Khám phá cách nấu cháo gà nấm mối bổ dưỡng để thêm phần năng lượng cho cuối tuần của bạn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Trong những ngày trời se lạnh, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một bát cháo gà nấm mối nóng hổi, đầy đủ dưỡng chất. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món cháo này ngay bây giờ!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người

Cháo gà, món ăn quen thuộc của gia đình vào những ngày đông, luôn được yêu thích vì tính bổ dưỡng. Hôm nay, hãy cùng Tripi khám phá cách nấu cháo gà nấm mối thơm ngon, bổ dưỡng, mang đến sự ấm áp cho mọi bữa ăn.

Nguyên liệu để chế biến cháo gà nấm mối

1 đùi gà
150gr nấm mối
100gr gạo
Hành lá, hành phi, hành tím
Gia vị: Muối, hạt nêm

Nguyên liệu cho món cháo gà nấm mối

Hướng dẫn cách nấu cháo gà nấm mối bổ dưỡng và thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đùi gà mua về, bạn cần rửa sạch với nước và để ráo. Hành tím lột vỏ, rửa sạch. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và để ráo nước.

Nấm mối, sau khi mua về, bạn cắt đôi nấm và rửa thật kỹ để loại bỏ bụi bẩn.

Sơ chế nấm mối trước khi chế biến

Bước 2 Xào nấm qua

Cho một ít dầu vào chảo, rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó, bạn cho nấm mối vào xào sơ qua để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên.

Xào nấm mối sơ qua để giữ trọn hương vị tươi ngon

Bước 3 Nấu cháo gà

Đun sôi nồi nước, cho đùi gà vào luộc khoảng 15 phút cho đến khi thịt gà chín mềm.

Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, cho gạo vào chảo, đảo đều cho đến khi gạo vàng và dậy mùi thơm, rồi tắt bếp.

Đổ gạo đã xào vào nồi gà luộc, bật bếp nấu khoảng 15 - 20 phút cho đến khi hạt gạo nở ra, sau đó cho nấm đã xào vào, nêm gia vị vừa ăn và đun sôi thêm một lần nữa trước khi tắt bếp.

Quá trình nấu cháo hoàn tất, chỉ cần chờ đợi món ăn thơm ngon

Bước 4 Trình bày và thưởng thức

Cuối cùng, bạn nhẹ nhàng múc cháo ra tô, rắc thêm hành lá và hành phi lên trên để món cháo thêm phần hấp dẫn. Món cháo nóng hổi, thơm ngon, không thể cưỡng lại được. Còn chờ gì mà không vào bếp và thử ngay nào!

Món ăn hoàn thành

Sẵn sàng thưởng thức

Cháo gà nấm mối nóng hổi mang trong mình vị ngọt thanh từ gà, vị béo ngậy từ nấm mối, hòa quyện với hạt cháo mềm mịn, tạo nên món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.