Khám phá cách làm nấm rơm xào tỏi với hương vị thơm lừng, hấp dẫn, khiến bạn không thể ngừng thưởng thức mỗi lần ăn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, dễ thực hiện cho gia đình, hãy cùng Tripi khám phá cách chế biến nấm rơm xào tỏi cực kỳ hấp dẫn này nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
2 người

Nấm rơm là nguyên liệu dễ tìm và cực kỳ bổ dưỡng, phù hợp để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hãy vào bếp cùng Tripi để chế biến món nấm rơm xào tỏi thơm ngon này ngay thôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nấm rơm xào tỏi

400gr nấm rơm
Tỏi, ớt
Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, hạt nêm, nước mắm, mỡ (hoặc có thể thay bằng dầu ăn)

Lưu ý chọn nấm rơm ngon
Để chọn nấm rơm chất lượng, bạn nên chọn những cây nấm còn nguyên hình tròn, chưa nở búp. Cũng nên chọn nấm còn nguyên vẹn, không bị dập hay có mùi hôi.

Lưu ý khi chọn nấm rơm tươi ngon

Hướng dẫn chế biến món nấm rơm xào tỏi thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món nấm rơm xào tỏi

Sau khi mua nấm, bạn ngâm nấm vào nước muối pha loãng, đối với nấm to thì nên cắt đôi. Rửa sạch nấm và để ráo nước. Băm nhỏ một nửa lượng tỏi, phần còn lại luộc trong nước có thêm 1 muỗng muối trong khoảng 2 phút. Cắt nhỏ ớt.

Mẹo sơ chế
Cho muối vào nước luộc tỏi sẽ giúp tỏi giữ được màu sắc trong và vị ngọt hơn khi xào.

Bước 2 Xào nấm rơm

Xào nấm rơm thơm ngon

Đầu tiên, cho 1 muỗng canh mỡ (hoặc dầu ăn) vào chảo, phi tỏi băm cho dậy mùi thơm. Khi tỏi bắt đầu vàng, thêm nấm vào xào trên lửa nhỏ, nêm gia vị gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê nước mắm.

Tiếp theo, xào nấm với lửa lớn trong khoảng 15 phút, sau đó cho phần tỏi đã luộc vào xào thêm 2 phút. Cuối cùng, thêm ớt đã cắt nhỏ vào và tắt bếp.

Kết quả món ăn

Món nấm rơm xào tỏi hấp dẫn với hương thơm đặc trưng và vị đậm đà

Nấm rơm xào tỏi là món ăn yêu thích của nhiều người, với phần nấm giòn sần sật, hòa quyện cùng vị tỏi thơm nức, tạo nên món ăn đầy hấp dẫn và dễ gây nghiện.

Hy vọng rằng hướng dẫn của Tripi sẽ giúp bạn thực hiện thành công món nấm rơm xào tỏi thơm ngon này để chiêu đãi gia đình và bạn bè.