Khám phá cách làm xúc xích chay độc đáo
01/05/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn yêu thích xúc xích nhưng lo ngại về các vấn đề như an toàn thực phẩm, việc tăng cân hay tín ngưỡng, đừng bỏ qua công thức làm xúc xích chay dưới đây cùng Tripi. Thỉnh thoảng đổi vị với món chay sẽ mang đến nhiều điều thú vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gia vị: nước tương, dầu hào, dầu gấc, đường, mì chính, muối
- 8 băng vải cotton
- 10 miếng tàu hũ ki
- Lạt buộc
Cách thực hiện
Công đoạn làm xúc xích
- Ngâm tàu hũ ki vào nước ấm để chúng nở ra, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Đun sôi trong nồi khoảng 20 phút cho đến khi tàu hũ mềm, vớt ra và để ráo nước trong rổ.
- Nếu bạn muốn xúc xích chay có độ giòn xốp, đừng luộc quá lâu để tránh làm chúng mềm nhũn.
- Sau khi luộc xong, cắt tàu hũ ki thành miếng nhỏ, rồi xào nhanh với muối và mì chính để gia tăng hương vị.
- Trải một miếng vải cotton lên thớt nhựa, sau đó đặt tàu hũ ki lên trên vải.
- Để xúc xích có hình dáng tựa như loại xúc xích thông thường, bạn xếp một vài miếng tàu hũ ki cạnh nhau, kích thước bằng cổ tay là vừa.
- Cuộn chặt phần tàu hũ ki lại, sau đó dùng lạt buộc hai đầu, lưu ý phải siết chặt để giữ hình dáng cho xúc xích. Tiếp theo, hấp trong khoảng 30 phút.
Công thức làm nước màu
- Pha chế nước màu bằng cách kết hợp 2 thìa dầu gấc, 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng nước tương, 2 thìa dầu hào chay, 1 muỗng dầu mè và 1 muỗng đường.
- Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào chảo, đun cho đến khi nước sốt sánh lại, sau đó tắt bếp để hoàn thành.
Hoàn thành món ăn
- Sau khi xúc xích đã hấp chín, bạn lột bỏ lớp vải bên ngoài. Tiếp theo, quét một lớp nước màu lên bề mặt xúc xích và đem phơi khô.
- Khi xúc xích đã khô ráo, bày ra đĩa và trang trí đẹp mắt, lúc này bạn có thể thưởng thức ngay.
Sản phẩm hoàn chỉnh
Khám phá các sản phẩm tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn chi tiết cách xem thư iCloud Mail trên mọi thiết bị từ máy tính đến điện thoại
Có thể sử dụng nước ép bí đỏ để hỗ trợ điều trị tiểu đường không? Cùng khám phá công thức và lợi ích tuyệt vời của nước ép bí đỏ cho người tiểu đường.
Hướng dẫn chi tiết cách xóa tài khoản ProtonMail
Bí quyết tìm Gmail của người khác một cách nhanh chóng và hiệu quả
Giải quyết lỗi Gmail đầy dung lượng và cách tối ưu hóa không gian lưu trữ
