Khám phá cách ướp sườn bò nướng chuẩn vị, mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn của bạn.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao sườn bò nướng ở các quán luôn thơm ngon và mềm mịn, trong khi bạn chưa thể làm được như vậy? Nếu bạn đang tìm kiếm cách chế biến sườn bò nướng ngon miệng, đừng bỏ qua bài viết này nhé.
Sườn bò nướng là món ăn hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Hãy cùng Tripi tìm hiểu cách ướp và làm món sườn bò nướng thơm ngon, đậm đà trong bài viết dưới đây.

20 phútThời gian chế biến
4 tiếngKhẩu phần
2 - 3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món sườn bò nướng

- 900 gram sườn bò
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt tươi hoặc 1 muỗng ớt khô
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu điều
- ½ muỗng canh ngũ vị hương
- ½ muỗng canh dầu hào
- ½ muỗng canh tương cà
- Gia vị: Mật ong, tiêu, đường, bột ngọt
- Dụng cụ: Bếp nướng hoặc lò nướng, dao, muỗng
Mẹo nhỏ: Lựa chọn sườn từ bò tơ sẽ giúp món sườn nướng mềm mại và mọng nước hơn, không bị dai như các loại sườn khác, mang lại hương vị thơm ngon hơn khi thưởng thức.
Các bước thực hiện để làm món sườn bò nướng tuyệt vời
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua sườn bò, bạn rửa sườn dưới nước sạch vài lần, rồi dùng giấy ăn thấm hết nước, giúp miếng sườn ráo để gia vị thấm đều hơn khi ướp.
Bước 2 Pha chế nước sốt ướp sườn bò

Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm 1 củ tỏi, 1 quả ớt tươi, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu điều, ½ muỗng canh ngũ vị hương, ½ muỗng canh dầu hào, ½ muỗng canh tương cà, một ít tiêu, đường và bột ngọt vào cối xay nhuyễn.
Bước 3 Thực hiện ướp sườn bò

Rưới hỗn hợp nước sốt vừa chuẩn bị lên miếng sườn và ướp đều hai mặt trong khoảng 2 - 3 tiếng, hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt.
Bước 4 Tiến hành nướng sườn bò

Dùng bếp nướng với nhiệt độ vừa phải, nướng sườn sao cho vàng đều cả hai mặt. Khi thấy phần xương nhô ra nhiều, bạn có thể quét thêm một lớp mật ong và dầu điều lên bề mặt để sườn bóng đẹp và màu sắc hấp dẫn hơn.
Sau khi quét lớp mật ong và dầu điều, bạn tiếp tục nướng thêm khoảng 10 phút nữa để sườn chín đều và đạt được độ mềm hoàn hảo.
Thành quả cuối cùng

Món sườn bò nướng đã hoàn thành với màu vàng óng ánh, lớp ngoài giòn giòn, bên trong mềm mại, mùi thơm nức mũi từ ngũ vị hương, từng miếng sườn có độ mềm vừa phải, dễ ăn mà lại rất đậm đà.
Bạn có thể kết hợp món sườn bò nướng với cơm trắng, hoặc thử thêm một chút khoai tây chiên và salad để tạo nên một bữa ăn đầy đủ và hấp dẫn, làm tăng thêm hương vị món ăn.
Vậy là Tripi đã chia sẻ với bạn cách làm món sườn bò nướng thơm ngon. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công và mang đến món ăn tuyệt vời này cho gia đình mình. Chúc bạn nấu ăn thật ngon!
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Hướng dẫn chi tiết cách kích hoạt cổng âm thanh phía trước trên máy tính Windows 10

5 mẹo hay giúp mắt kính của bạn không bị mờ và đọng nước mỗi khi trời mưa

Nốt ruồi son trong lòng bàn tay mang ý nghĩa gì? Đó là dấu hiệu may mắn hay xui xẻo?

Thumbnail là gì? Khám phá khái niệm và tầm quan trọng của Thumbnail

Hướng dẫn tạo số điện thoại ảo phục vụ nhu cầu trực tuyến
