Khám phá cách làm nước dừa trân châu lá dứa đơn giản tại nhà, mang đến hương vị giải khát tuyệt vời

27/04/2025

Nội dung bài viết

Nước dừa trân châu lá dứa đang ngày càng trở thành món uống yêu thích nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mát và hương thơm tự nhiên. Cùng tìm hiểu cách làm món nước dừa trân châu lá dứa ngay tại nhà để giải nhiệt trong những ngày oi ả nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútKhẩu phần
2 - 3 người

Nước dừa trân châu lá dứa được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản mà vẫn giữ được sự tinh tế. Hãy cùng Tripi khám phá cách làm món nước giải khát tuyệt vời này ngay tại nhà để thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nước dừa trân châu lá dứa

1 trái dừa non.
3 lá dứa tươi.
300g bột năng.
50g cơm dừa.
Nước sôi.
Gia vị: Đường.

Mẹo hay:
- Khi chọn dừa nạo, bạn nên chọn những trái dừa còn cuống, có màu xanh tươi, khi gõ nhẹ vào có tiếng thanh. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua dừa nạo hoặc cùi dừa ở các trang thương mại điện tử như Shopee Mall, Lazada hay Tiki Trading... Để nước dừa trân châu lá dứa thêm phần đậm đà, hãy chọn cùi dừa từ trái dừa tẻ nhé.
- Để chọn lá dứa ngon, bạn cần chọn lá dứa tươi, xanh và vừa phải về kích thước. Tránh chọn lá già vì sẽ có vị đắng, cũng không nên chọn lá quá non vì sẽ thiếu độ thơm đặc trưng.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nước dừa trân châu lá dứa

Hướng dẫn chi tiết cách làm món nước dừa trân châu lá dứa tại nhà

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Tiến hành sơ chế các nguyên liệu cần thiết.

Sau khi mua dừa non về, bạn chặt dừa lấy nước, để riêng. Dùng muỗng nạo lấy phần cơm dừa non ra ngoài.

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ và xay nhuyễn. Vắt lấy nước cốt. Cùi dừa rửa sạch, thái hạt lựu và để ráo.

Bước 2 Làm trân châu lá dứa

Cách làm bột trân châu lá dứa thơm ngon

Cho 300g bột năng vào tô, thêm 3 muỗng canh nước lá dứa và 200ml nước sôi, trộn đều. Khi bột đã chuyển sang màu xanh nhạt của lá dứa, bạn nhồi bột khoảng 2 - 3 phút để tạo độ dẻo mịn.

Bước 3 Tạo viên trân châu lá dứa

Hướng dẫn làm viên trân châu lá dứa

Lấy một phần bột trân châu lá dứa, bọc quanh miếng cơm dừa rồi vo tròn. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết cơm dừa hoặc bột.

Tiếp theo, đun sôi một nồi nước ngập khoảng ⅔ nồi, đun với lửa vừa. Khi nước sôi, thả trân châu vào luộc cho đến khi chúng nổi lên, rồi vớt ra và ngâm vào tô nước lạnh khoảng 2 - 3 phút.

Bước 4 Hoàn thành món nước dừa trân châu lá dứa

Hoàn thiện món nước dừa trân châu lá dứa thơm ngon

Cho trân châu vào tô, thêm 1 muỗng canh đường, trộn đều và để ướp trong khoảng 5 phút để trân châu thấm đều gia vị.

Cuối cùng, cho 2 muỗng trân châu, 2 muỗng cơm dừa non vào ly, sau đó rót nước dừa gần đầy ly. Vậy là món nước dừa trân châu lá dứa đã hoàn thành rồi đấy.

Thành phẩm cuối cùng

Thành phẩm của món nước dừa trân châu lá dứa

Món nước dừa trân châu lá dứa mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa trân châu dẻo dai, cơm dừa giòn giòn và nước dừa ngọt thanh, là lựa chọn tuyệt vời để giải khát. Còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay món ngon này!

Trên đây là cách làm nước dừa trân châu lá dứa đơn giản tại nhà, một món giải khát cực kỳ hấp dẫn mà Tripi đã chia sẻ. Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ngon này! Chúc bạn may mắn!

Đặt mua đường tại Tripi ngay hôm nay

Tripi - Nơi cung cấp những sản phẩm chất lượng nhất

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi