Khám phá cách nấu canh mướp hột vịt lộn, một món ăn độc đáo nhưng vô cùng hấp dẫn
29/04/2025
Nội dung bài viết
Trong những ngày trời se lạnh, được thưởng thức một bát canh mướp hột vịt lộn nóng hổi, mới lạ mà lại ngon tuyệt thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng Tripi khám phá công thức món ăn này ngay bây giờ!
Mướp là một nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn, nhưng liệu bạn đã bao giờ thử kết hợp mướp với hột vịt lộn? Đây là một sự kết hợp độc đáo, không chỉ mới lạ mà còn ngon đến khó cưỡng. Hãy cùng Tripi tìm hiểu cách chế biến món canh này chỉ với vài bước đơn giản!
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
20 phútĐối tượng
Dành cho 3-4 người ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh mướp hột vịt lộn
Dưới đây là danh sách một số nguyên liệu cần thiết để chế biến món canh mướp hột vịt lộn- 3 quả trứng vịt lộn
- 2 quả mướp
- 3 củ hành tím
- 10g ngò gai
- 2 cây hành lá
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu, bột ngọt
Mẹo hay:
Cách chọn trứng vịt lộn ngon
Trứng non: Để nhận biết trứng non, bạn chỉ cần áp trứng lên tai và lắc nhẹ, nếu không nghe thấy tiếng động thì đó là trứng non. Cảm giác cầm trứng nặng và chắc tay cũng là dấu hiệu của trứng non.
Trứng già: Trứng già có thể nhận diện bằng cách soi dưới ánh sáng mạnh, nếu thấy có khoảng trống rộng bên trong, vỏ trứng mịn màng và mềm hơn, đó chính là trứng già.
Cách chọn mướp ngon
Hãy chọn mướp có cuống tươi, vỏ không bị thâm đen và khi cầm thấy nặng tay. Tốt nhất là mua mướp tại những cửa hàng hoặc siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng.
Cách chọn trứng vịt lộn ngon
Trứng non: Để nhận biết trứng non, bạn chỉ cần áp trứng lên tai và lắc nhẹ, nếu không nghe thấy tiếng động thì đó là trứng non. Cảm giác cầm trứng nặng và chắc tay cũng là dấu hiệu của trứng non.
Trứng già: Trứng già có thể nhận diện bằng cách soi dưới ánh sáng mạnh, nếu thấy có khoảng trống rộng bên trong, vỏ trứng mịn màng và mềm hơn, đó chính là trứng già.
Cách chọn mướp ngon
Hãy chọn mướp có cuống tươi, vỏ không bị thâm đen và khi cầm thấy nặng tay. Tốt nhất là mua mướp tại những cửa hàng hoặc siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng.
Công thức nấu món canh mướp hột vịt lộn
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệuRửa sạch 2 quả mướp, cắt thành miếng vừa ăn và để ráo. 3 củ hành tím rửa sạch rồi băm nhỏ. 2 cây hành lá và 10g ngò gai cũng rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2 Luộc trứng
Luộc trứng vịt lộn cho đến khi chín vừa, đảm bảo trứng không quá cứng nhưng cũng không quá mềm để giữ được hương vị tuyệt vời cho món canh.3 quả trứng vịt lộn sau khi rửa sạch, bạn đặt lên bếp luộc cho đến khi trứng chín. Khi trứng đã chín, vớt ra, bóc bỏ vỏ và để vào một cái tô riêng.
Bước 3 Nấu canh mướp
Nấu canh mướp hột vịt lộnĐặt nồi lên bếp, cho 10ml dầu ăn vào rồi thêm 3 củ hành tím đã băm nhỏ, phi cho dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho mướp đã cắt khúc vào, thêm 200ml nước sôi và trứng vịt lộn vào nấu trong khoảng 15 phút cho đến khi chín mềm.
Cuối cùng, thêm 10g ngò gai đã băm nhỏ vào, nêm thêm 1 muỗng canh tiêu và 1 muỗng canh bột ngọt, khuấy đều là hoàn thành.
Món ăn hoàn thiện
Canh mướp hột vịt lộn với hương vị độc đáo, chắc chắn sẽ là món ăn thú vị đáng để bạn thử ngay hôm nay.Sự kết hợp giữa mướp ngọt mát và trứng vịt lộn đã tạo nên một món canh với hương vị lạ miệng, nhưng khi đã thử một lần, bạn sẽ không thể ngừng ăn mà lúc nào cũng thèm. Canh được nêm nếm đậm đà, thêm chút cay cay của tiêu, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn khó chối từ.
Vậy là Tripi đã chia sẻ với bạn công thức món canh mướp hột vịt lộn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon này nhé!
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Những hình ảnh Doremon khóc, buồn mang vẻ đẹp sâu lắng và đầy cảm xúc
Hình ảnh những chú sâu đẹp mắt
Những hình ảnh đầy cảm xúc về nỗi buồn, từ cô gái cô đơn, chàng trai lẻ bóng đến tình yêu tan vỡ.
10 công dụng tuyệt vời của nghệ cho sức khoẻ và sắc đẹp
Hình ảnh ly cà phê buổi sáng đẹp mê hồn
