Khám phá công thức làm kem cây trái vải tuyệt hảo mà không cần dùng máy, đơn giản và dễ làm cho những ngày hè oi ả.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Kem cây trái vải là món ăn yêu thích của nhiều người. Hãy cùng Tripi chia sẻ cách làm kem vải tươi ngon, không cần máy, lý tưởng cho những ngày nóng bức.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
15 phútCho
2 - 3 người

Kem cây trái vải là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi ả. Lớp kem mềm mịn, mát lạnh với hương vải tươi thơm lừng kết hợp cùng hạt chia giòn giòn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem cây trái vải

300g vải thiều (bóc vỏ, bỏ hạt)
4 gói trà trái cây vị vải
300g whipping cream
100ml nước nóng
40g sữa đặc

Mẹo hay
Chọn vải ngon:
- Chọn những chùm vải tươi, còn nguyên cành và lá xanh, quả có vỏ màu hồng đỏ, tròn đều, gai nhẵn, tránh chọn quả vỏ có đốm sậm màu, đặc biệt là ở phần cuống vì dễ bị thối hoặc quá chín.
- Vải tươi có độ đàn hồi, khi sờ vào sẽ hơi mềm nhưng vẫn chắc, tỏa mùi thơm đặc trưng.
- Whipping cream có thể mua ở các cửa hàng đồ làm bánh hoặc trên các trang thương mại điện tử.

Nguyên liệu để làm kem cây vải tươi ngon

Hướng dẫn cách làm kem cây trái vải thơm ngon, dễ làm

Bước 1 Pha trà vải

Bạn pha 4 gói trà với 100ml nước nóng trong một chiếc ly, khuấy đều trong khoảng 2 - 3 phút. Sau đó, lọc trà qua rây để tách hạt chia ra khỏi phần nước trà vải.

Pha trà vải tươi

Bước 2 Xay vải và chuẩn bị hỗn hợp kem

Cho vải vào máy xay, sau đó đổ phần nước trà vào và xay nhuyễn. Sau khi xay xong, đổ hỗn hợp vải vào một chiếc bát, thêm 40g sữa đặc và khuấy đều. Tiếp theo, cho 300g whipping cream và hạt chia vào, dùng phới lồng khuấy cho đều.

Xay vải và chuẩn bị hỗn hợp kem mịn màng

Bước 3 Đổ hỗn hợp kem vào khuôn

Khi các nguyên liệu đã hòa quyện hoàn hảo, bạn cho hỗn hợp vào khuôn làm kem và đặt vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 8 tiếng để kem đông lại, rồi thưởng thức.

Mách nhỏ: Để dễ dàng lấy kem ra khỏi khuôn, bạn chỉ cần nhúng khuôn vào nước nóng khoảng 10 giây, kem sẽ dễ dàng trượt ra.

Đổ kem vào khuôn làm kem

Thành phẩm kem cây trái vải hoàn hảo

Kem cây trái vải tươi ngon, mát lạnh đã sẵn sàng để thưởng thức.

Vậy là bạn đã hoàn thành món kem cây trái vải thơm ngon mà không cần máy. Với lớp kem mịn màng, hạt chia giòn rụm, hương vải ngọt ngào, đây chắc chắn sẽ là món giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè oi ả.

Nếu bạn không có nhiều thời gian để làm kem vải tại nhà, hãy thử tham khảo kem TH True Ice Cream, một lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình, để thưởng thức hương vị tuyệt vời ngay tại nhà.

Tripi hy vọng rằng công thức làm kem cây trái vải này sẽ giúp bạn xua tan cái nắng oi ả của mùa hè. Đừng quên khoe thành phẩm với Tripi nhé! Bạn cũng có thể thử làm kem bằng bột làm kem đá với những hương vị hấp dẫn khác nhau.

Mua sữa tươi tại Tripi

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi