm ngon của các nguyên liệu chắc chắn sẽ làm bạn khó quên. Cùng khám phá công thức ngay thôi nào!

Chuẩn bị thời gian
30 phútChế biến
20 phútDành cho
3 người

Nguyên liệu cần có để làm kimbap chiên

Rong biển: 2 lá
Dưa leo: 1 trái
Cà rốt: 1 củ
Xúc xích: 2 cây
Trứng gà: 2 quả
Cơm: 1 chén
Bột chiên giòn: 30g
Bột chiên xù: 30g
Hạt mè: 1 muỗng cà phê
Gia vị: dầu ăn, dầu mè, nước mắm.

Danh sách nguyên liệu để làm kimbap chiên

Hướng dẫn chi tiết cách làm kimbap chiên hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch dưa leo, cắt thành miếng dài, vuông vắn, nhớ bỏ bớt hạt để tránh làm ướt phần kimbap chiên.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dài, vuông, sau đó luộc chín cho đến khi mềm.

Xúc xích chẻ đôi theo chiều dọc để khi cuộn, món ăn thêm phần hấp dẫn và dễ dàng thưởng thức.

Đánh đều một quả trứng gà, chiên thành lớp mỏng, sau đó cuộn lại thành những sợi dài, chuẩn bị cho công đoạn tiếp theo.

Đánh đều một quả trứng gà, chiên thành lớp mỏng, sau đó cuộn lại thành sợi dài, tạo nên một lớp trứng mềm mịn và vàng óng.

Cho cơm vào tô, trộn đều với một muỗng nước mắm, một muỗng hạt mè, và một muỗng dầu mè, sau đó đảo đều cho cơm thấm đều gia vị.

Bước 2 Cuốn kimbap hoàn hảo

Đặt lá rong biển lên mặt phẳng, có thể dùng miếng giấy cuốn hoặc nẹp tre để cuộn chặt hơn. Bắt đầu với lớp cơm, trải đều nửa lá rong biển, dùng tay nhẹ nhàng ép cơm cho chắc. Sau đó lần lượt cho cà rốt, dưa leo, xúc xích và trứng vào, xếp thật ngay ngắn để cuộn kimbap đẹp mắt. Cuối cùng, cuộn tròn thật chặt để giữ nguyên hình dạng của cuốn kimbap.

Cuốn kimbap

Bước 3 Lăn kimbap qua bột chiên

Đập một quả trứng gà vào tô, đánh đều cho trứng được tan mịn, chuẩn bị cho công đoạn chiên kimbap.

Quét một lớp trứng gà lên thanh kimbap đã cuốn, sau đó lăn qua bột chiên giòn. Lặp lại quá trình này hai lần để lớp bột thật dày, khi chiên lên sẽ giòn và ngon hơn. Sau đó, quét thêm một lớp trứng gà và tiếp tục lăn qua bột chiên xù để tăng độ giòn.

Lăn qua bột chiên

Bước 4 Chiên kimbap

Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho từng thanh kimbap vào chiên vàng. Chiên cho đến khi kimbap đạt màu vàng đều và lớp vỏ giòn tan, như vậy là đã hoàn thành công đoạn chiên.

Sau khi chiên xong, cho kimbap ra đĩa và cắt thành từng khoanh vừa ăn để món kimbap chiên thêm phần hấp dẫn. Món ăn giờ đây đã sẵn sàng để thưởng thức.

Chiên kimbap

Bước 5 Thành phẩm

Kimbap sau khi được cắt thành từng khoanh thật sự đẹp mắt, lớp vỏ giòn tan, béo ngậy, trong khi bên trong lại mềm dẻo, hòa quyện giữa vị tươi mát của rau củ và sự đậm đà của trứng chiên cùng xúc xích.

Thưởng thức món kimbap chiên

Kimbap chiên là món ăn lý tưởng cho mọi thời điểm trong ngày, từ bữa sáng, trưa cho đến tối. Bạn có thể thưởng thức kimbap chiên cùng tương ớt hay mayonnaise để làm tăng thêm hương vị, vừa cay nồng, vừa béo ngậy, kích thích vị giác tuyệt vời!

Thưởng thức kimbap chiên

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn biết cách làm món kimbap chiên thơm ngon và đầy hấp dẫn. Đừng quên thưởng thức kimbap với chút nước tương ớt để cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời của các hương vị. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này.

Khám phá các loại rong biển tại Tripi:

Xem thêm kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi