Khám phá cách sử dụng nồi áp suất đúng chuẩn cho từng loại món ăn

26/04/2025

Nội dung bài viết

Nồi áp suất, một thiết bị không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình, giúp tiết kiệm thời gian và giữ nguyên dinh dưỡng của món ăn. Cùng Tripi tìm hiểu cách sử dụng nồi áp suất sao cho hiệu quả với từng loại món ăn.

Nồi áp suất là người bạn đồng hành của nhiều gia đình trong việc chế biến món hầm, kho, luộc, không chỉ rút ngắn thời gian nấu mà còn giữ lại các dưỡng chất thiết yếu. Bạn đã biết cách sử dụng nồi áp suất đúng cách cho từng món ăn chưa? Cùng Tripi khám phá ngay!

Nồi áp suất cơ là gì?

Nồi áp suất cơ là loại nồi truyền thống, thường được chế tạo từ những vật liệu cao cấp như hợp kim nhôm hoặc thép không gỉ. Thiết kế của nó bao gồm ba bộ phận chính: thân nồi, nắp và van xả áp suất.

Nồi áp suất cơ là loại nồi truyền thống với thiết kế đơn giản nhưng hiệu quả.

Với thiết kế hiện đại và chất liệu an toàn, nồi áp suất cơ không chỉ bền bỉ mà còn đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng. Nồi có thể được dùng trên bếp gas hoặc bếp điện, hoạt động dựa trên nguyên lý tạo áp suất cao để nấu chín thức ăn, phù hợp cho việc chế biến các món ăn mềm, dễ ăn như cơm, cháo, hay hầm xương.

Thời gian nấu các món ăn với nồi áp suất cơ

Nấu cháo

Khi nấu cháo, bạn chỉ cần chuẩn bị gạo và nước theo tỉ lệ hợp lý rồi cho vào nồi áp suất. Chỉ sau 5 - 7 phút, khi van áp suất ổn định và không phát ra tiếng kêu, cháo sẽ hoàn thành.

Nấu cháo với nồi áp suất

Nấu cơm

Thời gian nấu cơm tùy thuộc vào loại cơm và lượng cơm bạn muốn nấu. Thông thường, thời gian nấu cơm bằng nồi áp suất dao động trong khoảng 10 - 15 phút.

Nấu cơm bằng nồi áp suất

Nấu sườn

Để nấu sườn mềm ngon, bạn cần cân nhắc số lượng và phương pháp chế biến. Cho sườn đã được rửa sạch cùng với nước theo tỷ lệ 1:1 vào nồi. Thời gian nấu lý tưởng để sườn chín mềm sẽ dao động trong khoảng 15 - 30 phút.

Nấu sườn với nồi áp suất

Ninh giò heo, đậu đen, đậu xanh và các món chè

Thời gian ninh giò heo hoặc các món chè như đậu đen, đậu xanh phụ thuộc vào lượng nguyên liệu và cách thực hiện. Bạn chỉ cần cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi và chờ cho van xả hơi hoạt động, sau khoảng 20 - 25 phút có thể tắt bếp và thưởng thức.

Ninh chân giò với nồi áp suất

Để chè đậu ngon, bạn nên ngâm đậu ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm trước khi ninh. Đường chỉ nên cho vào khi đậu đã chín mềm. Đun thêm khoảng 5 phút để đậu thấm đều vị ngọt, cho món chè thêm đậm đà.

Nấu soup

Để nấu soup, đầu tiên bạn cần ninh và hầm xương trong nồi áp suất khoảng 5 phút cho đến khi hơi nước của nồi được xả hết. Sau đó, thêm rau củ vào và hầm trong khoảng 25 phút, bạn có thể điều chỉnh thời gian nếu không muốn rau củ quá mềm.

Nấu súp bằng nồi áp suất

Nấu gân bò, hầm xương

Nồi áp suất sẽ giúp món gân bò trở nên mềm mại, thơm ngon mà không cần tốn quá nhiều thời gian. Với 1 kg gân bò, chỉ cần hầm trong khoảng 20 - 25 phút sau khi van áp suất ngừng kêu (thời gian có thể thay đổi tùy vào số lượng).

Nấu gân bò, hầm xương

Tiếp theo, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu như cà rốt, khoai tây, củ dền, đu đủ, hạt sen vào và hầm cùng gân bò trong khoảng 10 phút. Nếu không thêm nguyên liệu nào, bạn nên hầm gân bò trong khoảng 30 - 35 phút.

Nồi áp suất là một công cụ không thể thiếu trong gian bếp, giúp việc nấu nướng trở nên nhanh chóng và thuận tiện. Hy vọng với những gợi ý từ Tripi, bạn sẽ biết cách sử dụng nồi áp suất hiệu quả để chuẩn bị những món ăn thơm ngon cho gia đình mình.

Hãy chọn những củ quả tươi ngon từ Tripi để đảm bảo chất lượng món ăn:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi