Khám phá công thức làm món sườn cừu nướng đậm đà hương vị đặc trưng, ngon tuyệt vời.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Bạn đã bao giờ thử chế biến sườn cừu nướng tại nhà chưa? Hãy để Tripi chia sẻ bí quyết giúp bạn tạo ra món sườn cừu nướng thơm ngon chuẩn vị.
Thịt cừu không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có thể chế biến thịt cừu theo nhiều cách khác nhau, hôm nay hãy cùng tìm hiểu cách làm sườn cừu nướng hấp dẫn này.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
3-4 người
Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món sườn cừu nướng.
Danh sách nguyên liệu cho món sườn cừu nướng là không thể thiếu để món ăn thêm phần hoàn hảo.- 0.5kg sườn cừu
- 3 củ cà rốt baby
- 2 củ dền baby
- 2 quả cà chua bi
- 1 củ khoai tây baby
- 2 cây quế, 2 hoa hồi
- Xạ hương, lá húng tây, tỏi
- Mật ong
- Bột chiên xù
- Phô mai dạng bột
- Gia vị: Dầu oliu, muối, tiêu xay, mù tạt vàng, bơ
- Dụng cụ: Lò nướng, chảo, khay nướng, cọ, máy xay sinh tố, dĩa
Chọn sườn cừu tươi ngon một cách khéo léo
Khi chọn sườn cừu, bạn nên tìm những miếng thịt có màu đỏ hồng tươi, mỡ trắng bóng, cảm giác khi sờ vào sẽ thấy độ săn chắc và đàn hồi tốt. Các thớ thịt phải đều và mịn, không quá khô. Tránh chọn sườn có màu thâm tím hoặc mỡ chuyển sang màu vàng, đó là dấu hiệu của thịt đã để lâu. Bạn có thể mua sườn cừu tại các siêu thị uy tín hoặc đặt hàng trên các trang thương mại điện tử đáng tin cậy.
Khi chọn sườn cừu, bạn nên tìm những miếng thịt có màu đỏ hồng tươi, mỡ trắng bóng, cảm giác khi sờ vào sẽ thấy độ săn chắc và đàn hồi tốt. Các thớ thịt phải đều và mịn, không quá khô. Tránh chọn sườn có màu thâm tím hoặc mỡ chuyển sang màu vàng, đó là dấu hiệu của thịt đã để lâu. Bạn có thể mua sườn cừu tại các siêu thị uy tín hoặc đặt hàng trên các trang thương mại điện tử đáng tin cậy.
Công thức làm sườn cừu nướng thơm ngon chuẩn vị.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua sườn cừu, bạn ngâm chúng vào rượu pha loãng để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch với nước và để ráo.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món sườn cừu nướng.Gọt vỏ cà rốt, khoai tây và củ dền. Cà chua bi, rau húng tây, xạ hương rửa sạch và để ráo. Tỏi bóc vỏ, cắt thành lát mỏng.
Bước 2 Ướp và áp chảo sườn cừu
Ướp gia vị và áp chảo sườn cừuSau khi sơ chế xong, bạn cho sườn cừu vào tô, ướp với một ít muối và tiêu xay. Sau đó, cho dầu oliu vào chảo, thêm xạ hương, bơ và tỏi cắt lát, rồi áp chảo sườn trong khoảng 3 phút. Cuối cùng, chuyển sườn cừu vào khay nướng để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
Bước 3 Xay hỗn hợp lá húng tây
Cho lá húng tây vào máy xay sinh tố cùng với một ít bột chiên xù và phô mai bột. Xay đến khi hỗn hợp bông xốp và hòa quyện đều.
Xay hỗn hợp lá húng tây để tạo lớp phủ hoàn hảo cho sườn cừu.Dùng cọ quét mù tạt lên bề mặt sườn cừu, sau đó rắc đều hỗn hợp lá húng tây lên cả hai mặt của sườn để tăng thêm hương vị thơm ngon.
Bước 4 Nướng sườn cừu
Nướng sườn cừu thơm ngonLàm nóng lò nướng trước 5 phút ở nhiệt độ 180°C. Sau đó, cho sườn cừu vào nướng trong khoảng 5 phút để thịt chín đều và giữ được độ ngọt.
Bước 5 Chiên rau củ và trang trí món ăn
Trong lúc chờ sườn cừu nướng chín, bạn có thể chế biến rau củ ăn kèm. Cho một ít dầu oliu vào chảo, tiếp theo là quế, hoa hồi, cà rốt baby, củ dền baby, khoai tây baby và cà chua bi. Đảo đều trong khoảng 3 phút, sau đó cho thêm bơ lạt và 2 muỗng cà phê mật ong vào, nấu đến khi rau củ mềm và dậy mùi thơm thì tắt bếp.
Chiên rau củ và tạo điểm nhấn cho món ăn thêm phần hấp dẫn.Sau khi sườn cừu đã nướng xong, bạn cho ra đĩa, trang trí thêm rau củ và xạ hương lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt.
Thành phẩm hoàn hảo đã sẵn sàng, với sườn cừu nướng thơm lừng, rau củ giòn ngọt, mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Sườn cừu nướng hấp dẫnMón sườn cừu nướng đậm đà hương vị, với thịt cừu mềm ngọt thấm đẫm gia vị, ăn kèm với rau củ tươi ngon, chắc chắn sẽ là món ăn khiến cả gia đình bạn phải trầm trồ. Một món ăn đơn giản nhưng cực kỳ cuốn hút, dễ làm ngay tại nhà.
Trên đây là cách chế biến sườn cừu nướng thơm ngon chuẩn vị mà Tripi đã chia sẻ. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công món ăn tuyệt vời này.
Mua mật ong chất lượng tại Tripi để tạo nên món sườn cừu nướng hoàn hảo:
Tripi - Nơi cung cấp nguyên liệu chuẩn, giúp bạn làm món ăn thêm phần tuyệt vời.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn chi tiết cách tải và chuyển phim vào USB
Hướng dẫn mở file .zip không cần phần mềm Winzip
Khám phá các hàm thông tin trong Excel, công cụ đắc lực giúp bạn thao tác dữ liệu một cách dễ dàng và chính xác.
Hàm SQRT trong Excel tính toán căn bậc hai của một số dương
Cách loại bỏ quảng cáo Youtube hiệu quả 100%
