Khám phá cách làm tart dừa giòn thơm, hấp dẫn, ai nếm thử cũng sẽ yêu thích.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Tart dừa là món bánh ngọt béo ngậy, lý tưởng để làm quà tặng cho bạn bè hoặc người yêu. Hãy cùng học cách làm món tart dừa giòn ngon này để làm hài lòng mọi thực khách!

Thời gian chuẩn bị:
30 phútThời gian chế biến:
60 phútSố người ăn:
2 - 3 người

Tart dừa nổi bật với hương vị ngọt ngào và béo ngậy đặc trưng. Hãy cùng Tripi vào bếp để tạo ra một món tart dừa theo phong cách Hồng Kông mới lạ và hấp dẫn này!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món tart dừa

2 quả trứng gà
105g bơ nhạt
138g bột mì làm bánh
100g cơm dừa sấy khô
Bột nở
60ml sữa tươi không đường
Gia vị: Đường, dầu vani
Dụng cụ: Dao, muỗng, tô, khuôn bánh, cây đánh trứng, màng bọc thực phẩm, lò nướng...

Mẹo hay:
- Để tart dừa thêm ngậy béo, hãy chọn trứng gà tươi thay vì trứng vịt. Đảm bảo trứng có vỏ nguyên vẹn, đều màu và không bị nứt. Bạn có thể kiểm tra độ tươi của trứng bằng cách thả trứng vào nước, nếu trứng nổi lên trên là trứng cũ, còn nếu chìm xuống là trứng mới.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món tart dừa thơm ngon

Cách thực hiện món tart dừa giòn tan, ngọt ngào

Bước 1 Làm vỏ bánh thơm giòn

Bạn cho 75g bơ mềm ở nhiệt độ phòng cùng 35g đường vào tô, trộn đều cho đến khi đường tan hết, sau đó thêm vào 1 lòng đỏ trứng và đánh đều. Tiếp theo, cho vào ½ thìa cà phê dầu vani và tiếp tục khuấy cho hỗn hợp hòa quyện.

Tiếp tục, cho 130g bột làm bánh vào hỗn hợp. Trộn nhẹ tay cho đến khi bột thành một khối dẻo mịn, sau đó bọc kín lại bằng màng thực phẩm và để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

Làm vỏ bánh giòn tan, thơm mùi bơ

Bước 2 Làm nhân bánh hấp dẫn

Đong 100g cơm dừa sấy khô, 8g bột làm bánh và ½ thìa cà phê bột nở vào tô, sau đó trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện.

Trong một tô khác, bạn cho 65g đường, 60ml sữa, 1 quả trứng, 30g bơ đã đun chảy và ½ thìa cà phê dầu vani vào, dùng cây đánh trứng khuấy đều. Khi đường tan hết, bạn cho hỗn hợp bột cơm dừa vào trộn cùng cho đến khi cơm dừa được phủ đều hỗn hợp trứng sữa.

Chuẩn bị phần nhân bánh thơm ngon

Bước 3 Nướng bánh giòn vàng

Lấy đế bánh ra từ tủ lạnh, dàn đều bột vào từng khuôn. Lưu ý độ dày của vỏ bánh khoảng 0,5cm. Sau đó, đong một lượng nhân vừa đủ vào từng khuôn bánh.

Tiến hành làm nóng lò nướng trong 10 phút trước khi cho bánh vào. Sau đó, nướng bánh ở nhiệt độ 190 độ trong vòng 20 phút.

Nướng bánh cho đến khi vàng giòn, thơm nức mũi

Mẹo hay: Bạn có thể phết một lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt bánh trước khi nướng, giúp bánh có màu vàng nâu hấp dẫn khi ra lò.

Bước 4 Hoàn thành món bánh

Sau khi bánh hoàn thành nướng, để bánh nguội ở nhiệt độ phòng khoảng 10 phút, rồi nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Vậy là bạn đã có món tart dừa thơm ngon, hấp dẫn sẵn sàng thưởng thức.

Bánh thành phẩm có màu vàng nâu bắt mắt, đế bánh mềm mịn và xốp, trong khi lớp nhân dừa trứng ngọt ngào, béo ngậy. Bạn có thể làm món bánh này để chiêu đãi gia đình hoặc tặng bạn bè, chắc chắn ai cũng sẽ mê mẩn.

Trình bày món tart dừa đẹp mắt, hấp dẫn

Thưởng thức món bánh tuyệt vời này cùng gia đình và bạn bè

Món tart dừa thơm ngon, khó cưỡng lại với hương vị ngọt ngào, béo ngậy của dừa và trứng

Hãy thưởng thức món bánh khi đã nguội để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh giòn tan và nhân dừa béo ngậy từ trứng sẽ khiến bạn yêu thích ngay từ miếng đầu tiên. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, Tripi tin rằng món tart dừa này sẽ là lựa chọn tuyệt vời để thay đổi thực đơn tráng miệng trong tuần.

Vậy là Tripi đã chia sẻ với bạn cách làm tart dừa béo ngậy, thơm ngon. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món bánh này với gia đình và bạn bè!

Đặt mua đường tại Tripi để làm tart dừa ngay nhé:

Tripi - Nơi cung cấp nguyên liệu chất lượng cho những món bánh tuyệt vời của bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi