Khám phá cách làm trà chanh hoa đậu biếc vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt

27/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã biết công thức trà chanh hoa đậu biếc mát lạnh cho mùa hè chưa? Nếu chưa, hãy cùng Tripi học ngay cách làm món nước giải nhiệt vừa ngon lại vừa đẹp mắt này nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian thực hiện
30 phútSố lượng
3 - 4 người

Trà chanh hoa đậu biếc không chỉ nổi bật với màu sắc tuyệt đẹp mà còn mang đến hương vị chua ngọt, thơm ngon, giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè oi ả. Cùng Tripi vào bếp thực hiện ngay món nước này nào!

Nguyên liệu để làm trà chanh hoa đậu biếc

9 trái chanh tươi
25gr lục trà lài
5gr hoa đậu biếc khô
300gr đường

Mẹo hay:
- Bạn có thể sử dụng trà lài túi lọc, trà sấy khô, hoặc thay bằng các loại trà khác như hồng trà, trà ô long tùy theo khẩu vị.
- Bạn có thể thay hoa đậu biếc khô bằng hoa đậu biếc tươi mà không làm thay đổi hương vị món trà.
- Lục trà lài và hoa đậu biếc khô có thể tìm thấy tại các siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada,...

Nguyên liệu để chế biến trà chanh hoa đậu biếc

Cách làm trà chanh hoa đậu biếc mát lạnh và thơm ngon

Bước 1 Pha trà và ủ trà

Đầu tiên, bạn đun sôi 2 lít nước trong nồi.

Sau khi nước sôi, cho lục trà lài vào túi lọc. Tắt bếp, thả túi trà vào nồi, đậy nắp và ủ trà trong khoảng 30 phút để trà ngấm đều.

Khi trà đã được ủ xong, vớt túi lọc ra ngoài, cho 300gr đường vào nước trà và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Mẹo hay: Nếu không có túi lọc, bạn có thể cho trà trực tiếp vào nồi và sau khi ủ xong, dùng vợt lọc để loại bỏ bã trà, chỉ giữ lại nước trà ngon ngọt.

Pha trà và ủ trà

Bước 2 Lọc nước hoa đậu biếc

Thêm khoảng 400ml nước sôi vào nồi, sau đó cho hoa đậu biếc khô vào và ủ trong 20 phút để hoa nở ra màu sắc đẹp mắt.

Khi hoa đậu biếc đã ra màu, dùng rây lọc nước hoa đậu biếc, loại bỏ phần bã hoa và giữ lại phần nước màu xanh tím tươi mát.

Lọc nước hoa đậu biếc

Bước 3 Pha trà chanh hoa đậu biếc

Cắt đôi 7 quả chanh, vắt lấy nước cốt và lọc qua rây để loại bỏ hạt. Cắt 2 quả chanh còn lại thành lát mỏng để trang trí cho món trà thêm đẹp mắt.

Khi trà đã nguội, bạn cho nước cốt chanh vào và khuấy đều để hòa quyện hương vị.

Sau khi hoàn thành, cho nước đá vào ly rồi thêm khoảng 150ml trà chanh, tiếp theo cho 2 lát chanh vào và rưới khoảng 20ml nước hoa đậu biếc lên trên để tạo màu sắc đẹp mắt.

Mẹo hay: Bạn có thể trang trí thêm lá bạc hà và một lát chanh trên miệng ly để món trà thêm phần hấp dẫn và tươi mới.

Pha trà chanh hoa đậu biếc mát lạnh

Thành phẩm

Ly trà chanh hoa đậu biếc với hai lớp màu sắc xen kẽ vô cùng bắt mắt, dưới là màu vàng tươi của trà lài, trên là màu xanh tím của hoa đậu biếc. Trà có hương vị chua thanh, ngọt nhẹ và lạnh ngọt, mang lại cảm giác sảng khoái tuyệt vời.

Trà chanh hoa đậu biếc ngọt ngào và mát lạnh

Trên đây là cách chế biến trà chanh hoa đậu biếc mà Tripi muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng rằng với những công thức này, bạn sẽ có thể tự tay làm ra món trà chanh hoa đậu biếc thơm ngon, mát lạnh, giúp bạn xua tan cái nóng oi ả của mùa hè. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo trên website Tripi để khám phá thêm nhiều công thức tuyệt vời khác nhé!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi