Khám phá cách nướng thịt nhanh chóng và hiệu quả với vỉ nướng và bếp hồng ngoại, đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng.

Bạn đã nắm vững kỹ thuật nướng thịt đúng cách bằng vỉ nướng và bếp hồng ngoại chưa? Bài viết dưới đây sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích và dễ áp dụng.

Mẹo lựa chọn vỉ nướng cho bếp hồng ngoại

• Vỉ nướng không vừa kích thước bếp: Kích thước không tương thích làm cản trở sự phân phối nhiệt đều, dẫn đến việc thực phẩm chín không đồng đều, có chỗ quá chín, chỗ lại sống, khiến hương vị bị ảnh hưởng.
• Vỉ quá mỏng hoặc quá dày: Vỉ dày khiến nhiệt không truyền đều, làm món ăn mất thời gian chế biến và tiêu hao điện năng. Ngược lại, vỉ quá mỏng dễ gây cháy hoặc làm thực phẩm bị khô cứng do nhiệt quá mạnh.

Lợi ích nổi bật khi sử dụng vỉ nướng trên bếp hồng ngoại

• Hiệu quả nấu nướng vượt trội: Bếp hồng ngoại nhanh chóng làm nóng và phân bố nhiệt đồng đều, giúp thực phẩm chín nhanh chóng và đều đặn.
• Tính tiện dụng cao: Bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và công suất nướng mà không cần phải dùng lửa hay than, giúp tiết kiệm thời gian.
• Dễ dàng vệ sinh: Việc đặt vỉ lên bếp giúp giảm tình trạng thực phẩm bị cháy dính, bảo vệ bề mặt bếp và khiến việc dọn dẹp sau nấu ăn trở nên dễ dàng hơn.

Cách sử dụng vỉ nướng trên bếp hồng ngoại một cách hiệu quả

Lưu ý quan trọng khi sử dụng bếp hồng ngoại để nướng

• Trước khi nướng, hãy phết một lớp dầu mỏng lên thực phẩm và vỉ: Dầu không chỉ giúp món ăn thêm phần mềm mại mà còn ngăn ngừa cháy và giúp vệ sinh vỉ dễ dàng hơn.
• Chọn mức công suất vừa phải: Điều này giúp nhiệt được phân bổ đồng đều, đảm bảo thực phẩm chín đều mà không bị cháy hoặc khô.
• Sử dụng dụng cụ lật thực phẩm phù hợp: Thay vì dụng cụ nhựa, bạn nên sử dụng kẹp hoặc đũa để tránh bị bỏng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

• Chọn nơi thoáng đãng khi nướng: Giúp không khí lưu thông và hạn chế mùi thức ăn ám lên quần áo. Hãy tránh đặt bếp gần các thiết bị điện khác như tivi, tủ lạnh hay máy giặt để đảm bảo an toàn.
• Vệ sinh bếp khi đã nguội: Để tránh làm hỏng mặt kính, bạn nên vệ sinh bếp khi bếp đã nguội hẳn.
• Chọn khăn mềm và nước tẩy chuyên dụng: Khi lau bếp, hãy sử dụng khăn mềm thấm nước tẩy và tránh dùng các vật sắc nhọn để bảo vệ mặt kính không bị trầy xước.

Khám phá ngay tẩy đa năng tại Tripi để giữ bếp luôn sạch sẽ: