Khám phá công thức làm sườn kho bằng nồi cơm điện đơn giản mà cực kỳ thơm ngon, ăn hoài không chán.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Sườn kho là món ăn vừa đậm đà, vừa hao cơm, luôn xuất hiện trong bữa cơm gia đình Việt. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sườn kho bằng nồi cơm điện, đảm bảo không bao giờ khiến bạn cảm thấy ngán!

Món sườn kho với hương vị đậm đà, ngọt thơm, chỉ cần nghe đến tên là đã khiến bạn không thể chối từ. Cùng thưởng thức món ăn này trong bữa cơm gia đình để cảm nhận hương vị tuyệt vời. Mâm cơm của bạn sẽ trở nên phong phú và hấp dẫn hơn với món sườn kho này.

Hôm nay, hãy thử một cách làm sườn kho mới lạ – kho sườn bằng nồi cơm điện. Cùng vào bếp với Tripi để thực hiện ngay món ăn này!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn kho bằng nồi cơm điện

500g sườn non
Hành tím, gừng, tỏi băm nhuyễn
Giấm đen, rượu trắng, nước tương, dầu hào, dầu ăn
Tiêu, đường

Hướng dẫn làm sườn kho bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế và ướp sườn

Sau khi mua sườn về, bạn nên rửa sạch với nước muối để sườn không còn mùi hôi, sau đó để ráo nước hoàn toàn.

Tiếp theo, bạn ướp sườn với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh giấm đen, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê đường.

Trộn đều để gia vị thấm đều vào từng miếng sườn, giúp món kho thêm phần đậm đà và hấp dẫn.

Lưu ý: Để chọn sườn ngon, bạn nên chọn những miếng sườn tươi, có màu hồng đẹp và đàn hồi khi ấn tay vào. Miếng sườn có xương nhỏ, thịt dày sẽ giúp món kho thêm phần thơm ngon.

Bước 2: Chiên sơ sườn

Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn thêm tỏi, gừng và hành vào phi cho thơm. Tiếp theo, cho sườn vào và chiên sơ qua. Khi sườn chuyển màu đều hai mặt, thêm một chút rượu, đảo đều và tắt bếp.

Lưu ý: Thêm một chút rượu vào món kho sẽ giúp hương vị thêm phần đậm đà, đồng thời làm cho thịt mềm mại và dậy mùi thơm quyến rũ.

Bước 3: Kho sườn bằng nồi cơm điện

Sau khi đã chiên sườn qua, bạn cho toàn bộ sườn cùng gia vị ướp còn lại vào nồi cơm điện, thêm một chút nước lọc. Sau đó, nhấn chế độ nấu và kho sườn trong khoảng 45 - 60 phút. Khi thấy nước giảm dần và sườn mềm mại, bạn tắt nồi và thưởng thức món ăn ngay lập tức.

Thành phẩm

Món sườn kho thơm ngon, màu sắc hấp dẫn và vô cùng bắt mắt. Sườn kho trong nồi cơm điện trở nên mềm mại, gia vị thấm đều từng miếng, hòa quyện tuyệt vời, mang lại một món ăn thơm ngon đúng chuẩn.

Kết hợp với một bát cơm nóng hổi, sườn mềm mại, mặn mà chắc chắn sẽ khiến cả gia đình không thể ngừng ăn, đảm bảo món này sẽ hết nhanh chóng.

Thịt kho là món ăn truyền thống mà ai cũng yêu thích. Còn chờ gì nữa, hãy thử ngay cách làm sườn kho bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon tuyệt vời theo công thức trên. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn thật ngon miệng!

Mua gia vị nước tương cho món sườn kho tại Tripi:

Khám phá thêm những mẹo hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi