Khám phá cách làm muối tiêu lốp thơm ngon, bổ dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn

23/04/2025

Nội dung bài viết

Muối tiêu lốp nổi bật với hương vị cay nồng, đậm đà, một sự kết hợp hoàn hảo khiến ai đã thử qua đều không thể quên.

Thời gian chế biến
30 phútThời gian chuẩn bị
20 phútDành cho
3 - 4 người ăn

Ngoài ớt hay tiêu thông thường, tiêu lốp là một loại gia vị mang lại cảm giác cay đặc biệt và hương thơm quyến rũ, thường xuyên được sử dụng trong các món ăn để làm tăng thêm hương vị.

Hãy cùng Tripi vào bếp và thực hiện ngay món muối tiêu lốp thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món muối tiêu lốp

200gr tiêu lốp
200gr hồ tiêu
400gr muối hạt

Mẹo hay: Để món muối tiêu trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn, bạn nên chọn những quả tiêu lốp chín đỏ, mọng nước, có hình dáng giống quả ớt. Không chỉ có hương vị tuyệt vời, tiêu lốp còn có công dụng hỗ trợ điều trị các vấn đề hô hấp như viêm xoang, đau mũi, khó thở… và giúp cải thiện tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa, sôi bụng, khó tiêu.

Những nguyên liệu cần thiết để chế biến muối tiêu lốp

Cách làm muối tiêu lốp thơm ngon và dễ dàng

Bước 1 Chuẩn bị và phơi tiêu lốp

Sau khi mua tiêu lốp, bạn cần rửa sạch và loại bỏ cuống. Tiếp theo, trải tiêu ra mặt phẳng và phơi dưới ánh nắng mặt trời từ 2 đến 3 ngày.

Tiêu lốp sẽ chuyển sang màu đỏ sẫm, khô và cứng lại sau khi phơi, lúc này bạn có thể tiếp tục với các bước chế biến tiếp theo.

Chuẩn bị nguyên liệu và phơi khô tiêu lốp để sẵn sàng chế biến

Bước 2 Rang tiêu lốp và hồ tiêu

Cho 200gr tiêu lốp đã phơi khô cùng 200gr hồ tiêu vào chảo, điều chỉnh lửa vừa phải và đảo đều cho đến khi tiêu dậy mùi thơm đặc trưng. Khi mùi thơm nồng lan tỏa, bạn có thể tắt bếp. Đổ tiêu ra đĩa và để nguội.

Rang tiêu lốp và hồ tiêu cho đến khi dậy mùi thơm nồng

Bước 3 Rang muối hạt

Tiếp theo, cho 400gr muối hạt vào chảo, đảo đều cho đến khi muối khô và chín đều. Để tránh muối văng ra ngoài, bạn có thể đậy nắp chảo lại trong quá trình rang.

Sau khoảng 15 phút rang, muối đã khô và chín hoàn toàn. Tắt bếp và để muối nguội.

Rang muối hạt cho khô và chín đều

Bước 4 Xay tiêu và muối

Cho hỗn hợp tiêu lốp và hồ tiêu đã rang vào máy xay, xay nhuyễn đến khi đạt độ mịn như ý. Tương tự, bạn cũng cho muối vào cối và xay cho đến khi muối nhuyễn mịn.

Sử dụng máy xay cầm tay để xay nhuyễn các nguyên liệu

Bước 5 Làm muối tiêu lốp

Từ từ cho muối đã xay nhuyễn và tiêu đã xay mịn vào một chén lớn. Bạn có thể gia giảm lượng muối và tiêu sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Trộn đều để muối và tiêu hòa quyện vào nhau. Vậy là bạn đã có một chén muối tiêu lốp thơm ngon, chuẩn vị rồi.

Hoàn thiện món muối tiêu lốp thơm ngon, chuẩn vị

Bước 6 Thành phẩm

Vị cay nồng, ngọt nhẹ và hương thơm đặc trưng của tiêu lốp kết hợp với hồ tiêu tạo nên một món gia vị chấm vô cùng độc đáo. Muối tiêu lốp không chỉ làm món ăn thêm phần hấp dẫn mà còn kích thích vị giác, giúp bạn thưởng thức bữa ăn một cách trọn vẹn.

Thành phẩm muối tiêu lốp với hương vị đậm đà, hấp dẫn, khiến mọi người không thể cưỡng lại.

Thưởng thức

Muối tiêu lốp với vị cay nồng đặc trưng, hòa quyện cùng hồ tiêu và muối hạt mang đến hương vị đậm đà, kích thích vị giác. Bạn có thể dùng muối để chấm với trái cây tươi, hải sản hoặc trứng vịt lộn, tùy theo sở thích.

Muối tiêu lốp mịn màng, phù hợp với nhiều món ăn, giúp bạn thêm phần ngon miệng.

Vậy là Tripi đã hoàn thành món muối tiêu lốp thơm ngon, hấp dẫn với vị cay nồng khó cưỡng. Hãy nhanh chóng ghi lại công thức và thực hiện ngay! Chúc bạn thành công!

Chọn mua muối tiêu chất lượng, thơm ngon tại Tripi:

Tripi - Nơi mang đến cho bạn muối tiêu lốp ngon tuyệt, chuẩn vị, đảm bảo chất lượng vượt trội.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi