Khám phá cách làm trứng cút lộn xào me dừa thơm ngon, dễ chế biến, hứa hẹn mang đến một bữa ăn hấp dẫn và đầy đủ hương vị

30/04/2025

Nội dung bài viết

Trứng cút lộn xào me kết hợp cùng vị dừa thơm béo là món ăn bạn không thể bỏ qua. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này để thưởng thức ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
2 - 3 người ăn

Trứng cút lộn xào me dừa là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của me và hương thơm béo ngậy từ dừa.

Nguyên liệu để chế biến món trứng cút lộn xào me dừa

30 quả trứng cút lộn
50g me khô
Hành khô, dừa nạo
Lạc rang
Bột năng
Nước lọc
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tương ớt, đường
Dụng cụ: Chảo, rây lọc

Danh sách nguyên liệu cần có để chế biến món trứng cút lộn xào me dừa

Hướng dẫn làm món trứng cút lộn xào hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đun trứng cút trong khoảng 7-8 phút cho đến khi chín, sau đó tiến hành bóc vỏ cẩn thận.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món trứng cút lộn xào

Bước 2 Chiên trứng cút

Lăn trứng cút qua bột năng, làm nóng chảo với dầu ăn rồi thả trứng vào chiên vàng giòn.

Chiên trứng cho đến khi vàng đều rồi vớt ra và để ráo dầu.

Chiên trứng cút cho giòn ngon, vàng đều

Bước 3 Chế biến nước cốt me

Cho 50g me khô vào tô, đổ nước sôi vào và dầm nhẹ để me tiết ra nước chua, dầm cho đến khi có được nước cốt me thơm ngon, sau đó lọc qua rây để loại bỏ hạt và bã.

Chế biến nước cốt me cho món trứng cút lộn xào

Bước 4 Làm nước sốt me đậm đà

Làm nóng chảo, cho hành vào phi cho dậy mùi thơm, thêm 60g đường, nước cốt me đã làm, nước mắm, ớt băm và 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc hoặc tương ớt thông thường, đảo đều tay cho hòa quyện.

Đun sôi hỗn hợp sốt cho đến khi sánh mịn, sau đó cho trứng cút đã chiên vào và đảo đều cho ngấm sốt.

Chế biến nước sốt me thơm ngon, đậm đà

Bước 5 Hoàn thiện món ăn

Đun nhỏ lửa khoảng 5-10 phút cho đến khi nước sốt thấm đều, sau đó tắt bếp. Rắc lên trên dừa nạo, hành phi, lạc rang và bày món ăn ra đĩa để thưởng thức.

Món trứng cút lộn xào me nổi bật với hương vị cân bằng giữa vị chua ngọt của me và vị béo ngậy của trứng cút lộn, thêm chút vị bùi của dừa nạo khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là món ăn làm say lòng mọi người.

Hoàn thành món trứng cút lộn xào me dừa

Thưởng thức món ăn tuyệt vời

Món trứng cút lộn xào me dừa có thể thưởng thức kèm với một số loại rau thơm hoặc cơm trắng, là món ăn lý tưởng để chiêu đãi gia đình trong những dịp đặc biệt. Chúc bạn thành công và thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn này!