Khám phá cách nấu cháo cá chép bổ dưỡng cho bà bầu, giúp mẹ khỏe mạnh và thai nhi phát triển tốt

30/04/2025

Nội dung bài viết

Cháo cá chép là món ăn dễ làm nhưng vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho các bà mẹ mang thai. Cùng Tripi tìm hiểu cách nấu cháo cá chép để tăng cường sức khỏe cho cả mẹ và bé nhé!

Theo kinh nghiệm dân gian, mẹ bầu ăn cá chép nhiều sẽ giúp con thông minh, có làn da trắng hồng và đôi môi đỏ thắm. Nấu cháo cá chép thực ra rất đơn giản, chỉ với vài bước là bạn có thể làm được ngay, cùng khám phá công thức ngay thôi!

Liệu bà bầu có nên ăn cháo cá chép?

Cá chép từ lâu đã được xem là món ăn vô cùng tốt cho mẹ bầu, có tác dụng lợi tiểu, tiêu phù, trị ho cho trẻ... Bên cạnh đó, cá chép cũng là thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh gan, thận hiệu quả.

Cá chép chứa lượng lớn chất béo, protein, axit amin… những dưỡng chất này cực kỳ có lợi cho sự phát triển của thai nhi, hỗ trợ hệ tiêu hóa cho mẹ bầu và kích thích tiết sữa. Vì vậy, đây là món ăn lý tưởng mà mẹ bầu không thể bỏ qua trong chế độ dinh dưỡng khi mang thai.

Cháo cá chép giúp mẹ bầu khỏe mạnh, thai nhi phát triển toàn diện

Hướng dẫn nấu cháo cá chép đơn giản cho bà bầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo cá chép

1 con cá chép cỡ 500g
100g nấm rơm
1/2 chén gạo tẻ
1 nắm gạo nếp
Gia vị: nước mắm, muối, tiêu
Hành lá
Giấm ăn hoặc rượu trắng để sơ chế cá

Các bước nấu cháo cá chép cho bà bầu

Bước 1 Sơ chế cá chép

Khi mua cá chép, bạn nhờ người bán mổ bụng, bỏ ruột, cạo vẩy và rửa sạch lớp màng đen trong bụng cá. Sau đó, rửa lại cá bằng giấm hoặc rượu để loại bỏ mùi tanh và làm sạch cá hơn.

Lưu ý: Nên chọn cá còn sống, thịt dày và ít xương để món cháo thêm bổ dưỡng.

Bước 2 Làm sạch nấm

Nấm rơm cần rửa sạch, cắt bỏ chân và cắt đôi để chuẩn bị cho món cháo thêm phần thơm ngon.

Bước 3 Luộc cá

Đun nước cho sôi rồi thêm một chút gừng đập dập vào, sau đó cho cá vào luộc chín, vớt ra và lọc lấy thịt. Tiếp theo, ướp thịt cá với nước mắm và tiêu để gia tăng hương vị.

Bước 4 Xào cá

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu vào để phi hành, rồi cho thịt cá vào xào nhanh tay cho săn lại, nhớ làm nhẹ tay để thịt cá không bị nát nhé.

Bước 5 Rang gạo

Rang gạo nhẹ nhàng trên chảo trước khi nấu để gạo dậy mùi thơm. Sau đó, cho gạo vào nồi nấu cháo như bình thường, tùy thuộc vào sở thích của bạn mà có thể điều chỉnh lượng nước để cháo đặc hay loãng hơn.

Thêm phần thịt cá chép đã xào vào nồi cháo, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp để hoàn thành món cháo.

Bước 6 Thành phẩm

Khi thưởng thức, bạn có thể rắc thêm hành lá và một chút tiêu để tăng thêm hương thơm. Cháo cá chép rất bổ dưỡng, nhưng mẹ bầu chỉ nên ăn 2-3 lần mỗi tuần và bổ sung thêm nhiều thực phẩm khác để đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu kết hợp với đậu xanh

Thời gian chuẩn bị
50 phútThời gian chế biến
60 phútDành cho
3-4 người

Cháo cá chép kết hợp với đậu xanh là món ăn bổ dưỡng và được nhiều gia đình lựa chọn. Đậu xanh không chỉ làm cho món cháo thêm ngon mà còn tăng cường giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Điểm khác biệt so với cách nấu cháo cá chép đơn giản là bạn chỉ cần thêm 50g đậu xanh đã ngâm, sau đó xay nhuyễn cùng gạo, rồi đem nấu cháo như bình thường. Cuối cùng, cho cá chép đã xào vào và thưởng thức món cháo đầy đủ dinh dưỡng.

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu kết hợp với nấm rơm

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
40 phútDành cho
3-4 người

Nấu cháo nấm rơm là một lựa chọn đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và hấp dẫn. Bạn chỉ cần nấu cháo như bình thường, giống như cách nấu cháo cá chép truyền thống, nhưng thêm chút nấm rơm vào để tăng hương vị.

Với nấm rơm, sau khi sơ chế xong, bạn cho vào chảo xào với hành tím băm cho dậy mùi thơm, rồi nêm gia vị vừa ăn, đảo đều và thêm vào nồi cháo, vậy là món cháo đã hoàn thành, nóng hổi và đầy mê hoặc.

Lưu ý cho bà bầu khi ăn cháo cá chép

Khi nào bà bầu nên ăn cháo cá chép?

Thời điểm lý tưởng để bổ sung cháo cá chép vào thực đơn cho bà bầu là trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Đây là giai đoạn mà bé đang hình thành các cơ quan quan trọng trong cơ thể, việc ăn cháo cá chép sẽ cung cấp các dưỡng chất cần thiết giúp bé phát triển khỏe mạnh và hỗ trợ an thai cho mẹ.

Những lưu ý quan trọng khi bà bầu ăn cháo cá chép

Bà bầu nên ăn cháo cá chép bao nhiêu lần trong tuần?

Mỗi tuần, mẹ bầu nên ăn cháo cá chép từ 1 đến 2 lần. Lý tưởng nhất là ăn vào bữa sáng để cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cả mẹ và bé. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức cháo cá chép vào giữa hai bữa chính hoặc trước khi đi ngủ để giúp cơ thể thư giãn.

Chọn mua gạo chất lượng tại Tripi:

Kinh nghiệm bổ ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi