Khám phá công thức làm bánh tráng trộn giòn ngon, độc đáo và dễ làm tại nhà, món ăn vặt hấp dẫn không thể thiếu.

07/05/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã biết cách chế biến món bánh tráng trộn giòn ngon và lạ miệng ngay tại gia chưa? Nếu chưa, hãy để Tripi chia sẻ công thức đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn cho bạn!

Bánh tráng trộn là món ăn vặt được yêu thích rộng rãi, đặc biệt là đối với giới trẻ. Đừng bỏ lỡ cơ hội cùng Tripi khám phá công thức làm bánh tráng trộn siêu ngon ngay bây giờ!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútCho
3 - 4 người

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh tráng trộn

Một số nguyên liệu cơ bản để tạo nên món bánh tráng trộn ngon lành

15 miếng bánh tráng
15 quả trứng cút
50g khô gà (hoặc khô bò)
Tắc, hành phi, hành lá
Gia vị: Đường, sa tế, dầu ăn, muối

Mẹo nhỏ
Để bánh tráng chiên được giòn ngon, bạn nên chọn loại bánh tráng dày, vì khi chiên sẽ đạt độ giòn tuyệt vời hơn.
Trứng cút tươi thường có đặc điểm là vỏ trứng hơi sần sùi, và khi lắc gần tai sẽ không nghe thấy tiếng động. Ngược lại, trứng cũ hoặc hư sẽ có vỏ bóng mịn và khi lắc sẽ nghe thấy tiếng chất lỏng bên trong.
Hành phi bạn có thể mua sẵn từ các cửa hàng, siêu thị, hoặc tự làm tại nhà nếu có thời gian và muốn thưởng thức hương vị đậm đà hơn.

Công thức làm bánh tráng trộn ngon miệng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

Đối với trứng cút, bạn luộc với 1 muỗng canh muối trong khoảng 15 phút để trứng chín đều, sau đó bóc vỏ và cắt đôi. Hành lá bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Tắc cắt đôi, vắt lấy nước cốt.

Bước 2 Chiên bánh tráng

Chiên bánh tráng giòn tan

Đun sôi 200ml dầu ăn trong chảo, sau đó thả bánh tráng vào chiên sơ khoảng 10 giây cho bánh nổi lên mặt dầu. Vớt ra, để ráo dầu rồi dùng tay xé thành các miếng nhỏ vừa ăn, thơm giòn tuyệt vời.

Bước 3 Chuẩn bị mỡ hành

Làm mỡ hành thơm ngon

Cho hành lá vào chén, thêm 2 muỗng canh dầu chiên bánh tráng đã sử dụng vào, khuấy đều cho dầu hòa quyện với hành, tạo thành phần mỡ hành thơm phức.

Bước 4 Pha chế nước sốt trứng cút

Pha chế nước sốt trứng cút hấp dẫn

Trong một chén, cho khoảng 30ml nước cốt tắc, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sa tế và trứng cút đã cắt đôi vào. Trộn đều để các gia vị hòa quyện vào nhau, tạo nên nước sốt đậm đà cho món bánh tráng trộn.

Bước 5 Trộn đều bánh tráng

Trộn bánh tráng thơm ngon

Cho bánh tráng vào thau, thêm 1 muỗng canh hành phi, 50g khô gà, rồi đổ phần nước sốt trứng cút và mỡ hành vào. Hãy xóc đều tay để các nguyên liệu thấm đều nhau, sau đó cho món ăn ra dĩa và thưởng thức ngay lập tức.

Thành phẩm cuối cùng

Bánh tráng trộn giòn ngon đầy hấp dẫn

Chỉ cần một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa bánh tráng trộn hấp dẫn. Bánh tráng giòn rụm hòa quyện cùng trứng cút bùi béo và nước sốt đậm đà, tạo nên món ăn không thể cưỡng lại, cả về hương vị lẫn hình thức. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay?

Vừa rồi Tripi đã chia sẻ với bạn cách làm bánh tráng trộn giòn ngon độc đáo và dễ làm tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thành công với món ăn này và thưởng thức thật ngon miệng!

Mua các loại dầu ăn chất lượng tại Tripi để chế biến món bánh tráng trộn giòn ngon, độc đáo và dễ làm ngay tại nhà:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi