Khám phá cách làm sinh tố diếp cá thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà, một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Sinh tố diếp cá không chỉ giúp giải nhiệt, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Tripi khám phá công thức dễ làm để thưởng thức món đồ uống bổ dưỡng này ngay tại nhà!

Thời gian chuẩn bị:
10 phútThời gian chế biến:
30 phútCho:
2 - 3 người uống

Rau diếp cá mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho cơ thể, như giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu và trị mụn. Với thời tiết oi ả, một ly sinh tố diếp cá thơm ngon sẽ giúp bạn xua tan cơn khát, khiến cơ thể tươi mới và khỏe mạnh. Cùng bắt tay vào bếp và chế biến món sinh tố diếp cá dễ dàng này cho gia đình thưởng thức!

Nguyên liệu chuẩn bị cho sinh tố diếp cá

500g rau diếp cá
300g đậu xanh đã cà vỏ
1 muỗng canh đường
Nước lọc
Gia vị: muối
Dụng cụ: Rây lọc, máy xay sinh tố

Nguyên liệu để làm sinh tố diếp cá ngon lành và bổ dưỡng

Hướng dẫn cách làm sinh tố diếp cá

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch 300g đậu xanh, sau đó ngâm trong nước khoảng 8 tiếng để đậu nở mềm.

Lá diếp cá mua về, loại bỏ lá vàng, lá sâu rồi rửa kỹ với nước muối loãng, sau đó để ráo nước.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món sinh tố diếp cá

Bước 2 Xay diếp cá

Cho diếp cá đã sơ chế vào máy xay sinh tố, thêm 200ml nước lọc rồi xay nhuyễn. Tiếp theo, dùng rây lọc để tách lấy nước cốt diếp cá.

Xay rau diếp cá để tạo ra nước cốt thơm ngon

Bước 3 Hấp và xay đậu xanh

Khi đậu đã ngâm mềm, cho đậu vào xửng hấp, hấp trên lửa vừa trong khoảng 30 phút cho đến khi đậu chín đều.

Sau khi đậu hấp chín, cho đậu vào máy xay sinh tố, xay mịn cùng với 200ml nước lọc, rồi múc đậu đã xay ra tô riêng.

Hấp và xay đậu xanh để đạt độ mịn hoàn hảo

Bước 4 Hoàn thiện món sinh tố

Cho vào ly 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh đậu xanh đã xay nhuyễn, thêm nước cốt rau diếp cá rồi khuấy đều. Để tăng phần ngon miệng, bạn có thể thêm đá viên tùy thích để tạo cảm giác tươi mát hơn!

Hoàn thành món sinh tố diếp cá thơm ngon, bổ dưỡng

Thành phẩm

Mặc dù sinh tố rau diếp cá có thể có mùi tanh nhẹ, nhưng khi kết hợp với đậu xanh béo bùi và đường ngọt thanh, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị dễ chịu, thơm ngon và dễ uống, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú ngay từ lần thử đầu tiên.

Thành phẩm sinh tố diếp cá thơm mát, bổ dưỡng đã sẵn sàng

Sinh tố rau diếp cá thật sự rất dễ làm, đúng không nào? Hãy chú ý đến những thực phẩm tốt cho sức khỏe để luôn duy trì sự trẻ trung và tràn đầy năng lượng. Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo từ Tripi để khám phá thêm nhiều thông tin thú vị!

Mua đậu xanh tách vỏ tại Tripi để làm sinh tố diếp cá giải khát: