Khám phá công thức gà nướng kiểu Pháp độc đáo, mang đến hương vị mới lạ cho bữa ăn của bạn

26/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn cảm thấy những món gà truyền thống đã trở nên quá quen thuộc, hãy thử ngay món gà nướng kiểu Pháp với Tripi để làm mới thực đơn của gia đình.

Thời gian chuẩn bị
40 phútThời gian chế biến
60 phútDành cho
4 - 5 người

Thịt gà không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn là thực phẩm lý tưởng cho sức khỏe, hỗ trợ phát triển cơ bắp và giảm cân hiệu quả. Hãy cùng Tripi khám phá công thức gà nướng kiểu Pháp đầy sáng tạo này.

Nguyên liệu cho món gà nướng kiểu Pháp

2 con gà
Hành tây
Tỏi
Rau mùi tây
Khoai tây
Cà rốt
Bông cải xanh
Gia vị: Muối, cỏ xạ hương khô, rau húng quế tây khô, bột ớt, tiêu xay, dầu oliu, bơ

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà nướng kiểu Pháp

Mẹo chọn nguyên liệu
- Khi mua gà, hãy lựa chọn những con gà có kích thước vừa phải, da màu vàng óng, mỏng và có độ đàn hồi. Tránh chọn gà có da trắng hoặc đen sạm, da vàng đều (có thể là do phẩm màu độc hại), hoặc da có vết bầm tím hay tụ máu.
- Đối với rau cần tây, chọn lá còn tươi mới, không héo, với màu xanh nhẹ nhàng, không quá đậm hay nhạt.
- Hành tây phải có vỏ căng bóng, không mềm hay dập nát.

Cách thực hiện món gà nướng kiểu Pháp

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua rau mùi tây, bạn rửa sạch rồi chia thành 2 phần. Một phần, bạn cắt nhỏ và trộn với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cỏ xạ hương khô, ½ rau húng quế khô, 1 muỗng cà phê dầu oliu, trộn đều để tạo thành hỗn hợp gia vị thơm ngon.

Chuẩn bị rau mùi tây

Hành tây bóc bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng vừa phải. Bông cải xanh cũng rửa sạch và cắt thành từng khúc dài khoảng 3 cm.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng. Khoai tây thì bào sạch vỏ và cắt thành những miếng dày khoảng 2 cm.

Chuẩn bị rau củ

Bước 2 Chuẩn bị thịt gà

Sau khi mua gà về, bạn rửa sạch và để nguyên con mà không cần cắt.

Cho vào một chén 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê tiêu và trộn đều. Dùng hỗn hợp gia vị này massage đều lên da gà để gia vị thấm đều và gia tăng hương vị.

Tiếp theo, nhét phần rau mùi tây đã chuẩn bị trước cùng một muỗng bơ thực vật vào dưới lớp da gà.

Chuẩn bị thịt gà

Nhét vào bụng gà nửa củ hành và một tép tỏi, phần rau mùi còn lại bạn gói lại và nhét vào bụng gà để gia tăng hương thơm.

Nhồi nguyên liệu vào bụng gà

Bước 3 Tiến hành nướng gà

Lót giấy nướng vào khay, đặt gà lên và xếp khoai tây, cà rốt, bông cải xanh xung quanh. Rưới lên gà và rau củ 1 muỗng cà phê dầu oliu, 1 muỗng cà phê muối.

Đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 220°C và nướng trong 1 tiếng. Sau đó, lấy gà ra và thưởng thức món ăn thơm ngon này.

Nướng gà

Kết quả cuối cùng

Món gà nướng kiểu Pháp mang đến hương vị độc đáo, với phần thịt gà mềm mại, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên mà không bị khô. Khi kết hợp với rau củ nướng ngọt thanh, món ăn sẽ càng thêm hấp dẫn, cuốn hút vị giác.

Gà nướng kiểu Pháp – Một món ăn đầy tinh tế

Trên đây là công thức độc đáo để chế biến món gà nướng kiểu Pháp. Hy vọng rằng qua bài viết, bạn sẽ có thể thử sức với một món ăn mới cho gia đình vào dịp cuối tuần. Tripi chúc bạn thành công ngay từ lần thử đầu tiên.

Hãy chọn mua gà nguyên con từ Tripi để thực hiện món gà nướng kiểu Pháp thơm ngon:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi