Khám phá cách làm món canh cải chua nấu thịt thơm ngon, nhanh chóng, dễ dàng nhưng đầy hấp dẫn

01/05/2025

Nội dung bài viết

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
20 phútĐủ cho
3 người ăn

Canh cải chua nấu với thịt bò hoặc sườn heo luôn mang lại hương vị tuyệt vời và dinh dưỡng. Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ công thức món canh cải chua nấu thịt đặc biệt không kém phần ngon miệng. Cùng thử nhé!

Danh sách nguyên liệu cho món canh cải chua nấu thịt

200g thịt heo tươi
1 cây cải chua tươi ngon
2 quả cà chua chín
1/2 củ hành tây
Dầu ăn
Tỏi xay nhuyễn
Ngò rí tươi
Gia vị: Đường, hạt nêm, muối

Danh sách nguyên liệu cho món canh cải chua nấu thịt

Các bước thực hiện món canh cải chua nấu thịt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua sau khi mua về, rửa sạch rồi cắt thành múi cau. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt múi cau. Cải chua rửa qua nước, vắt ráo và cắt thành miếng vừa ăn.

Thịt heo được rửa sạch với nước và muối, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Ngò rí rửa sạch và cắt nhỏ để sẵn sàng dùng.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Bước 2 Xào các nguyên liệu

Đặt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho cà chua vào xào sơ qua. Tiếp theo, cho cải chua vào xào đến khi dậy mùi thơm. Nêm vào 1 muỗng canh đường và đảo đều để cà chua thấm vị. Vớt phần cà chua và cải chua ra ngoài.

Tiếp tục thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào phi cho thơm. Khi tỏi đã dậy mùi, cho thịt heo vào xào cho săn lại, nêm vào thịt heo 1 muỗng cà phê hạt nêm để gia tăng hương vị.

Xào các nguyên liệu để chúng hòa quyện, mang đến hương vị tuyệt vời cho món canh

Bước 3 Nấu canh

Đổ 1 lít nước lọc vào nồi thịt đang xào. Khi nước sôi, cho phần rau đã xào vào nồi, nêm nếm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và một ít muối. Đun canh trong khoảng 3 phút để cải và cà chua hòa quyện vào nước, tạo độ chua thanh. Nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

Xào các nguyên liệu cho thật đều và thấm đẫm gia vị, tạo nên một nền tảng hương vị tuyệt hảo

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là món canh của bạn đã hoàn thành. Hãy cho hành tây và ngò rí lên trên để trang trí. Múc canh ra tô và thưởng thức cùng cơm nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Thành phẩm của món canh đã sẵn sàng, hấp dẫn và đầy hương vị, chờ đón bạn thưởng thức

Thưởng thức món canh nóng hổi, hấp dẫn

Hãy thưởng thức ngay món canh thơm ngon này để cảm nhận trọn vẹn hương vị

Canh cải chua mang đến hương vị đậm đà, vị chua thanh nhẹ từ cải chua và cà chua, kết hợp với thịt heo thơm ngon, béo ngậy. Nước canh chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Hành tây và ngò rí giúp món canh trở nên thơm lừng, dễ ăn. Thưởng thức ngay món canh này bạn nhé!

Xem clip Tik Tok để biết cách làm canh cải chua nấu thịt thật ngon!

Trên đây là công thức canh cải chua nấu thịt thơm ngon mà Tripi muốn chia sẻ cùng bạn. Chúc bạn thành công ngay từ lần thử đầu tiên!

Hãy mua cải chua ngon tại Tripi để chế biến món canh tuyệt vời này: