Khám phá công thức chế biến gân bò hầm ngũ vị, món ăn lạ miệng với sự hòa quyện giữa các hương vị đặc trưng, khiến ai nếm thử cũng phải yêu thích.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Chúng tôi sẽ tiết lộ công thức chế biến gân bò hầm ngũ vị thơm ngon, lạ miệng dưới đây. Hãy cùng tham khảo và tìm hiểu cách chế biến món ăn hấp dẫn này để thêm phần thú vị cho bữa ăn gia đình.
Đôi khi, thay đổi thực đơn bữa cơm gia đình không chỉ mang lại hương vị mới lạ mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu. Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ cách chế biến món gân bò hầm ngũ vị thơm ngon, lạ miệng để bữa cơm thêm ấm cúng và đầy đủ hương vị.
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
60 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gân bò hầm ngũ vị
- 1 kg gân bò
- 1 củ cà rốt
- 1 nhánh hành paro
- 3 nhánh hành lá
- 10 gr ớt khô
- 3 lát gừng
- 2 muỗng canh giấm
- 1 chén rượu nấu ăn
- 120 ml bia
- 1 gói gia vị sốt bò hầm ngũ vị
Lưu ý: Cách chọn gân bò ngon
- Gân bò tươi có màu trắng hồng và mùi thơm đặc trưng.
- Khi ấn vào, gân bò phải chắc, có độ đàn hồi tốt, không bị nhão. Đây là dấu hiệu của gân bò mới.
- Tránh mua gân bò mềm nhũn hoặc có dấu hiệu nhớt, không nên chọn gân bò bị khô, có mùi hôi, hoặc bị dịch vàng do gân cũ.
- Chọn mua ở các cơ sở uy tín, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng.
- Gân bò tươi có màu trắng hồng và mùi thơm đặc trưng.
- Khi ấn vào, gân bò phải chắc, có độ đàn hồi tốt, không bị nhão. Đây là dấu hiệu của gân bò mới.
- Tránh mua gân bò mềm nhũn hoặc có dấu hiệu nhớt, không nên chọn gân bò bị khô, có mùi hôi, hoặc bị dịch vàng do gân cũ.
- Chọn mua ở các cơ sở uy tín, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gân bò hầm ngũ vị thơm ngon này.Hướng dẫn cách chế biến gân bò hầm ngũ vị đầy hấp dẫn và thơm ngon.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch 1kg gân bò, để ráo và thái thành từng khúc vừa ăn. Rửa sạch hành lá và hành paro, cắt hành lá thành đoạn ngắn, còn hành paro cắt khúc nhỏ vừa phải.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái thành các khúc vừa ăn.
Đun sôi 1 lít nước cùng gân bò, hành lá, hành paro, một lát gừng và một chén rượu nấu ăn trong 5-7 phút rồi vớt ra, chuẩn bị cho bước tiếp theo.
Sơ chế gân bò cho món ăn thêm hoàn hảo.Bước 2 Ướp gân bò
Cho gân bò đã chần sơ vào nồi, thêm 2 lát gừng, 10g ớt khô, hành paro đã cắt nhỏ, 1 gói gia vị sốt bò hầm ngũ vị, nửa lon bia và nửa chén nước. Trộn đều để gia vị thấm vào từng miếng gân bò.
Ướp gân bò để tạo hương vị đậm đà cho món ăn.Bước 3 Nấu gân bò hầm ngũ vị
Đặt nồi gân bò đã ướp lên bếp, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 50 phút. Khi thấy nước bắt đầu sôi, cho thêm cà rốt đã cắt khúc vào, tiếp tục hầm thêm khoảng 10 phút để cà rốt chín mềm.
Đun nồi gân bò hầm ngũ vị cho đến khi món ăn đạt độ chín mềm tuyệt vời.Bước 4 Hoàn thiện món ăn
Hãy nêm nếm lại nước dùng sao cho vừa miệng, rồi trang trí thêm chút hành lá để tăng thêm hương thơm. Món ăn này mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon, thơm lừng, với thịt bò mềm mịn, đậm đà. Vị gừng và bia tạo nên nét đặc trưng riêng biệt. Cà rốt mềm mại, ngấm đẫm gia vị, còn nước dùng thì đậm đà, thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không chán.
Thành phẩm cuối cùng của món gân bò hầm ngũ vịBây giờ là lúc để thưởng thức món ăn này
Chắc chắn rằng một chén cơm nóng sẽ không thể thiếu khi thưởng thức món gân bò hầm ngũ vị. Món ăn này không chỉ làm bữa cơm thêm ấm áp, mà còn mang lại sự mới lạ, đa dạng và đầy hương vị. Gân bò mềm mại, hơi giòn, kết hợp với nước dùng đậm đà, rất dễ ăn và bắt cơm, mang đến đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn mà cách chế biến lại vô cùng đơn giản.
Món gân bò hầm ngũ vị đậm đà hương vị và hấp dẫn từng miếng thịt.Chúng ta đã hoàn thành một món ăn nữa, hy vọng cả gia đình bạn sẽ có những bữa ăn ấm cúng và trọn vẹn với món gân bò hầm ngũ vị đầy lôi cuốn. Cùng chờ đón những công thức món ăn khác từ Tripi nhé.
Mua nguyên liệu cho món gân bò hầm ngũ vị tại Tripi để chuẩn bị cho bữa ăn ngon lành này nhé:
Tripi - Nơi bạn tìm thấy những công thức món ăn độc đáo và nguyên liệu chất lượng cho mỗi bữa ăn thêm phần hoàn hảo.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá công thức nấu cháo ếch Singapore thơm ngon với hương vị đậm đà, hấp dẫn mọi giác quan.
Bói toán là gì? Khám phá những hình thức xem bói phổ biến hiện nay
Top 5+ ứng dụng chỉnh tóc bồng bềnh và tạo kiểu tóc đẹp trên điện thoại
Top 5 ứng dụng chụp ảnh với bộ lọc đẹp nhất hiện nay năm 2025
Khơi nguồn năng lượng mới mẻ cùng Warrior vị nho, nâng cao sức sống cho một ngày đầy hứng khởi
