Khám phá cách làm trà đen macchiato đậm đà, thơm ngon chuẩn vị ngay tại ngôi nhà của bạn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Trà đen macchiato, món thức uống được yêu thích bởi nhiều người, mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo. Giờ đây, bạn có thể tự tay chuẩn bị món này tại nhà với công thức chi tiết trong bài viết dưới đây.

Trà đen sở hữu hương thơm thanh thoát và vị đắng nhẹ, không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Trà đen macchiato là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị trà thanh mát và lớp kem béo ngậy, mang lại một trải nghiệm đầy thú vị.

Vị ngọt nhẹ từ trà kết hợp với lớp macchiato béo ngậy, mềm mịn, tạo nên một thức uống tuyệt vời. Sau khi uống, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm trà nhẹ nhàng và vị chát nhẹ nhàng ở hậu vị, khiến bạn muốn thưởng thức thêm một ngụm nữa. Cùng với công thức dưới đây, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món trà đen macchiato thơm ngon tại nhà.

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
15 phútCho
1 người

Danh sách nguyên liệu để làm trà đen macchiato

Lớp macchiato (bọt sữa)

20ml kem béo lỏng
80ml sữa tươi nguyên chất
40ml kem tươi đặc biệt
40ml frappe choice
40ml siro caramel ngọt ngào
4g muối ăn tinh khiết
Bột matcha (tùy chọn, có thể bỏ qua)

Thành phần nước trà

100g trà đen hảo hạng
120ml nước nóng vừa phải
20ml nước đường tự pha

Các bước thực hiện trà đen Macchiato hoàn hảo

Bước 1 Đánh macchiato để tạo lớp bọt sữa

Hòa trộn tất cả nguyên liệu theo đúng tỷ lệ vào bình đánh, đánh mạnh tay để các thành phần hòa quyện tạo thành lớp bọt mịn màng. Sau đó, đóng kín nắp và bảo quản lớp macchiato trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng.

Nếubạn không có dụng cụ đánh bọt cà phê, thử ngay các cách sau:
Lắc bằng tay: Đổ hỗn hợp vào lọ thủy tinh, đóng nắp chặt và lắc mạnh để tạo bọt sữa mịn màng. Cứ lắc cho đến khi lớp bọt đạt độ mịn như ý, sau đó ngừng. Mặc dù hơi mỏi tay nhưng đây là cách đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được.
Dùng máy đánh trứng: Sử dụng máy đánh trứng, chỉ mất khoảng 5 phút để có lớp bọt sữa mịn, thơm và béo. Một mẹo nhỏ là đặt máy ở chế độ thấp, vì tốc độ quá cao có thể làm văng nguyên liệu ra ngoài gây lãng phí.

Tạo lớp bọt sữa macchiato hoàn hảo

Bước 2 Pha trà và hoàn thiện món trà đen macchiato thơm ngon

Cho 120ml nước nóng vào 100g trà đen, đậy kín và ủ trong khoảng 7 phút. Sau khi trà đã ngấm, lọc bỏ xác trà, bạn sẽ có nước trà sẵn sàng để tiếp tục pha chế.

Để làm trà đen macchiato chuẩn vị, bạn cần 80ml trà đen pha với 20ml nước đường, khuấy đều và thêm đá vào ly. Lưu ý cho đá vừa phải, sao cho không vượt quá một đoạn cách miệng ly để bạn có thể phủ lớp macchiato lên trên.

Lấy lớp macchiato từ tủ lạnh, chậm rãi phủ 40ml lên bề mặt trà đen. Bạn có thể trang trí thêm bằng bột matcha hoặc cacao để tạo điểm nhấn cho món thức uống. Vậy là trà đen macchiato đã hoàn tất.

Đây là công thức cơ bản, bạn có thể điều chỉnh độ ngọt, lượng đá hoặc milk foam để tạo ra hương vị phù hợp với khẩu vị riêng của mình!

Pha trà và hoàn thành trà đen macchiato đúng điệu

Món trà đen macchiato hoàn thiện

Một ly trà đen macchiato chuẩn vị sẽ có lớp macchiato mịn màng, tách biệt rõ rệt với lớp trà đen trong veo bên dưới. Khi thưởng thức, vị ngọt mát của trà đen kết hợp với sự béo ngậy của sữa sẽ làm bạn cảm thấy thư giãn, xua tan mệt mỏi trong ngày dài.