Khám phá cách nấu canh nấm kim châm thịt bò ngon tuyệt, kết hợp cùng cơm nóng, mang lại bữa ăn no nê và đầy đủ dinh dưỡng.

24/04/2025

Nội dung bài viết

Món canh nấm kim châm nấu thịt bò không chỉ bổ dưỡng mà còn vô cùng dễ thực hiện. Công thức chi tiết sẽ được chia sẻ ngay sau đây!

Nấm kim châm và thịt bò là hai nguyên liệu tuyệt vời giàu dưỡng chất. Hãy cùng gia đình quây quần bên mâm cơm, thưởng thức canh nấm kim châm nấu thịt bò với nước dùng ngọt thanh và nấm giòn dai. Món canh này giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt tốt cho những ai cần bồi bổ cơ thể hay phục hồi sức lực.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh nấm kim châm thịt bò cho 3 người thưởng thức.

200g nấm kim châm
300g thịt bò xay
Một nắm rau quế
Hành tím băm, tỏi băm

Cách nấu canh nấm kim châm với thịt bò vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, đảm bảo đúng vị từ những nguyên liệu tươi ngon nhất.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua thịt bò xay, bạn ướp thịt với 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu và hành tím băm, trộn đều và vo thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn. Rau quế sau khi lặt lá, bạn rửa sạch và để ráo nước.

Nấm kim châm cần được cắt bỏ phần chân, sau đó cắt đôi để tạo độ dài vừa phải. Tiếp theo, bạn tách nấm thành các nhánh nhỏ và rửa sạch, để ráo.

Bước 2 Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng và dậy mùi thơm, bạn đổ nước vào nồi, nêm gia vị và đun sôi.

Khi nước bắt đầu sôi, bạn cho nấm kim châm vào, tiếp theo là cho thịt bò vào nấu trong vòng 3 phút để thịt chín tới. Nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho lá rau quế vào cuối cùng để món canh thêm phần thơm ngon.

Món canh giờ đã hoàn thành, sẵn sàng để thưởng thức!

Thành phẩm

Khi thưởng thức canh, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ thịt bò và nấm kim châm vừa chín tới. Hương thơm đặc trưng của rau quế hòa quyện cùng vị ngọt của thịt bò, tạo nên một món canh không chỉ ngon mà còn vô cùng hấp dẫn về màu sắc và hương vị.

Khám phá thêm: