Khám phá công thức bắp bò xào sả ớt đậm đà, khiến mọi thành viên trong gia đình đều mê mẩn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Bắp bò xào sả ớt là món ăn dễ làm tại nhà với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Món ăn này cũng cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe, cùng vào bếp làm ngay món ăn này nhé!

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bắp bò xào sả ớt

500g bắp bò
Sả tươi
Ớt tươi
Tỏi
Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Các nguyên liệu cần có để chế biến bắp bò xào sả ớt

Hướng dẫn cách chế biến món bắp bò xào sả ớt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch bắp bò và thái thành từng lát mỏng vừa miệng, chuẩn bị sẵn sàng cho việc chế biến.

Rửa sạch sả, đập dập thân sả rồi cắt nhỏ phần sả non. Phần thân trên của sả thái thành những sợi mảnh, vừa phải.

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi thái nhỏ. Ớt cắt thành những miếng nhỏ, trang trí để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bắp bò xào sả ớt

Bước 2 Ướp thịt

Ướp bắp bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm và ⅓ muỗng cà phê tiêu. Trộn đều các gia vị với bắp bò và để thịt thấm đều trong khoảng 15 phút.

Thành phẩm sau khi chế biến

Bước 3 Xào bắp bò

Trước hết, bạn cho dầu ăn vào chảo nóng, thêm tỏi băm và sả thái nhỏ vào xào cho đến khi vàng nhẹ và dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho bắp bò đã ướp vào, đảo đều để thịt thấm đều gia vị.

Tiếp theo, bạn cho ½ muỗng cà phê nước mắm và ⅓ muỗng cà phê bột ngọt vào chảo. Thêm phần ớt và sả còn lại, tiếp tục đảo đều cho đến khi bắp bò chín tới, rồi tắt bếp.

Xào bắp bò cho đến khi thấm đều gia vị

Bước 4 Thành phẩm

Món bắp bò xào sả ớt hoàn thành, với màu sắc bắt mắt và hương thơm quyến rũ từ sả, ớt hòa quyện cùng thịt bò tươi ngon. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn đầy dinh dưỡng cho gia đình bạn.

Thành phẩm món bắp bò xào sả ớt

Chúc bạn thưởng thức

Bắp bò xào sả ớt với hương thơm quyến rũ, gia vị đậm đà cùng vị ngọt tự nhiên của bắp bò sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Với độ mềm vừa phải, không quá dai, món ăn này sẽ khiến cả gia đình bạn hài lòng.