Khám phá công thức làm cải bẹ xanh xào tỏi, với màu sắc xanh tươi mát, giòn ngon và hương thơm quyến rũ.
01/05/2025
Nội dung bài viết
Món cải bẹ xanh xào tỏi không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào. Cùng Bách hoá XANH tìm hiểu cách chế biến món ăn này, một món ngon dễ làm mà vẫn đầy hấp dẫn.
Thời gian chuẩn bị:15 phútThời gian chế biến:
10 phútĐủ cho:
2 - 3 người ăn
Cải bẹ xanh kết hợp với tỏi tạo nên món ăn đơn giản mà thơm ngon, dễ làm. Đừng chần chừ nữa, hãy cùng Bách hoá XANH thực hiện ngay món cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cải bẹ xanh xào tỏi
- 300 - 400g cải bẹ xanh
- 3 tép tỏi
- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu ăn,...
Mẹo chọn cải bẹ xanh:
- Cải bẹ xanh ngon là những cây cải có màu xanh đều, lá còn nguyên vẹn và không bị dập nát hay úng nước.
- Nên chọn cải bẹ xanh có lá to, mỏng và cọng cải vừa phải, không quá to hay quá nhỏ.
- Cải bẹ xanh ngon là những cây cải có màu xanh đều, lá còn nguyên vẹn và không bị dập nát hay úng nước.
- Nên chọn cải bẹ xanh có lá to, mỏng và cọng cải vừa phải, không quá to hay quá nhỏ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cải bẹ xanh xào tỏiHướng dẫn cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Tách lá cải bẹ xanh, rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, rửa lại một lần nữa với nước sạch và để ráo. Tiến hành cắt cải bẹ xanh thành từng khúc vừa ăn.
Bóc vỏ 3 tép tỏi, rửa sạch và cắt lát mỏng để tỏi dễ dàng tỏa hương trong quá trình xào.
Chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến món ăn này.Bước 2 Chần sơ cải bẹ xanh
Đun sôi nồi nước và thêm vào 1 muỗng cà phê muối cùng cải bẹ xanh đã cắt khúc.
Sau đó, dùng đũa khuấy nhẹ và ấn cải vào nước, chần nhanh trong 15 - 20 giây với lửa lớn để cải giữ được màu xanh tươi và giảm vị cay. Vớt cải ra và để ráo.
Chần sơ cải bẹ xanh để cải được mềm và ngọt hơn.Bước 3 Xào cải bẹ xanh với tỏi
Làm nóng chảo, cho vào 1.5 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, thêm tỏi đã cắt lát vào và phi thơm.
Tiếp theo, cho cải bẹ xanh đã chần sơ vào chảo và xào đều tay. Nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường và đảo đều.
Xào tiếp với lửa lớn trong 3 - 5 phút, cho đến khi cải mềm và chín vừa tới. Sau đó, rắc vào 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Xào cải bẹ xanh với tỏi, một món ăn đơn giản nhưng đầy quyến rũ.Món ăn hoàn thiện
Cải bẹ xanh xào tỏi với màu xanh mướt, lá bóng bẩy, thơm ngon hấp dẫn. Những cọng cải giòn, thấm đều gia vị mà không bị quá mềm. Khi thưởng thức món cải bẹ xanh xào tỏi nóng hổi cùng cơm trắng, bạn sẽ cảm nhận được sự tuyệt vời khó cưỡng lại.
Cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn tan và thơm nức mũi, thật hấp dẫn.Trên đây là công thức làm cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫn mà Bách hoá XANH muốn gửi đến bạn. Hy vọng bạn sẽ thành công trong việc chế biến món cải bẹ xanh xào tỏi để chiêu đãi gia đình!
Chọn mua cải bẹ xanh tại Tripi để chế biến món cải bẹ xanh xào tỏi ngon nhất nhé:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám Phá 8 Nhà Hàng và Quán Ăn Được Yêu Thích Nhất Quận 12, TP. HCM
Top 10 Bài cảm nhận ấn tượng nhất về truyền thuyết Bánh chưng, bánh giầy (Ngữ văn lớp 6)
9 Địa chỉ salon tóc đẹp chuẩn phong cách nhất Tiền Hải, Thái Bình
Top 9 điểm đến phở đình đám nhất TP. Thủ Đức - Hành trình khám phá hương vị truyền thống
9 quán phở ngon trứ danh tại quận Tân Phú, TP.HCM - Điểm đến không thể bỏ qua cho tín đồ ẩm thực
