Khám phá cách nướng thịt thơm ngon với lò nướng thủy tinh đơn giản mà đầy hương vị
30/04/2025
Nội dung bài viết
Lò nướng thủy tinh đã trở thành một công cụ không thể thiếu trong gian bếp của nhiều gia đình nhờ vào sự tiện lợi và khả năng chế biến đa dạng. Hãy cùng tìm hiểu phương pháp nướng thịt với lò thủy tinh, giúp bữa ăn của bạn thêm trọn vẹn và đầy hấp dẫn.
Với thiết kế tinh tế và tính năng thông minh, lò nướng thủy tinh là lựa chọn lý tưởng cho các bà nội trợ. Chỉ với vài bước đơn giản trong việc ướp gia vị, bạn sẽ có ngay món thịt nướng thơm ngon, dễ làm mà ai cũng yêu thích.
Hướng dẫn cách nướng thịt heo bằng lò nướng thủy tinh hiệu quả
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt ba chỉ: 0,5 kg
- Gia vị: nước mắm, hành tỏi, tiêu, giấm, đường, hạt nêm, rượu trắng và ngũ vị hương
- Dụng cụ: giấy bạc, tăm tre
Các bước thực hiện
Bước 1: Thịt heo sau khi rửa sạch, thái thành những lát dài vừa phải, độ dày vừa phải. Tiến hành trần sơ thịt qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, khử mùi hôi, sau đó vớt ra và để ráo nước.
Bước 2: Pha chế hỗn hợp gia vị để ướp thịt. Cho vào bát 1 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu bột, ½ thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa ngũ vị hương, ½ thìa rượu trắng, 2 thìa giấm, 2 thìa tỏi băm nhuyễn rồi trộn đều. Dùng thìa cà phê để định lượng gia vị chính xác hơn.
Bước 3: Dùng tăm tre chọc nhẹ lên các miếng thịt heo để gia vị thấm sâu vào thịt, sau đó xếp thịt lên giấy bạc và phết đều lớp nước sốt vừa trộn lên từng miếng thịt. Đặt khay thịt vào ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 giờ cho gia vị ngấm đều.
Bước 4: Đặt miếng thịt đã ướp vào lò nướng thủy tinh, điều chỉnh nhiệt độ lò ở 200 độ C. Sau khoảng 20 phút, lật các miếng thịt lại và tiếp tục nướng cho đến khi thịt có màu vàng đẹp mắt, săn lại và tỏa hương thơm ngào ngạt là đã hoàn thành.
Hướng dẫn cách nướng thịt bò với lò nướng thủy tinh thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt thăn bò: 0,5 kg
- Gia vị: Dầu Oliu, muối, tiêu đen
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Sau khi rửa sạch, thái miếng thịt bò dày khoảng 3cm. Điều này giúp thịt giữ được độ mềm và hương vị ngọt ngào từ nước thịt mà không bị dai.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp gia vị ướp thịt bằng cách trộn 2 thìa dầu Oliu, một chút muối và tiêu đen. Thoa đều lên cả hai mặt của miếng thịt và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ để gia vị thấm đều.
Bước 3: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 245 độ C. Sau đó, cho vỉ nướng đã xếp thịt vào lò và nướng trong khoảng 15-20 phút. Lưu ý không nên nướng quá lâu để tránh làm thịt bò bị dai và mất đi độ ngọt tự nhiên.
Cách nướng thịt gà thơm ngon với lò nướng thủy tinh
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 con gà
- Dầu Oliu
- Gia vị: muối, tiêu đen hoặc gia vị nướng gà chuyên dụng
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Sau khi làm sạch gà và để ráo nước, thoa đều 2 thìa dầu Oliu lên toàn bộ con gà. Tiếp theo, ướp gia vị gồm muối, tiêu, hoặc bạn cũng có thể dùng gói gia vị pha sẵn dành riêng cho nướng gà để tăng thêm hương vị đặc biệt.
Bước 2: Đặt gà vào khay nướng và điều chỉnh nhiệt độ lò ở 220 độ C, nướng trong khoảng 30 phút. Sau đó, giảm nhiệt xuống còn 190 độ C và tiếp tục nướng thêm 30 phút nữa, cho đến khi gà có màu vàng óng và tỏa mùi thơm. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của con gà.
Hướng dẫn vệ sinh lò nướng thủy tinh hiệu quả
Sau khi kết thúc quá trình nướng, hãy nhớ rút điện và chờ cho lò nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh. Đổ nước sạch vào lò, dùng miếng mút ẩm và một ít nước rửa chén để lau sạch các thành lò, nắp lò và vỉ nướng. Cuối cùng, thay nước sạch và tráng lò 2-3 lần, sau đó lau khô bằng khăn sạch.
Với lò nướng thủy tinh có chức năng làm sạch tự động, bạn có thể tận dụng tính năng này để làm sạch dễ dàng. Chỉ cần loại bỏ thức ăn thừa, đổ nước sạch vào lò (ngập khoảng ¾ lò), thêm vài giọt nước rửa chén, chỉnh thời gian làm sạch khoảng 10 phút. Sau khi lò tự tắt, đổ nước bẩn ra và chỉnh lại nhiệt độ 250 độ C trong 5 phút, tắt lò và lau khô bằng khăn sạch.
Lưu ý khi sử dụng lò nướng thủy tinh
- Đảm bảo luôn vệ sinh lò nướng kỹ lưỡng trước và sau khi sử dụng để giữ lò luôn sạch sẽ và hiệu quả
- Trước khi bắt đầu nướng, hãy làm nóng lò trong khoảng 5 phút với nhiệt độ từ 200-250 độ C để đạt hiệu quả nướng tối ưu
- Sử dụng vỉ nướng để đặt thức ăn, giúp thức ăn không tiếp xúc trực tiếp với đáy lò, đảm bảo độ giòn và thơm ngon
- Đặt thức ăn cách thành lò ít nhất 1 cm để không làm cản trở quá trình lưu thông nhiệt
- Sau khi thức ăn đã chín, hãy giữ quạt đối lưu hoạt động để nhiệt lượng lan tỏa đều, giúp thức ăn giữ được độ nóng và giòn lâu hơn
Với ba phương pháp nướng thịt đơn giản bằng lò nướng thủy tinh, chắc chắn bạn đã sẵn sàng để thử tài nấu nướng và mang đến những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức những bữa ăn thật tuyệt vời!
Hãy chọn thịt ba chỉ tươi ngon tại Tripi để làm món thịt nướng thêm hấp dẫn:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
