Khám phá cách nấu phở gà thơm ngon chuẩn vị với phở ăn liền, mang lại bữa sáng ấm áp cho gia đình.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Hãy cùng chuẩn bị một tô phở gà nóng hổi, dậy mùi thơm lừng và bổ dưỡng, giúp gia đình bạn có một buổi sáng tràn đầy năng lượng, tinh thần phấn chấn và vui vẻ. Học cách chế biến phở gà ngon đúng điệu với phở ăn liền để dễ dàng mời gọi mọi người vào bàn ăn sáng.

Nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người

1 con gà
1 quả thảo quả
1 củ gừng cắt lát nhỏ
2 củ hành tây đã bóc vỏ
2 hoa hồi
1 củ hành tím
1 khúc quế
4 gói phở ăn liền (có thể chọn phở cọng to hoặc nhỏ)
Nước mắm, bột nêm, đường
Rau mùi, hành lá, chanh, ớt tương

Các bước nấu phở gà

Luộc gà

Luộc gà nguyên con với khoảng 4 lít nước, thêm 1 củ hành tây và vài lát gừng vào nồi. Khi nước sôi, bạn sẽ thấy bọt nổi lên, nhớ dùng vợt để vớt bọt ra để nước dùng trong hơn.

Tiếp theo, thêm vào nồi một lượng vừa phải nước mắm, bột nêm và đường để gia tăng hương vị. Bạn có thể sử dụng gói bột nêm có sẵn trong phở ăn liền nếu không chắc chắn về lượng bột nêm cần dùng.

Nướng hành tây, hành tím, gừng, hoa hồi, quế và thảo quả đến khi chúng có mùi thơm, sau đó cho vào nồi nước dùng trước khi tắt bếp khoảng 30 phút để nước dùng thêm phần đậm đà và hương vị phong phú.

Hoàn thiện món ăn

Luộc phở cho đến khi chín rồi để ráo, sau đó lọc xương gà và cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá và rau mùi cũng được thái nhỏ. Sau đó, xếp phở, gà, hành lá và rau mùi vào tô, rồi chan nước dùng nóng lên trên.