Khám phá công thức làm bánh hoa hồng hấp Vân Nam – món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn đang tìm kiếm công thức bánh hoa hồng hấp Vân Nam với hình dáng tinh tế và hương vị tuyệt vời, hãy đọc bài viết này để biết thêm chi tiết.
Thời gian chuẩn bị25 phútThời gian chế biến
30 phútSố lượng khẩu phần
2 - 3 người
Bánh hoa hồng hấp, một đặc sản Vân Nam, không chỉ cuốn hút với hương vị đặc sắc mà còn đẹp mắt, khiến ai nhìn cũng phải mê. Cùng vào bếp với Tripi để chế biến món bánh này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh hoa hồng hấp
- 120g bột gạo, 50g bột nếp, 10g bột năng
- 120ml nước lọc
- 100g tôm, 100g giò sống
- 4 tai nấm mèo
- 1 củ cà rốt baby
- 2 củ hành tím
- Gia vị cơ bản như muối, bột nêm, tiêu, ngò rí, hành lá, dầu ăn.
Mẹo nhỏ
- Để có một đĩa bánh hoa hồng đa màu sắc, bạn có thể thêm phẩm màu thực phẩm để làm cho bánh thêm sinh động và bắt mắt.
- Hãy tìm mua dụng cụ tạo hình bánh hoa hồng tại các cửa hàng chuyên dụng để có thành phẩm hoàn hảo hơn!
- Để có một đĩa bánh hoa hồng đa màu sắc, bạn có thể thêm phẩm màu thực phẩm để làm cho bánh thêm sinh động và bắt mắt.
- Hãy tìm mua dụng cụ tạo hình bánh hoa hồng tại các cửa hàng chuyên dụng để có thành phẩm hoàn hảo hơn!
Nguyên liệu để làm bánh hoa hồng hấpHướng dẫn làm bánh hoa hồng hấp
Bước 1 Chuẩn bị vỏ bánh hoa hồng
Trộn đều hỗn hợp gồm 120g bột gạo, 10g bột năng, 120ml nước lọc và 2 muỗng dầu ăn trên lửa vừa. Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại, sau đó nhồi thêm 50g bột nếp vào để tạo độ mềm mại cho vỏ bánh, giúp bánh luôn ngon dù ăn nóng hay nguội.
Khi bột đã mịn và dẻo, chia thành các viên tròn to như quả chanh để tạo hình bánh hoàn hảo.
Tạo hình vỏ bánh bằng cách nặn bột thành những viên tròn đều, vừa phải để bánh có hình dạng đẹp mắt.Bước 2 Chuẩn bị nhân bánh
Sau khi tôm đã được sơ chế sạch sẽ, bạn băm nhỏ tôm rồi trộn với giò sống, hành tím và hành lá băm nhuyễn. Tiếp theo, nêm gia vị với một chút tiêu xay, hạt nêm, dầu ăn và muối để món nhân vừa vặn.
Tiếp theo, băm nhuyễn cà rốt và nấm mèo rồi trộn đều vào hỗn hợp tôm và giò sống. Đem xào trên lửa lớn để dậy mùi thơm quyến rũ.
Trước khi tắt bếp, thêm một chút bột nếp vào nhân để tạo độ kết dính. Đảo đều tay cho bột hòa tan, rồi tắt bếp khi nhân đã hoàn hảo.
Mẹo hay
Nếu bạn thích ăn bánh chay hoặc không muốn sử dụng tôm, giò sống, có thể thay thế bằng các loại thịt hoặc rau củ yêu thích để phù hợp với khẩu vị của bạn. Nếu muốn tạo ra một đĩa bánh hoa hồng nhiều màu sắc, thêm phẩm màu thực phẩm sẽ làm cho món ăn trở nên bắt mắt và sinh động hơn.
Nếu bạn thích ăn bánh chay hoặc không muốn sử dụng tôm, giò sống, có thể thay thế bằng các loại thịt hoặc rau củ yêu thích để phù hợp với khẩu vị của bạn. Nếu muốn tạo ra một đĩa bánh hoa hồng nhiều màu sắc, thêm phẩm màu thực phẩm sẽ làm cho món ăn trở nên bắt mắt và sinh động hơn.
Xào nhân bánh cho đến khi mọi nguyên liệu hòa quyện và tỏa ra hương thơm hấp dẫn.Bước 3 Tạo hình bánh hoa hồng
Lấy các viên bột đã nặn trước đó ra và ép mỏng khoảng 5mm, sau đó đặt phần nhân đã xào vào trong và gấp mép bánh lại, tạo thành hình hoa hồng đẹp mắt.
Tiếp theo, tạo hình hoa hồng bằng cách sử dụng dụng cụ kẹp trong bộ công cụ làm bánh để tạo ra nhụy hoa và 4 cánh hoa, sau đó kẹp chúng lại với nhau ở tầng đầu tiên.
Tiếp tục kẹp các tầng cánh hoa còn lại sao cho tầng thứ 2 xếp xen kẽ với tầng thứ nhất và tầng thứ 3 xen kẽ với tầng thứ 2.
Mẹo hay
Với những ai chưa quen nặn bánh, bạn có thể vo viên nhân thành hình quả tắc, hấp trước rồi mới tiến hành nặn hình hoa hồng cho bánh.
Với những ai chưa quen nặn bánh, bạn có thể vo viên nhân thành hình quả tắc, hấp trước rồi mới tiến hành nặn hình hoa hồng cho bánh.
Sử dụng dụng cụ kẹp để nặn bánh thành hình bông hoa hồng tinh tế.Bước 4 Hấp bánh hoa hồng
Sau khi đã hoàn thành việc tạo hình hoa hồng cho tất cả các bánh, xếp chúng vào xửng hấp. Chỉ cần hấp trong khoảng 5-10 phút là bạn có thể thưởng thức ngay món bánh thơm ngon này.
Lưu ý
Đảm bảo xửng hấp bánh được đặt vào nồi nước hấp khi nước đang sôi mạnh. Cách làm này giúp bánh nở nhanh và chín đều.
Đảm bảo xửng hấp bánh được đặt vào nồi nước hấp khi nước đang sôi mạnh. Cách làm này giúp bánh nở nhanh và chín đều.
Hãy cho bánh vào hấp khi nước đã sôi mạnh để bánh chín đều và thơm ngon.Thành phẩm
Sau 4 bước hướng dẫn từ Tripi, bạn đã có ngay một đĩa bánh hoa hồng hấp thơm ngon và đẹp mắt. Bánh có lớp vỏ mỏng, vừa đủ bao bọc phần nhân đậm đà bên trong. Thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt, món đặc sản này sẽ khiến bạn phải nhớ mãi.
Đĩa bánh hoa hồng hấp thơm ngon và đẹp mắt, hoàn hảo cho những bữa tiệc hay dịp đặc biệt.Nguồn gốc bánh hoa hồng hấp
Món ăn này là đặc sản nổi tiếng của Vân Nam, Trung Quốc. Với lớp vỏ mềm mịn, kết hợp cùng nhân tôm thịt đậm đà, bánh hoa hồng hấp ăn kèm nước mắm chua ngọt sẽ mang đến một trải nghiệm khó quên.
Món ăn này là đặc sản nổi tiếng của Vân Nam, Trung Quốc. Với lớp vỏ mềm mịn, kết hợp cùng nhân tôm thịt đậm đà, bánh hoa hồng hấp ăn kèm nước mắm chua ngọt sẽ mang đến một trải nghiệm khó quên.
Tripi đã hướng dẫn bạn cách làm bánh hoa hồng hấp đặc sản Vân Nam đẹp mắt và thơm ngon. Với hương vị đậm đà cùng hình dáng như những đóa hoa hồng duyên dáng, món bánh này sẽ là món quà ý nghĩa dành tặng gia đình và người thân. Chúc bạn thành công với món bánh này!
Mua nguyên liệu tại Tripi:
Tripi - Nơi mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và công thức tinh tế cho bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Mẫu file tính lương Excel 2025 hiện đại và dễ sử dụng
Khám phá cách tạo và chỉnh sửa Text Box trong Word để nâng cao chất lượng tài liệu của bạn, giúp văn bản trở nên độc đáo và dễ đọc hơn.
Cách tạo và chỉnh sửa công thức toán học trong Word
Khám phá những dòng sản phẩm khử mùi Dove được yêu thích và tin dùng trên thị trường hiện nay
Khám phá cách làm củ đậu xào thịt bò vừa ngon miệng lại vô cùng bổ dưỡng, mang đến một món ăn đậm đà hương vị.
