Khám phá cách nấu canh tôm rau đay ngọt mát, là món ăn lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả.

30/05/2025

Nội dung bài viết

Canh tôm rau đay không chỉ dễ nấu mà còn rất mát, giúp giải nhiệt và là món ăn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Hãy vào bếp và thử ngay!

Thời gian chuẩn bị:
5 phútThời gian chế biến:
15 phútDành cho:
3 người

Rau đay không chỉ giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể, mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất, rất tốt cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.

Trong những món ngon từ tôm, canh rau đay nấu tôm là lựa chọn lý tưởng với hương vị thanh mát, giải nhiệt hiệu quả. Cùng khám phá món ăn này nhé!

Danh sách nguyên liệu để nấu canh tôm rau đay

400g rau đay
100g tôm tươi
3 củ hành tím
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh tôm rau đay

Hướng dẫn nấu canh tôm rau đay

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm được rửa sạch, lột vỏ, loại bỏ phần đen ở đầu và chỉ đen trên lưng để tôm sạch và tươi ngon.

Tiến hành băm nhỏ tôm và ướp gia vị trong vòng 5 phút với 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu để tôm thấm đều gia vị.

Rau đay được tuốt lá, rửa sạch rồi để ráo. Hành tím được lột vỏ và băm nhuyễn 2 củ để sẵn.

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi bắt tay vào nấu

Bước 2 Nấu canh thơm ngon

Phi hành tím cho dậy mùi thơm, sau đó cho tôm vào xào đều, đến khi tôm săn lại, thêm 1 lít nước lọc vào nồi.

Khi nước sôi, cho rau đay vào, nêm gia vị vừa miệng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm và nấu trong 10 - 15 phút, rồi tắt bếp.

Vậy là món canh tôm rau đay đã hoàn thành, sẵn sàng để thưởng thức.

Hướng dẫn nấu canh tôm rau đay

Bước 3 Thành phẩm

Múc canh ra tô, dọn lên bàn cùng cơm nóng và các món ăn kèm để thưởng thức trọn vẹn hương vị.

Thưởng thức ngay món canh tôm rau đay

Canh tôm rau đay mang đến sự thanh mát, giải nhiệt với rau đay có độ nhớt vừa phải, kết hợp với tôm tươi ngon, ngọt, thịt chắc, là lựa chọn lý tưởng cho gia đình trong những ngày hè oi bức.

Canh tôm rau đay – món ăn thanh mát giải nhiệt

Thông tin dinh dưỡng từ rau đay

Rau đay xếp hạng top 4 về lượng canxi, đứng đầu về lượng sắt, top 4 về beta-carotene và top 3 về vitamin C trong các loại rau.
Rau đay chứa lượng lớn vitamin K hỗ trợ tiêu hóa và trị táo bón hiệu quả.
Rau đay còn cung cấp 38.15% lượng vitamin B6, giúp tăng cường sức khỏe cho mắt.
Thêm vào đó, rau đay giúp làm đẹp da, giải nhiệt và giảm chuột rút hiệu quả.

Canh rau đay nấu tôm là món ăn tuyệt vời giúp giải nhiệt trong mùa hè nóng bức. Chúc bạn thực hiện thành công món canh này!

Tripi - Mang đến món ăn ngon mỗi ngày

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi