Khám phá cách nhận diện các loại sò qua vẻ ngoài chuẩn xác và tinh tế

27/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đang tìm cách phân biệt các loại sò qua hình dáng đặc trưng? Hãy để Tripi đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá này!

Sò là một nhóm sinh vật biển với thân mềm và vỏ cứng. Để hiểu rõ hơn về các loại sò, mời bạn cùng Tripi tìm hiểu cách nhận diện chúng qua vẻ ngoài rõ nét và chi tiết

Sò điệp

Cách nhận diện sò điệp

Sò điệp có hình dạng giống chiếc quạt, đẹp mắt và cân đối. Phần đáy vỏ có 2 mai nhô ra. Cồi sò điệp là phần chứa nhiều dưỡng chất nhất.

Sò dẹo

Cách nhận diện sò dẹo

Sò dẹo (hay còn gọi là sò vẹo, sò quéo) có kích thước tương đương hai ngón tay người lớn, thân sò sần sùi, hơi cong vẹo. Khi tách vỏ, sò có hình dáng góc cạnh, gần giống như hình chữ nhật bị lệch. Thịt sò dày, chắc và thơm ngon.

Sò lông

Cách nhận diện sò lông

Đây là sò có hình bầu dục, với dáng hơi nghiêng về phía trước và hai mảnh vỏ không đối xứng. Tên gọi sò lông xuất phát từ lớp da vỏ có màu nâu, mọc lông tạo nên đặc điểm nổi bật của loại sò này.

Sò lụa

Cách nhận diện sò lụa

Loại sò này có hình dạng giống quả ơ-lip, với vỏ sò mịn màng, phía trên vỏ nổi bật với những đường vân hình chữ chi uốn lượn, tạo nên nét đặc trưng riêng biệt. Khi nấu chín, sò lụa mở nắp vỏ, để lộ phần thịt trắng ngà, dai ngon hấp dẫn.

Sò huyết

Cách nhận diện sò huyết

Sò huyết có dạng hình trứng, vỏ dày, với bản lề giữa 2 vỏ hình thoi dẹt, màu nâu đen. Vỏ sò có những đường gờ, trên đó nổi lên các mấu nhỏ, bên trong có màu trắng ngà. Thịt sò huyết có màu đỏ, giàu dinh dưỡng.

Sò dương

Cách nhận diện sò dương

Sò dương có hình dạng giống sò huyết, nhưng điểm khác biệt là vỏ sò nhẵn, mỏng, màu nâu hồng, kích thước mỗi con sò tương đương với khu chén. Loại sò này còn được gọi với tên gọi khác là sò mồng.

Đặc trưng của loại sò này là thịt dày, có màu trắng hồng, dai chắc, mang hương vị thơm ngon, ngọt ngào. Phần thịt sò vo tròn, hoàn toàn sạch sẽ, không chứa bất kỳ tạp chất nào như ốc, vẹm hay điệp.

Sò mai

Cách nhận diện sò mai

Sò mai có thân to lớn, màu nâu thẫm, giống như nan quạt dẹp, suôn dài, các mảnh vỏ khép hờ, kích thước to như mu bàn tay người lớn, nặng hơn nhiều so với sò huyết. Sò mai có hai mảnh vỏ hình tam giác úp lại, bên trong là phần thịt tươi ngon, bổ dưỡng.

Hy vọng bài viết của Tripi sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tên gọi và cách phân biệt các loại sò. Từ đó, bạn có thể tìm ra những cách chế biến đặc trưng cho từng loại sò, làm phong phú thêm bữa ăn gia đình và khiến món ăn thêm hấp dẫn.

Mua hải sản đông lạnh chất lượng tại Tripi:

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi