Khám phá công thức làm Tacos gà kiểu Mexico với nước sốt tỏi dễ dàng thực hiện ngay tại nhà, mang đến hương vị đặc sắc và mới lạ.

24/04/2025

Nội dung bài viết

Tacos gà kiểu Mexico không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mới mẻ mà còn dễ làm, giúp bạn thưởng thức món ăn độc đáo ngay tại nhà cùng Tripi.

Chuẩn bị
10 phútChế biến
25 phútDành cho
3 - 4 người

Trong vô số món ăn đường phố tại Mexico, Tacos gà là một trong những món ăn được yêu thích nhất nhờ vào sự hòa quyện giữa màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà và cách chế biến đơn giản. Hãy cùng tham khảo công thức làm Tacos gà chuẩn Mexico qua bài viết này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món Tacos gà kiểu Mexico

Danh sách nguyên liệu cho món Tacos gà kiểu Mexico

280g thịt gà
3 chiếc bánh tortilla
1 quả cà chua
20g rau diếp (xà lách)
3 tép tỏi
½ quả chanh
¼ củ hành tây
Gia vị: Dầu ăn, tiêu, đường, sữa chua có đường, sốt mayonnaise, mù tạt mật ong, ớt bột, bột cà ri, sốt spaghetti, muối, rượu trắng

Mẹo chọn gà ngon
Chọn gà tươi ngon như thế nào?
- Để chọn được thịt gà ngon, bạn nên tìm gà ta có làn da vàng nhạt, thịt săn chắc, khi ấn nhẹ vào sẽ cảm nhận được độ đàn hồi. Quan trọng nhất, gà không có mùi hôi.
- Nếu mua gà sống, hãy chọn con có lông bóng mượt, mào đỏ tươi, mắt linh hoạt, và ức đầy đặn, đó là dấu hiệu của gà ngon.
Nơi mua bánh tortilla
Bánh tortilla có thể mua tại các cửa hàng bánh Mexico nhập khẩu hoặc các trang thương mại điện tử.

Hướng dẫn cách làm Tacos gà kiểu Mexico đơn giản và thơm ngon.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu làm Tacos gà kiểu Mexico đầy đủ và tươi ngon.

Thịt gà rửa sạch, sau đó cho vào tô, thêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê rượu trắng. Xoa bóp nhẹ trong 2-3 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Cà chua rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ, hình hạt lựu để chuẩn bị cho món ăn.

Rau diếp rửa sạch, sau đó cắt nhỏ hoặc xé vụn theo sở thích để tạo thêm phần tươi mát cho món ăn.

Tỏi và hành tây bóc vỏ, sau đó băm nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt để chuẩn bị cho phần nước sốt.

Bước 2 Pha chế nước sốt tỏi

Chuẩn bị phần nước sốt tỏi thơm ngon cho món Tacos gà.

Cho vào bát 2 muỗng canh mayonnaise, 3 muỗng canh sữa chua có đường, ½ muỗng canh mù tạt mật ong, ½ phần tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, và ½ muỗng cà phê tiêu đen. Dùng muỗng khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo thành một hỗn hợp mịn màng.

Bước 3 Nấu thịt gà

Nấu thịt gà cho đến khi chín mềm và thấm đều gia vị.

Cho thịt gà vào nồi, thêm các gia vị như hành tây băm nhỏ, phần tỏi băm còn lại, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột cà ri, 3 muỗng canh sốt spaghetti, ½ muỗng cà phê tiêu đen, và 150ml nước lọc. Nấu cho đến khi thịt gà thấm đều gia vị.

Đậy nắp nồi lại, bắc nồi lên bếp và đun đến khi thịt gà sôi. Sau đó, giảm lửa và nấu trong khoảng 10 phút cho đến khi thịt gà mềm và thấm gia vị.

Tắt bếp, dùng nĩa xé nhỏ thịt gà, rồi tiếp tục bật bếp và rang thịt gà trên lửa nhỏ trong khoảng 5-7 phút cho đến khi thịt không còn ẩm.

Bước 4 Làm ấm bánh tortilla

Làm ấm bánh tortilla để món ăn thêm phần hoàn hảo.

Đặt chảo lên bếp, quét một lớp dầu mỏng lên mặt chảo, sau đó cho bánh tortilla vào, làm ấm bánh và lật mặt bánh nhanh chóng. Lấy bánh ra ngay trước khi bánh bắt đầu giòn.

Tiếp tục làm tương tự với 2 chiếc bánh còn lại, đảm bảo chúng đều được làm ấm vừa phải.

Bước 5 Trình bày món ăn

Trình bày món Tacos gà Mexico một cách đẹp mắt và hấp dẫn.

Xếp lần lượt các nguyên liệu lên bánh tortilla: đặt thật nhiều thịt gà, tiếp theo là rau diếp cắt nhỏ, cà chua thái hạt lựu, và cuối cùng rưới nước sốt tỏi lên trên để tạo nên món ăn hoàn hảo, rồi thưởng thức ngay thôi.

Thành phẩm

Món Tacos gà kiểu Mexico không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt, cuốn hút mọi ánh nhìn.

Tacos gà Mexico sở hữu màu sắc rực rỡ, với lớp bánh tortilla mềm dẻo, thịt gà ngọt dai thấm đẫm gia vị, kết hợp cùng cà chua tươi và rau diếp mát lạnh, tất cả hòa quyện trong lớp sốt tỏi béo ngậy, thơm lừng, làm món ăn càng thêm phần hấp dẫn.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món Tacos gà kiểu Mexico thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công và tận hưởng món ăn tuyệt vời này!

Khám phá các loại thịt gà chất lượng tại Tripi:

Tripi - Nơi mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và chất lượng vượt trội.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi