Khám phá công thức làm bánh bao khoai tây Croquette thơm ngon, béo ngậy cho bữa sáng đầy năng lượng.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Những chiếc bánh bao khoai tây Croquette với hương vị thơm lừng, béo ngậy không chỉ bổ dưỡng mà còn mang lại một buổi sáng tràn đầy năng lượng. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món bánh này qua bài viết dưới đây.
Thời gian chế biến:20 phútThời gian chuẩn bị:
20 phútCho:
2 - 3 người ăn
Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng, và bánh bao khoai tây Croquette chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn bổ dưỡng. Với vỏ ngoài giòn rụm và khoai tây mềm, béo ngậy bên trong, món bánh này chắc chắn sẽ làm bạn phải mê mẩn. Cùng khám phá công thức làm món bánh này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh bao khoai tây Croquette
- 570gr khoai tây
- 60gr bơ lạt
- 40ml sữa tươi không đường
- 3 quả trứng gà
- 150gr bột chiên giòn
- 250gr bột chiên xù
- Gia vị: Muối, dầu ăn
Lưu ý khi chọn khoai tây:
- Chọn những củ khoai tây chắc tay, vỏ màu vàng đều, không bị trầy xước hay thối. Tránh mua khoai tây có vỏ nhăn nheo, mắt đen, hoặc bị mềm khi cầm.
- Không nên mua khoai tây có màu xanh hoặc mọc mầm vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe.
- Chọn những củ khoai tây chắc tay, vỏ màu vàng đều, không bị trầy xước hay thối. Tránh mua khoai tây có vỏ nhăn nheo, mắt đen, hoặc bị mềm khi cầm.
- Không nên mua khoai tây có màu xanh hoặc mọc mầm vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh bao khoai tây CroquetteHướng dẫn cách làm bánh bao khoai tây Croquette đơn giản và hấp dẫn
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Khoai tây sau khi mua về, bạn cần gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai thành từng miếng nhỏ để luộc nhanh chín hơn
Tách lòng đỏ trứng gà cho vào một bát hoặc chén để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
Chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng cho món bánh bao khoai tây CroquetteBước 2 Luộc và nghiền khoai tây
Đổ nước vào khoai tây sao cho ngập vừa đủ, sau đó đặt nồi lên bếp và nấu khoảng 15 phút với lửa vừa cho đến khi khoai tây mềm nhừ. Vớt khoai ra rổ, để ráo trong khoảng 3 phút.
Khi khoai đã ráo nước, cho khoai vào tô, thêm 1 muỗng cà phê muối, 60gr bơ lạt rồi dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền nhuyễn, cho đến khi khoai tây mịn màng.
Quá trình luộc và nghiền khoai tây để tạo nền tảng cho món bánh bao khoai tây CroquetteBước 3 Tạo hình khoai tây
Tiếp tục cho 40ml sữa tươi không đường vào khoai tây đã nghiền, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thật mịn màng. Sau đó, cho khoai tây vào túi bắt kem để tạo hình dễ dàng hơn.
Đông lạnh hỗn hợp khoai tây nghiền. Đặt một miếng nilon vào hộp nhựa, nặn khoai tây thành từng thanh dài có độ dày khoảng 3cm, rồi đậy nắp và cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Công đoạn tạo hình khoai tây, giúp món bánh bao khoai tây Croquette hoàn thiện hơn.Bước 4 Lăn bột
Sau khi khoai tây đã nguội, dùng dao cắt khoai thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cho khoai vào bột chiên giòn và lăn đều để lớp bột phủ kín các miếng khoai.
Tiếp theo, cho khoai tây vào tô chứa lòng đỏ trứng gà, lăn đều cho trứng bao phủ đều khắp khoai, sau đó phủ thêm lớp bột chiên xù để tạo nên lớp vỏ giòn rụm. Lặp lại thao tác này cho đến khi hết khoai tây.
Lăn bột cho khoai tây để chuẩn bị cho công đoạn chiênBước 5 Chiên bánh
Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 200ml dầu ăn vào (tùy theo kích thước chảo mà điều chỉnh lượng dầu sao cho ngập khoai). Khi dầu nóng, cho khoai tây vào chiên vàng đều với lửa vừa. Khi bánh đã vàng giòn, vớt ra và để ráo dầu trước khi thưởng thức.
Chiên bánh để hoàn thành món bánh bao khoai tây Croquette giòn rụm, thơm ngon.Bước 6 Thành phẩm
Bánh bao khoai tây Croquette có lớp vỏ giòn rụm, bên trong khoai tây bùi bùi, béo ngậy, hòa quyện với hương thơm nức mũi của bơ và sữa. Đây là món bánh lý tưởng cho bữa sáng, không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, giúp cơ thể cảm thấy no lâu và cung cấp năng lượng cho một ngày mới tràn đầy sức sống.
Bánh bao khoai tây Croquette: Món ăn đầy hương vị và dinh dưỡngThưởng thức bánh bao khoai tây Croquette
Bánh bao khoai tây Croquette là món ăn nổi tiếng ở Nhật, giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn, vì vậy thường được dùng trong bữa sáng để bổ sung năng lượng cho một ngày mới đầy hiệu quả.
Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng cho cả gia đình. Nếu bạn có thời gian, đừng ngần ngại thử tài làm món bánh sáng này, vừa dễ làm vừa tốt cho sức khỏe.
Thưởng thức bánh bao khoai tây Croquette, một món ăn hoàn hảo cho cả gia đìnhĐây là công thức làm bánh bao khoai tây Croquette thơm ngon, béo ngậy mà Tripi muốn chia sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã đồng hành và chúc bạn luôn khỏe mạnh.
Hãy mua khoai tây chất lượng tại Tripi để làm món bánh bao khoai tây Croquette tuyệt vời này:
Tripi - Nơi cung cấp khoai tây tươi ngon, chất lượng cao.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cách cứu cây trồng bị ngập úng hiệu quả
Hướng dẫn chuyển thư mục Download sang ổ đĩa khác
Bộ sưu tập bài tập thực hành tin học văn phòng đầy đủ và chi tiết
Tải trọn bộ font tiếng Việt đầy đủ dành cho máy tính, bao gồm các loại phổ biến như TCVN, VNI, Thư pháp và Unicode.
Hướng dẫn chi tiết cách chuyển đổi mã font chữ và khắc phục lỗi font chữ bằng Unikey
