Khám phá cách nấu lẩu sữa Trường Thọ với vị ngọt thanh mát, mang đến lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của cả gia đình.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Lẩu sữa Trường Thọ không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mới lạ mà còn cực kỳ bổ dưỡng, thơm ngon. Cùng học ngay cách nấu món lẩu này để gia đình bạn có bữa ăn đầy dinh dưỡng và tuyệt vời.
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
4 - 5 người
Với công thức độc đáo, lẩu sữa trở thành món ăn được yêu thích nhờ vào hương vị đặc biệt. Bài viết này chia sẻ cách làm lẩu sữa Trường Thọ đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà. Cùng khám phá ngay!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu lẩu sữa Trường Thọ
- 1.2-1.5 kg thịt gà
- 1.8 lít nước dùng hầm xương
- 300g nấm kim châm
- 300g nấm đùi gà
- 300g nấm hải sản
- 300g rau tần ô
- 150ml sữa tươi
- 1 gói thuốc bắc
- 1 ít ớt cắt lát
- Gia vị: Tiêu xay, muối, hạt nêm
Mẹo vặt hay
- Chọn thịt gà tươi ngon: Mua thịt gà tại các siêu thị uy tín, chọn gà có da vàng óng, thịt đỏ hồng tự nhiên, không có vết bầm hay máu tụ.
- Chọn nấm kim châm tươi: Nấm có giá đậu tươi, mũ nấm chắc và thân nấm không nhầy nhụa.
- Chọn nấm đùi gà: Nấm có màu tươi, bóng, chiều dài từ 12 - 15 cm. Nấm hải sản phải có màu trắng bóng, mũ chắc tay. Tránh mua nấm có mùi lạ, dập nát hay hết hạn sử dụng.
- Chọn thịt gà tươi ngon: Mua thịt gà tại các siêu thị uy tín, chọn gà có da vàng óng, thịt đỏ hồng tự nhiên, không có vết bầm hay máu tụ.
- Chọn nấm kim châm tươi: Nấm có giá đậu tươi, mũ nấm chắc và thân nấm không nhầy nhụa.
- Chọn nấm đùi gà: Nấm có màu tươi, bóng, chiều dài từ 12 - 15 cm. Nấm hải sản phải có màu trắng bóng, mũ chắc tay. Tránh mua nấm có mùi lạ, dập nát hay hết hạn sử dụng.
Các nguyên liệu cần thiết để nấu lẩu sữa Trường ThọHướng dẫn cách chế biến món lẩu sữa Trường Thọ hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Trước hết, bạn hãy rửa thịt gà với nước muối pha loãng trong khoảng 10-15 phút để khử mùi tanh. Sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo. Tiếp theo, chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn và bày ra dĩa, trang trí một ít lát ớt cho đẹp mắt.
Chuẩn bị nguyên liệuRau và nấm cũng được rửa sạch với nước muối, cắt bỏ phần chân nấm. Đối với rau cải cúc, bạn nhớ nhặt bỏ lá hư, lá dập, rồi bày tất cả ra dĩa giống như thịt gà.
Mẹo hay
Ngâm gà với nước muối pha loãng hoặc dùng gừng đập dập pha với rượu trắng để khử mùi tanh của thịt gà một cách hiệu quả trong 10-15 phút.
Ngâm gà với nước muối pha loãng hoặc dùng gừng đập dập pha với rượu trắng để khử mùi tanh của thịt gà một cách hiệu quả trong 10-15 phút.
Bước 2 Nấu nước lẩu
Tiếp theo, bạn cho 1.8 lít nước dùng hầm xương vào nồi, sau đó thêm 1 gói gia vị thuốc bắc, 2 muỗng canh muối, 3 muỗng canh hạt nêm, và 1/4 muỗng canh tiêu xay. Khuấy đều cho gia vị hòa tan, rồi đun sôi.
Nấu nước lẩuBước 3 Thành phẩm
Khi nước sôi, bạn cho vào 150ml sữa tươi, khuấy đều và tiếp tục đun sôi trong khoảng 30 phút. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là xong.
Cho nguyên liệu vào và thưởng thứcKhi nước lẩu đã hoàn thành, bạn cho thịt gà, rau cải cúc, nấm hải sản, nấm đùi gà, nấm kim châm vào và có thể thưởng thức ngay. Ngoài ra, bạn có thể thêm những nguyên liệu yêu thích khác để lẩu thêm hấp dẫn.
Thưởng thức ngay
Món lẩu sữa Trường Thọ dễ làm nhưng lại sở hữu hương vị độc đáo và thơm ngon đến bất ngờ.Lẩu sữa Trường Thọ không chỉ dễ chế biến mà còn mang đến hương vị ngon miệng, lạ mắt và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị thuốc bắc đặc trưng và sự béo ngậy của sữa tươi, cùng độ ngọt từ nấm và rau cải cúc, hứa hẹn làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính.
Trên đây là cách làm món lẩu sữa Trường Thọ vừa ngon, vừa bổ dưỡng và cực kỳ dễ làm. Chúc các bạn thành công ngay từ lần thử đầu tiên nhé.
Chọn sữa tươi tại Tripi để nấu lẩu sữa Trường Thọ:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Những hình ảnh chúc mừng 8/3 đẹp và ý nghĩa
Khám phá những hình ảnh mâm quả đám cưới đẹp nhất, tinh tế và ý nghĩa, mang đậm nét văn hóa truyền thống Việt Nam.
Liệu có ổn không khi chồng bạn nhắn tin với người khác giới? Làm thế nào để nhận biết và thiết lập ranh giới phù hợp?
Những lời chúc Tết ý nghĩa và độc đáo dành cho năm 2025
Bộ sưu tập hình nền 8/3 đẹp mắt
