Khám phá cách làm món cà tím xào thịt bò vừa bổ dưỡng lại cực kỳ dễ thực hiện, là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình, đừng bỏ lỡ món cà tím xào thịt bò thơm ngon và đầy dinh dưỡng này. Hãy cùng tìm hiểu công thức ngay nào!
Thời gian chế biến15 phútThời gian chuẩn bị
15 phútDành cho
3-4 người ăn
Cà tím và thịt bò là hai nguyên liệu quen thuộc, giàu dinh dưỡng, kết hợp lại sẽ mang đến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử ngay cách làm món này nhé!
Nguyên liệu để chế biến món cà tím xào thịt bò
- 2 quả cà tím
- 200gr thịt bò
- 4 tép tỏi
- 1 củ gừng
- Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, dầu hào, dầu ăn
Dưới đây là các nguyên liệu cần thiết để làm món cà tím xào thịt bòHướng dẫn làm món cà tím xào thịt bò thơm ngon
Bước 1 Sơ chế và ướp thịt bò
Sau khi rửa thịt bò, bạn hãy xát gừng tươi xay lên thịt để khử mùi tanh. Để nguyên trong khoảng 2 phút để gia vị thấm vào thịt.
Tiếp theo, rửa thịt bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch với nước. Ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và để thịt ngấm gia vị trong 30 phút.
Sơ chế và ướp thịt bòBước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại
Rửa sạch cà tím và cắt thành miếng vừa ăn. Để cà tím không bị thâm, ngâm ngay vào nước muối pha loãng sau khi cắt. Sau khi cắt xong, luộc cà tím trong 5 phút, vớt ra và để ráo nước.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và thái thành những lát mỏng.
Chuẩn bị những nguyên liệu còn lạiBước 3 Tiến hành xào cà tím và thịt bò
Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm nhỏ vào phi cho đến khi tỏa ra hương thơm. Khi tỏi đã dậy mùi, cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn trong 2 phút rồi chuyển ra tô.
Tiếp theo, thêm thịt bò và cà tím vào chảo, cho 1/2 muỗng canh dầu hào vào và xào thêm khoảng 3 phút. Cuối cùng, cho cà tím vào xào cùng thịt bò cho đến khi chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Bày ra đĩa, rắc chút tiêu xay để hoàn thiện món ăn.
Chế biến món cà tím xào thịt bòBước 4 Hoàn thiện món ăn
Món cà tím xào thịt bò đơn giản, nhanh chóng nhưng vô cùng ngon miệng. Thịt bò và cà tím mềm, ngọt, thấm đượm gia vị, kết hợp hoàn hảo khi ăn cùng cơm trắng.
Món cà tím xào thịt bò đã hoàn thànhCùng thưởng thức nào
Món ăn này mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của cà tím và thịt bò thấm đẫm gia vị, là một sự lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Còn chần chừ gì mà không thử ngay?
Hãy cùng thưởng thức món ăn nàyVậy là chúng ta đã hoàn thành món cà tím xào thịt bò thơm ngon và hấp dẫn. Hãy ghi lại công thức và cùng gia đình thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé!
Hãy chọn mua thịt bò tươi ngon, chất lượng tại Tripi để làm món cà tím xào thịt bò thêm phần hấp dẫn:
Tripi – Nơi mang đến những sản phẩm thịt bò tươi ngon, chất lượng vượt trội.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá bí quyết chữa viêm lợi hiệu quả với mật ong, giúp giảm đau nhanh chóng mà không gây cảm giác khó chịu.
Khổ qua rừng sở hữu những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, từ lâu đã được biết đến như một bài thuốc quý giúp tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa nhiều bệnh tật.
Xàm là gì? Khái niệm 'nói xàm xàm ngôn' được hiểu như thế nào trong ngôn ngữ giới trẻ?
FAQ là gì? Vai trò của FAQ trên Website
Hướng dẫn chế biến món lẩu bào ngư thập cẩm đậm đà, khiến ai ăn cũng phải trầm trồ khen ngợi.
