Khám phá cách trồng ớt từ hạt ngay tại nhà, để có thể thu hoạch quanh năm mà không tốn nhiều công sức.

07/05/2025

Nội dung bài viết

Với vài bước đơn giản, bạn có thể dễ dàng trồng ớt ngay tại gia và thu hoạch suốt năm dài. Hãy cùng Tripi tìm hiểu những bí quyết thú vị này!

Ớt không chỉ là gia vị quan trọng trong bữa ăn mà còn làm cho các món ăn thêm phần hấp dẫn. Trồng ớt tại nhà thật dễ dàng, mang lại cho khu vườn sự sinh động và giúp bạn tiết kiệm thời gian mua sắm. Cùng Tripi tìm hiểu cách trồng ớt từ hạt ngay thôi!

Dụng cụ cần chuẩn bị

Hạt giống
Đất trồng
Các dụng cụ khác: khay ươm hạt giống

Giống như nhiều loại cây khác, ớt cũng có rất nhiều loại. Tùy vào nhu cầu sử dụng trong các món ăn của gia đình, bạn có thể chọn loại ớt phù hợp, như ớt ngọt, ớt chuông dùng để trang trí hay ớt hiểm, ớt sừng để làm gia vị.

Bạn có thể mua hạt giống từ các cửa hàng chuyên bán cây hoặc tự tách hạt từ những quả ớt già. Nếu tự tách, nhớ ngâm hạt với oxy già hoặc trà hoa cúc để khử trùng trước khi gieo trồng.

Chuẩn bị đất trồng cho cây ớt

Hạt giống ớt dễ trồng và có thể thích nghi với nhiều loại đất, từ đất pha đến đất thịt. Bạn nên chọn loại đất tơi xốp, dễ thoát nước và có độ thoáng khí cao để đảm bảo cây phát triển tốt.

Khi mua đất mới, đừng vội sử dụng ngay mà hãy dọn sạch cỏ, tưới nước để đất đạt độ ẩm cần thiết và đủ oxy. Ngoài ra, bạn nên bón một lớp vôi và phân NPK để khử trùng đất và bổ sung dưỡng chất cho cây.

Chuẩn bị đất trồng cho cây ớt

Chọn chậu trồng có kích thước khoảng 15x20cm để ươm hạt giống. Bạn cũng có thể sử dụng thùng xốp và tùy vào nhu cầu, mua số lượng phù hợp để trồng nhiều loại ớt.

Khay ươm hạt giống ớt

Hướng dẫn trồng ớt từ hạt tại nhà

Bước 1 Ngâm hạt giống

Trước khi gieo, hãy ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 50 độ C (tỉ lệ 2 nước sôi và 3 nước lạnh) trong khoảng 2 - 8 tiếng để đảm bảo khả năng nảy mầm tốt nhất. Sau khi ngâm xong, bạn nhớ vớt hạt ra và phơi khô dưới ánh nắng.

Lưu ý: Nếu thấy hạt ớt phồng lên, đó là dấu hiệu tốt cho việc gieo trồng.

Ngâm hạt giống trước khi gieo

Bước 2 Gieo hạt giống

Chuẩn bị đất trồng đã bón phân vào khay ươm hoặc chậu cây có lỗ thoát nước. Tiếp theo, gieo hạt giống theo số lượng bạn muốn và phủ lên hạt một lớp đất mỏng để giữ độ ẩm.

Hãy tưới nước đều đặn mỗi ngày để duy trì độ ẩm. Đặt chậu ở nơi có ánh sáng mặt trời hoặc sử dụng đèn chiếu sáng để cung cấp nhiệt độ cho hạt giống trong những ngày thiếu nắng.

Gieo hạt giống để bắt đầu quá trình trồng ớt

Bước 3 Trồng cây con

Khi cây con đạt chiều cao từ 10 - 15cm, bạn có thể chuyển cây từ khay ươm sang chậu trồng có đất sẵn. Hãy chọn những cây khỏe mạnh để trồng riêng từng cây trong mỗi chậu, còn đối với những cây yếu hơn, bạn có thể trồng 2 cây trong một chậu.

Nếu trồng trong thùng xốp, hãy đảm bảo khoảng cách giữa các cây từ 20 - 30cm để cây phát triển tốt nhất.

Trồng cây con vào chậu

Để cây con phát triển khỏe mạnh, hãy đưa cây ra ngoài đón nắng mỗi ngày từ vài giờ và tăng dần thời gian cho đến khi cây hoàn toàn thích nghi với ánh nắng tự nhiên trước khi trồng chúng ngoài trời.

Hướng dẫn chăm sóc cây ớt để đạt năng suất cao

Tỉa nhánh cây để cây phát triển tốt hơn

Tỉa nhánh cây để giúp cây con phát triển mạnh mẽ hơn

Khi cây con đạt chiều cao khoảng 20cm, bạn nên bắt đầu tỉa bớt các nhánh dưới điểm phân cành. Điều này sẽ giúp cây thông thoáng và lá được phân tán rộng hơn, tạo điều kiện cho cây phát triển mạnh mẽ.

Hãy dọn dẹp cỏ dại, xới đất và kiểm tra sâu bệnh quanh gốc cây để đảm bảo cây luôn khỏe mạnh và không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài.

Tưới nước cho cây để giữ ẩm cho cây ớt

Bạn cần tưới cây mỗi ngày trong những ngày khô hạn hoặc khi đất thoát nước tốt để duy trì độ ẩm cho cây. Nếu đất đã đủ ẩm, bạn có thể tưới cây 2 ngày một lần.

Đến thời điểm thu hoạch, bạn sẽ thấy thành quả từ việc chăm sóc cây ớt cẩn thận.

Thu hoạch ớt đúng thời điểm để đảm bảo chất lượng

Sau khoảng 2 - 3 tháng chăm sóc, cây ớt sẽ bắt đầu ra hoa và trái. Bạn có thể đặt chậu ớt trên ban công, vừa giúp ngôi nhà thêm sinh động, vừa tiện lợi trong việc thu hoạch.

Khi quả ớt chuyển màu đỏ sau 35 - 40 ngày và đủ độ chín, bạn nên thu hoạch để giữ được những quả ớt chất lượng nhất. Lúc thu hoạch, nhớ cắt cuống trái nhưng tránh làm gãy cành, và thu hoạch đều đặn mỗi 2 ngày một lần.

Mẹo hay:
Bảo quản ớt: Để giữ ớt lâu dài, bạn có thể tách hạt và cho vào túi, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Ngoài ra, bạn cũng có thể ngâm ớt trong giấm tỏi hoặc chế biến thành tương ớt để dùng dần.

Với cách trồng ớt đơn giản từ hạt, Tripi hy vọng bạn sẽ có những vụ mùa bội thu và những quả ớt tươi ngon để sử dụng trong gia đình.

Mua ớt hiểm tại Tripi: