Khám phá cách nấu súp cá hồi phô mai măng tây bổ dưỡng, giúp bé ăn ngon và phát triển khỏe mạnh.

12/06/2025

Nội dung bài viết

Súp cá hồi phô mai măng tây không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho bé. Cùng tìm hiểu cách chế biến món súp này qua bài viết dưới đây.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
1-2 người

Cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, rất tốt cho sự phát triển trí não, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Vì vậy, mẹ nên bổ sung món súp cá hồi vào thực đơn của bé mỗi ngày.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món súp cá hồi phô mai măng tây.

150g cá hồi.
50g hành tây.
45g phô mai.
150g măng tây.
50g cần tây.
100ml sữa tươi.
400ml nước dùng gà.

Danh sách nguyên liệu chuẩn bị cho món súp cá hồi phô mai măng tây.

Hướng dẫn cách chế biến món súp cá hồi phô mai măng tây thơm ngon, bổ dưỡng.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cá hồi rửa sạch, hành tây bóc vỏ và cắt nhỏ, cần tây bỏ lá, rửa sạch và cắt thành khúc. Măng tây cũng cần được rửa sạch và cắt thành từng đoạn nhỏ.

Bước 2 Ướp và hấp cá hồi

Ngâm cá hồi trong sữa tươi khoảng 15 phút để giúp khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Tiếp theo, ướp cá hồi với 1/2 muỗng hạt nêm và hấp trong 10 phút. Khi cá đã chín, dùng tay xé nhỏ thịt cá.

Bước 3 Nấu súp

Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm hành tây và cần tây đã cắt nhỏ vào, xào trong 5 phút cho đến khi chúng mềm.

Tiếp theo, cho măng tây vào, xào thêm 2 phút cho đến khi măng tây chuyển sang màu xanh đậm, lúc này là đã chín.

Thêm nước dùng gà vào nồi, nấu trong 20 phút. Sau đó, cho 2 miếng phô mai vào và xay mịn bằng máy xay cầm tay (hoặc có thể sử dụng máy xay sinh tố nếu không có máy cầm tay).

Khi súp đã xay mịn, nấu sôi trong 2 phút nữa, rồi cho cá hồi vào và khuấy đều, món súp đã sẵn sàng.

Bước 4 Thành phẩm

Múc súp ra tô, cho thêm một ít cá hồi lên mặt và một chút phô mai, vậy là món súp cá hồi thơm ngon đã hoàn thành.

Thưởng thức món súp nóng hổi, bổ dưỡng ngay khi còn ấm.

Súp cá hồi măng tây không chỉ có màu xanh mát mắt mà còn mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy, rất dễ dàng làm cho bé yêu thích và bổ sung nhiều dưỡng chất cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ.

Thưởng thức

Việc chế biến súp cá hồi phô mai măng tây thật đơn giản và nhanh chóng. Món súp này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp bé ăn ngon miệng, phát triển nhanh chóng và toàn diện. Đừng quên thêm món này vào thực đơn của bé nhé. Chúc các bà mẹ thành công!

Kinh nghiệm hay Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi