Khám phá công thức đậu phụ viên chiên độc đáo, thơm ngon cho những bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.

05/06/2025

Nội dung bài viết

Hãy cùng Tripi vào bếp chế biến món đậu phụ viên chiên với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn sẽ bất ngờ với kết quả đấy!

Đậu phụ viên chiên giòn là món ăn mới lạ, thích hợp cho những ngày mưa se lạnh, với hương vị đậm đà khiến cả gia đình mê mẩn.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
25 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu chuẩn bị cho món đậu phụ viên chiên

240g đậu phụ hoặc đậu phụ trứng
150g thịt xay
100g bột chiên giòn
1 quả trứng gà
1 củ cà rốt
1 cây xúc xích
Hành lá
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt

Danh sách nguyên liệu để làm đậu phụ viên chiên

Hướng dẫn cách làm đậu phụ viên chiên ngon miệng.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ củ cà rốt, rửa sạch và cắt thành hạt lựu. Xúc xích cũng cắt hạt lựu. Hành lá sau khi cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Bước 2 Trộn đậu phụ

Cắt đầu đậu phụ trứng rồi nhẹ nhàng nặn ra tô. Tiếp theo, đập một quả trứng gà vào tô và trộn đều bằng tay.

Trộn đều đậu phụ để tạo độ kết dính

Bước 3 Kết hợp các nguyên liệu

Cho vào tô đậu phụ trứng 150g thịt xay, cà rốt, xúc xích, hành lá. Nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay rồi trộn đều.

Thêm vào hỗn hợp 100g bột chiên giòn và dùng muỗng trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.

Kết hợp các nguyên liệu với nhau

Bước 4 Chiên đậu phụ

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn đầy khoảng 1/3 chảo. Đợi dầu sôi, sau đó múc một muỗng đậu phụ cho vào chiên.

Chiên đều các viên đậu phụ, khi chúng có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra và cho vào đĩa.

Chiên đậu phụ cho đến khi vàng giòn.

Bước 5 Thành phẩm

Đậu phụ viên chiên hoàn thành sẽ có màu vàng óng ánh, đẹp mắt. Đặt lên dĩa và thưởng thức cùng tương ớt hoặc sốt mayonnaise để tăng thêm phần hấp dẫn.

Món đậu phụ viên chiên giòn

Thưởng thức món đậu phụ viên chiên giòn rụm, thơm ngon

Đậu phụ viên chiên có mùi thơm lôi cuốn và vẻ ngoài bắt mắt. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn rụm, còn bên trong lại mềm mịn và đậm đà vị béo của đậu phụ. Ăn cùng cơm nóng là một sự kết hợp tuyệt vời, khó có thể chối từ.

Viên đậu phụ chiên giòn hấp dẫn với hương vị khó quên

Chúc bạn thực hiện thành công món đậu phụ viên chiên độc đáo và thơm ngon với công thức mà Tripi vừa chia sẻ. Hãy cùng gia đình thưởng thức và tận hưởng hương vị tuyệt vời nhé!

Khám phá clip Tiktok hướng dẫn làm đậu phụ viên chiên:

Mua đậu hũ thơm ngon tại Tripi để làm món đậu phụ viên chiên giòn rụm nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi